ปลานึ่งซีอิ้ว
เครื่องปรุง
ปลา ตามชอบ น้ำซุบ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เหล้าจีน เห็ดหอม ขิงซอย
พริกแดง ขึ้นช่าย น้ำมันงา แป้งข้าวโพด
ต้นหอม
วันนี้ใช้ปลา Catfish มานึ่ง
นำปลา ต้นหอมซอย ขิงซอย เห็ดหอม ขึ้นช่าย นึ่งพร้อมกัน (บางส่วน)
ระหว่างรอปลาสุก นำน้ำซุบตั้งไฟ ใส่น้ำมันงา น้ำมันหอย เหล้าจีน ผักต่างๆ ที่เหลือ
ชิมรสตามชอบ ละลายแป้งข้าวโพด ใส่ ทำให้น้ำข้นนิดหน่อย
ปิดเตายกลงเวลารับประทานก็นำมาราดลงบนตัวปลาอีกครั้ง
อร่อยจัง |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 35 คน [
