Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
7 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
ห่อหมกปลา แบบง่าย ๆ เพราะว่า หิว

วันนี้ ไม่รู้จะทำอะไรทานดี ลื้อตู้แช่แข็งเห็นปลา Cat fish 1 ชิ้น เลยอยากทานห่อหมก เผ็ด ๆ แต่เครื่องเคราไม่พร้อม ผักก็ไม่มี แต่ก้อยากทาน เลยไดห่อหมกแบบง่าย ๆ ทานคนเดียวมาฝากกันจ๊ะ




สูตรนี้ ทำได้ถ้วยแกงเดียวนะคะ
พริกแกงแดง 2 ช้อน อยากทานเผ็ดวันนี้เลย ตำพริกแห้กับกระชาย เข้าไปอีก
ไข่ 1 ฟอง
กะทิกระป๋อง วันนี้มีเหลือจากเมื่อวันก่อนติดตู้เย็น ประมาณ 1/2 กระป๋อง
ปลาขูด ซัก 2 ช้อน ไม่มีก็ไม่ต้องใส่
ปลาcatfish หรือปลาอะไรตามชอบ หั่นเป็นชิ้น พอคำ
น้ำปลานิดหน่อย



ตำพริก กับกระชายเพิ่ม อยากทานเผ็ด ๆ



เริ่มทำโดย
เอาพริกแกง กับกะทิ ไข่ 1 ฟอง มาผสมกัน คนเป็นวงกลม ไปในทางเดียวกันให้เข้ากัน




ใส่ปลาขูด แล้วก็เนื้อปลา รวมกันแล้วคนไปทางเดียวกัน หลายคนใช้วิธีค่อย ๆ เติมกะทินะคะ

จะใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยลงไปก็หอมดีนะคะ นี่ก็ใส่ไปนิดหน่อย
แล้วอย่าพึ่งใส่น้ำปลานะคะ เพราะว่า พริกแกง เค๊าจะเค็มแล้ว

บางคนก็ใส่น้ำตาล แต่ไม่ชอบหวานคะ เลยไม่ใส่เลย

วิธีที่จะทราบว่า ห่อหมกเรารสชาดเป็นอย่างไร ก่อนที่เราจะนำไปนึ่ง

ก็เอาห่อหมกที่ทำเสร็จใส่ภาชนะเล็ก ๆ แล้ว ไปใส่ในไมโครเวฟ ซัก 30 วินาที แล้วเอามาชิมดูคะ ไม่ชอบก็เพิ่มรสชาดเอาตามใจ แล้วค่อยนำไปใส่กระทง หรือที่นึ่ง เพื่อนึ่งต่อ


วันนี้ไม่มีกระทงคะ ทำใส่ถ้วยแบบง่าย ๆ กินเร็ว ก็ได้ถ้วยมา 1 ใบ ในตู้เย็นมีฟักกาดขาว ก็หั่นใส่ไปก้นถ้วย มีโหระพาก็ดีเนอ๊ะจะได้หอม ๆ

เอาเท่าที่มีนะคะวันนี้




แต่วันนี้ ทำแบบเร่งด่วน ใส่กะทิไปทีเดียวเลยคะ คนให้ข้น ๆเหนียว ๆ
ยกพาย หรือ ที่คนดูจะหนึบ ๆ ประมาณนี้ก็เสร็จคะ






เตรียมตั้งซึ่งให้ร้อน แล้วเอาห่อหมกที่อยู่ในถ้วย ลงไป นึ่งซัก 25 นาที

โรยด้วย ใบมะกรูดหั่นฝอย จริง ๆ ต้องมีกระทิหยอดหน้า วันนี้ไม่มีคะ ทำแบบง่าย






ดูด้านในห่อหมก กันหน่อย อืม ไม่เหลว ไม่แข็งจนเกินไป กำลังดีเลยจ๊า....
เผ็ด น่าดู เพราะว่า ใส่พริกเข้าไปอีก อร่อยจริง ๆ เล๊ย...ห่อหมกฝีมือดิฉัน มาทานด้วยกันเลยคะ








Create Date : 07 สิงหาคม 2551
Last Update : 7 สิงหาคม 2551 2:35:01 น. 14 comments
Counter : 962 Pageviews.

 
คิดผิดนะเนี่ยที่เข้ามา..

ว่าจะดูอะไรแก้เซ็งก่อนเข้านอน.. กลายเป็นว่า.. หายเซ็งแต่หิวแทน

ห่อหมกปลาน่าตาน่ากินมากมายเรยค่ะ..


โดย: อาเล้ง (King of Alan ) วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:2:23:01 น.  

 
ขนาดเครื่องเคราไม่พร้อม แต่น่าทานที่สุดเลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:2:38:54 น.  

 
ดูแล้วทำง่ายจังเลยค่ะ น่าทานดีด้วย
พรุ่งนี้ลงมือทำเลยดีกว่า ขอบคุณค่ะ


โดย: pnkookkook IP: 125.27.166.5 วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:3:06:37 น.  

 
เนื้อเนียน น่าหม่ำดีจังค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:4:39:19 น.  

 
หอมจังค่ะเนี่ยยยย (จินตนาการเอาจากภาพค่ะ)


โดย: thaispicy วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:7:07:43 น.  

 
น่าทานจังคะพี่ตุ๊กตา เห็นแล้วหิวเลยอ่ะค่ะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:7:13:39 น.  

 
ชามโต ๆ น่าทานจังคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:11:21:49 น.  

 
พูดถึงห่อหมก นึกขึ้นได้ว่ามีเพื่อนที่อยูเมืองนอก กลับมาเมืองไทยได้ลองทำให้กินเหมือนกัน แต่เขาใช้นมสด และอบในเตาไมโครเวฟแทนก็สะดวกทานได้เหมือนกัน

ขอทานด้วยคนนะ


โดย: Chalie008 วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:12:29:40 น.  

 
อยากทำอาหารเก่งๆ ให้ได้เหมือนกับพี่ตุ๊กตาจังเลยค่ะ
เพราะว่าเห็นอะไรในตู้ แถมหิวนิดหน่อย ก็ลงมือ
ทำได้เลย เยี่ยมๆๆๆ ค่ะพี่ ... ว่าแต่ตอนนี้เห็นภาพ
แล้วคิดถึงอาหารเย็นเร็วขึ้นตั้งเกือบ 2 ชม.แน่ะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:16:53:40 น.  

 
ชอบกินห่อหมกคับ

ต้องลองทำมั้ง


โดย: chalawanman วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:18:51:32 น.  

 


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:20:05:24 น.  

 
อยากกินอีกแล้ว


โดย: aloha (aloha2008 ) วันที่: 8 สิงหาคม 2551 เวลา:1:51:27 น.  

 
สวัสดีค่ะ นี่ขนาดเครื่องไม่ครบยังน่าทานขนาดนี้ ชอบกินห่อหมกเหมือนกันค่ะตอนเด็ก ๆ คุณย่าทำให้ทานบ่อย ๆ


โดย: girlroom13 วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:23:43:40 น.  

 
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมบล็อกค๊า....แล้ววันหลังจะมาขโมยสูตร


โดย: currywurst วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:06:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
tukata001
Location :
Texas United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




พี่ตุ๊กตา ยินดีต้อนรับทุกท่านที่มาเยี่ยมบล๊อคนี้นะค

pk12th

 

Tukata Hemphill

Create Your Badge
Friends' blogs
[Add tukata001's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.