Bloggang.com : BaanKati -

หมูกรอบโฮมเมด จาก บ้านกะทิ

ว่าด้วยเรื่องหมูหมู

ทำอย่างไรให้กรอบ???

เริ่มครั้งเเรกเมื่อปีที่เเล้ว อยากรองทำหมูกรอบเองเพราะซื้อเค้าทานบางทีก็สงสัยว่าทำยังไงนะ? อยากทำได้บ้าง เริ่มจากอยากก่อนเลย
พอมีเวลาก็รองเลยค่ะ เปิดคลิปทั้งในยูทูปเเละดูจากครัวคุณต๋อย ดูหลายอย่างจากนั้นประมวณค่ะ จดสูตร ปรับตามเเบบที่เราทำได้เพราะอุปกรณ์บางอย่างเราไม่มี

จากนั้นลุยค่ะ ทำเลย ครั้งเเรกก็ออกมาพอได้อยู่ เเต่มีบ้างที่หนังบางส่วนไม่พอง เกิดจากอะไร

ปัญหารอบเเรก สงสัยอะไรเราจดไว้หมดเลย ทำอะไร ขั้นตอนเป็นยัง เราก็จด

เเล้วก็จะค่อยๆปรับเเก้ไปตามที่เราสันนิษฐาน ได้บ้างไม่ได้บ้าง เเละเราเชื่อว่ามันจะดีขึ้นเรื่อยๆ
ความสุขเเละสนุกที่ได้คือการเเก้ไขปัญหาที่เกิด พอทำได้ก็รู้สึกดีใจนะคะ

ว่าไปแล้วการทำอาหารก็เหมือน การทดลองวิทยาศาสตร์อยู่เหมือนกัน