Group Blog
All Blog
|
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัวลุงมัน ชะอำ ชื่อร้าน : ครัวลุงมัน ชะอำ รายการอาหาร : กุ้งอบเนย, ทะเลต้มมะนาว, หมึกย่าง, เนื้อปูผัดพริกเหลือง, ยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.00 - 22.00 น. ที่ตั้งร้าน : ชะอำ, เพชรบุรี Thailand พิกัด GPS : 12° 49' 13.69" N 99° 59' 36.90" E
ร้านอาหารในซีรี่ย์นี้จะเป็นร้านอาหารในทริปหัวหินเมื่อเดือนตุลาคมนะครับ พอดีว่ามีร้านอาหารที่มาแนะนำในทริปเชียงรายมาคั่นก่อนซะนานเชียว ตอนนี้หมดร้านอาหารในทริปเชียงรายแล้วก็เลยกลับมาต่อกันที่ร้านอาหารในทริปหัวหินครับ ทริปนี้เป็นทริปครอบครัว พาหลานสาวไปเที่ยวทะเล ผู้ร่วมทริปมีคุณนายแม่ น้องสาวและหลานสาวเจ้าของบล็อก คุณชาย และตัวเจ้าของบล็อกเองครับ ครัวลุงมัน ชะอำ วิธีการเดินทางมา ร้านครัวลุงมัน มาถึงสี่แยกชะอำให้เลี้ยวเข้ามาที่ถนนนราธิป ทางลงทะเลประมาณ 500 เมตรเลี้ยวซ้าย จากนั้นขับต่อมาที่ถนนคลองเทียน 2 กิโลเมตรแล้วเลี้ยวขวาตรง 3 แยก ขับไปประมาณ 250 เมตร ร้านครัวลุงมันซีฟู้ดจะอยู่ด้านซ้ายมือ แต่เจ้าของบล็อกแนะนำให้เปิด Google Map ไปเลยครับ เพราะเจ้าของบล็อกก็ใช้ Google Map เหมือนกันครับ รับรองถึงแน่ๆ เหตุที่เลือก ร้านครัวลุงมัน เพราะว่าเบื่อร้านอาหารทะเลเจ้าประจำทั้งหลายในเขต ชะอำ – หัวหิน แล้วครับ อยากจะลองร้านใหม่ๆดูบ้าง ร้านอาหารเจ้าเดิมๆของเริ่มไม่สดครับ ก็เลยนั่งหาร้านอาหารทะเลร้านใหม่ๆ หาชื่อร้านได้แล้วก็ต้องเปิดดูรีวิวด้วย เพราะร้านอาหารทะเลย่านชะอำมีหลายร้าน ต่างคนก็ต่างรีวิวตามความชอบของตนเอง เราก็เลือกเอาร้านทีมีรีวิวหลายๆคนที่เค้าบอกว่าดี ว่าอร่อย เจ้าของบล็อกมี key word อีกคำนึงคือ “หมึกย่างอร่อย” เพราะเจ้าของบล็อกอยากกินหมึกสดๆ เนื้อหนาๆ ย่างมากๆ คริๆๆๆ จากที่อ่านมาในอินเตอร์เนทเค้าบอกว่า ร้านครัวลุงมัน เป็นร้านอาหารซีฟู้ด ที่เลือกใช้วัตถุดิบแบบสดใหม่ เจ้าของร้านเป็นอดีตชาวประมง จึงสามารถเลือกใช้วัตถุดิบด้วยตัวเองอย่างมีคุณภาพ นำมาปรุงเป็นอาหารสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร ทำให้อาหารที่ร้านมีราคาไม่แพง ร้านครัวลุงมัน เป็นร้านอาหารแบบไม่มีห้องแอร์ อยู่ติดทะเลเลยครับ สามารถเดินลงไปเล่นน้ำทะเลได้แต่ว่าหาดไม่กว้างแดละไม่ค่อยสะอาดนะครับ แต่เงียบสงบดี พอดีว่าเจ้าของบล็อกไป ร้านครัวลุงมัน มื้อกลางวันของวันกลางๆอาทิตย์คนก็เลยแทบไม่มี แต่ว่าเท่าที่ดูจากรูปที่ทาง ร้านครัวลุงมัน เอามาติดไว้ที่ผนังด้านหนึ่งของร้านจะเห็นว่ามีดารา และคนที่มีชื่อเสียงแวะมาทานอยู่มากเหมือนกันครับ        เมนูของ ร้านครัวลุงมัน จะเน้นอาหารทะเล ปู ปลา กุ้ง หอย นำมาทำเมนูต่างๆ แต่ที่สังเกตได้จะมีเมนูแปลกๆ ที่ไม่เคยเห็นในร้านอาหารทะเลร้านอื่นๆเยอะเหมือนกันครับ            เมนูแรกเป็นเมนูของหลานสาวของเจ้าของบล็อก กุ้งอบเนย ราคาตามน้ำหนัก ราคา 400 บาท (กุ้งน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม) หลานสาวร้องจะกินกุ้งแม่น้ำเผามานานแล้ว แต่เจ้าของบล็อกยังไม่กล้าให้กินเพราะกุ้งแม่น้ำเผาส่วนใหญ่จะเผาแบบไม่สุกมาก มาวันนี้ได้โอกาสสั่งกุ้งเป็นตัวๆมาให้หลานสาวลองแทะดู กุ้งอบเนยแบบนี้ส่วนใหญ่จะอบจนสุก ถ้ากลัวว่าท้องจะเสียก็เด็ดส่วนหัวออกได้ครับ    กุ้งอบเนยจานนี้กุ้งสดดีครับ (ไม่กล้ารับประกันว่า “สดมาก” เพราะเจ้าของบล็อกไปทานมื้อกลางวันวันธรรมดาทางร้านคงไม่ได้มีของสดใหม่เหมือนกับวันเสาร์ – อาทิตย์ที่คนจะเยอะกว่า) เจ้าของบล็อกดูจากหัวกุ้งจะติดแน่นกับตัวกุ้ง ต้องออกแรงในการเด็ดหัวครับ ถ้ากุ้งไม่สดหัวจะหลุดจากตัวง่ายๆเลยครับ เปลือกกุ้งบางครับ เจ้าของบล็อกสามารถกินกุ้งได้ทั้งเปลือกเลย หลานสาวเจ้าของบล็อกชอบมากครับ นางบอกว่า “ฟินสุดๆ"    เมนูที่สองเป็นเมนูที่เจ้าของบล็อก request ครับ หมึกย่าง ราคา 250 บาท เมนูนี้ถูกใจเจ้าของบล็อกมากครับ หมึกเนื้อหนาๆ หนวดอวบๆ ย่างแบบสุกพอดีๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบเปรี้ยวเผ็ด ตอนแรกว่าจะเก็บเมนูนี้ไว้กินเรื่อยๆ เลยค่อยๆกิน ลืมไปว่า ร้านครัวลุงมัน เป็นร้านแบบ open air มีลมทะเลพัดตลอดเวลา หมึกย่างเลย “หายร้อน” เร็วมากๆ ฮ่าๆๆ คือมันจะไม่ฟินสุดยอดตรงที่มันเย็นชืดนี่แหละครับ แต่ความหนาของเนื้อหมึก ความอวบๆของหนวดหมึก ความเปรี้ยวแซ่บของน้ำจิ้มยังคงอยู่ครับ เจ้าของบล็อกให้ 5 ดาวเลยครับเมนูนี้    เนื้อปูผัดพริกเหลือง ราคา 350 บาท เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของ ร้านครัวลุงมัน ครับ เห็นคนมารีวิวในอินเตอร์เนทเยอะและที่หน้า ร้านครัวลุงมัน ก็ขึ้นเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำด้วยก็เลยต้องสั่งมาลองครับ รสชาติจัดจ้านมากครับ เผ็ดทั้งพริกเหลือง เผ็ดร้อนจากพริกไทยอ่อนและใบโหระพาที่ใส่มา ได้กลิ่นหอมๆของเครื่องผัด เช่น พริก กระเทียม โหระพา เนื้อปูที่ให้มาก็เป็นก้อนๆเลยครับ สมราคาครับ ไม่จกตาจริงๆ     ยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง ในเมนูไม่มีแต่เทียบจากราคาแล้วน่าจะ 200 บาท ครับ ตอนแรกเจ้าของบล็อกอยากสั่งสะตอผัดกุ้ง แต่แม่ครัวบอกว่าวันนี้ได้สะตอไม่สวยมา ไม่กล้าเอามาขาย แต่มียอดมะพร้าวอ่อนๆเจ้าของบล็อกเลยสั่งเป็นยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง อร่อยครับ อร่อยมากทีเดียว ตินิดเดียวที่ใส่น้ำพริกแกงมากไปนิดเดียวครับ นอกนั้นเริ่ด !!!!! ยอดมะพร้าวก็อ่อนมากๆ กรุบๆ กรอบๆ รสชาติของผัดพริกแกงออกรสเผ็ดน้อยๆ มีหวานๆ เค็มๆ แบบที่คุณนายแม่ชอบเลยครับ    เมนูสุดท้าย ต้มมะนาวทะเล ราคา 200 บาท เมนูนี้ก็เป็นเมนูแนะนำของ ร้านครัวลุงมัน เช่นกันครับ เมนูนี้คงคล้ายๆต้มยำนะครับ แต่ไม่เห็นมีเครื่องต้มยำในหม้อ รสชาติเปรี้ยวแซ่บมากๆ ออกแนวเปรี้ยวๆมากกว่าเผ็ดพริกขี้หนู ลองให้หลานสาวชิมดูนางก็ติดใจตักน้ำๆไปคลุกกับข้าวอีกหลายครั้ง  ร้านครัวลุงมันเป็นร้านอาหารทะเลที่เจ้าของบล็อกประทับใจมากครับ ของเท่าที่สั่งก็สดใหม่ รสชาติอาหารก็เป็นแบบรสมือบ้านๆ ไม่ใช่รสมือแบบร้านอาหารใหญ่ๆ เมนูก็มีเมนูแปลกๆ ที่ไม่คุ้นชื่ออยู่หลายอย่าง เจ้าของบล็อกติดใจ และคิดว่าจะเป็นร้านอาหารประจำต่อไปครั้งหน้าที่มาเที่ยวทะเลหัวหิน – ชะอำ ครับ  อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม “ทนายอ้วนพาเที่ยว” Chubby Lawyer Tour - ทนายอ้วนพาเที่ยว https://www.facebook.com/ChubbyLawyerTour/ Chubby Lawyer Tour ………………….. เที่ยวไป ............. ตามใจฉัน 
มาทานด้วยคนคร่า
โดย: kae+aoe
  วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:12:59:07 น.แค่ชื่อร้านก็มันแล้วเนอะ 555
อาหารทะเล สด ๆ ใหม่ ๆ มีชัยไปกว่าครึ่ง  โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:13:14:38 น.แต่ละเมนูที่สั่งมาน่ากินทั้งนั้นเลยนะครับ
โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:14:51:20 น.บรรยากาศชิลๆ เมนูหลากหลาย น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ
โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
) วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:15:09:41 น.สวัสดีมีสุขค่ะ
เนื้อปูผัดพริกเหลืองทำให้ต่อมน้ำลายแตกค่ะ พอๆกับหมึกย่างน้ำจิ้มรสเด็ด โอ๊ยยยยยย.... แม่ตะลีไขมันจะพุ่งปริ๊ดดดด แน่ๆค่ะ โดย: ตะลีกีปัส
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:15:12:15 น.หมึกดีงามมากกกก น่ากิน...
แต่กุ้งก็จะดีย์.. ว่าแต่โหวตหมด ไว้เดวมาใหม่น๊าาา โดย: nonnoiGiwGiw
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:15:29:05 น.สวัสดีครับ
อาหารทะเลดูสด น่าทานมากๆครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ    โดย: Sleepless Sea
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:16:14:14 น.ตลาดน้ำท่าคาก็อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากคลองโคนเลยจริงๆ
 โดย: nonnoiGiwGiw
วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:17:02:35 น.ชะอำไปบ่อยค่ะ
เพราะฯลูกสาวอยู่เพชรฯ มีเวลาจะลองไปชิมค่ะ ดูกุ้งน่าจะเป็นกุ้งทะเลที่ไม่ใช่กุ้งบ่อนะคะ กุ็งทะเลแท้หากินยากแล้วค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:19:36:31 น.สวัสดีครับคุณทนายอ้วน
จะบอกว่า แต่ละจานแต่ละอย่างที่สั่งมาบนโต๊ะนี่น่ากินทั้งหมดเลยครับ กินอาหารอร่อย รับลมทะเลไปด้วย ชิลๆ ดีนะครับ โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา
วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:19:54:18 น.ไม่ได้ทานอาหารทะเลนานมาก น่าทานจังค่ะ
ปล. ที่ถามเรื่องร่ม คิดว่าน่าจะเพราะต้นไม้น้อยแดดเยอะเลยต้องใช้ร่มช่วยมั้งคะ โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:20:17:05 น.ร้อนนี้ เมษาๆ
แวะไปนะคะ กำลังใจหมดหน้าตัก พรุ่งนี้แวะมาใหม่ค่ะ อ้อ!! ตะกี้ชะแวปไปดูหนังการ์ตูน อะนิเมชั่นยอดเยี่ยม รางวัลลูกโลกทองคำมาค่ะ แล้วแจ้นมา up blog ทันใด กำลังฟิน เดี๋ยวลืมๆๆๆ  โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:20:43:24 น.เห็นอาหารแล้วคิดถึงเมืองไทยจัง กุ้งอบเนย กุ้งผัดน้ำพริกแกง เนื้อปูผัดพริกเหลือง น่ากินไปทุกอย่างเลย โดย: newyorknurse
 วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:0:57:06 น.สวัสดียามเช้าครับ หัวใจหลักสำคัญที่สุดของอาหารทะเล คือ ความสดใหม่ ร้านลุงมันตอบโจทย์นี้สำเร็จนะครับ  โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:6:16:59 น.ราคาอาหารสูง แต่ร้านให้สมราคา น่ากินทั้งนั้นเลยครับคุณบอล
โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:6:35:29 น.อิอิ หลายคนก็คิดแบบนั้นค่ะ
ไม่รู้เจ็บตัวไปเท่าไหร่แล้ว 555  โดย: ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:11:18:12 น.เนื้อปูปัดพริกเหลือง / ปลาหมึกและกุ้งอบเนย คือแบบว่าท้องร้องเลยจ้า
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:11:34:35 น.สวัสดีมีสุขค่ะ
ขอบคุณกำลังใจที่ให้ข้าวผัดกุนเชียงด้วยค่ะ ใช้ต้มแบบนี้ไม่ต้องเปลืองน้ำมันค่ะ เอามันไปผัดข้าวต่อได้เลย โดย: ตะลีกีปัส
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:13:21:37 น.โหวตๆค่าาา วันหลังจะไปตามรอยบ้างค่าาา
โดย: life for eat and travel
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:14:15:40 น.มาคอยดูในตอนต่อไปครับ
ว่าวิไลมาศจะทำสำเร็จรึเปล่า 555 โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:14:23:16 น.สวัสดีคะคุณทนายอ้วน...
น่าทานทุกเมนู..อาหารทะเลทั้งนั้น.. ถ้าแวะไปแถวนั้น..จะลองแวะไปทานนะคะ..  โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ
 ) วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:17:10:32 น.เค้าบอกกันว่า.. บ้านที่มีแมวจะไม่ค่อยมีงู
เพราะมันไม่ถผุกกัน.. ไม่รุ้จะใช้ใยกรณีนี้ได้เป่า 55555 บ้านนางมีแมวเก้าตัว.. แต่ไอ้ซุ้มรกๆหน้าบ้านกลายเปนมีรักนกเพียบ แมวนั่งดูนกเพลินเลย โดย: หนอน IP: 223.24.94.240 วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:20:14:05 น.
เข้ามาดูตอนดึกๆแบบนี้ หิวเลยครับ ทำไงล่ะคราวนี้ โอ๊ย !
โดย: JohnV
วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:23:15:59 น.ทะเลต้มมะนาว ผมชอบๆๆๆๆๆๆ
หือ กุ้งคือกุ้ง หมึกคือหมึกมากเลยครับพี่บอล คิดแล้วอยากไปเจ๊ไข่ซีฟู้ด....แต่....ยังไม่ไปดีกว่า ให้เค้าเคลียร์คดีกันให้เส็ดก่อน ทำบุญทำอะไรเส็ดค่อยไปดีกว่าครับพี่ จากบล๊อก หือ....เพื่อนมี RR นี่สุดยอดเลยครับ เพื่อนผมมีแต่รถพิมนิยม ซื้อง่ายขายคล่อง อิอิอิ อยากลองนั้งให้เป็นบุญก้นเหมือนกันครับ ไม่ต้องนั่งก็ได้ แค่ลองเอามือจับเบาะหรือนางฟ้าก็พอ ^^ โดย: จันทราน็อคเทิร์น
 วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:10:38:32 น.อาหารทะเลทั้งนั้นเลย น่ากินค่า
 โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:10:51:17 น.น่าไปนั่งกินบ้าง
แต่ต้องเอาที่ไม่เผ็ดมาก ขอบคุณรีวิวนะคะ วาซาบิเป็นพันธุ์เล็ก น่าจะขี้อ้อนนะคะ โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า
 วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:11:43:11 น.รตอ.ไพรัชฯ
คือ สุภาพบุรุษตัวจริงเสียงจริง ซึ่งยังมีหลงเหลืออยู่ครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 5 มีนาคม 2564 เวลา:14:58:30 น.พอดีเขียนเป็นเรื่องสั้นแค่ 7 ตอนจบครับ
ถ้าผมลากต่ออีกสัก 10-20 ตอน น่าจะเขียนรายละเอียดหรือหักมุมได้มากกว่านี้ครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 6 มีนาคม 2564 เวลา:13:45:28 น. |
ทนายอ้วน
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
