เมื่อตอนพี่ตุ๊กตา เด็ก ๆ ทานมะระ ไม่เป็นคะ แม่บอกว่า หวานเป็นลม....ขมเป็นยา
...มะระทานแล้วดี มีประโยชน์



แต่ก็ไม่เคยแตะ จนกระทั่ง วันหนึ่ง ต้องไปต่างจังหวัด แวะร้านหนึ่งที่นครสวรรค์
เขามีมะระต้ม เพื่อนสั่งมาทาน เลยนึกอยากลองชิม



โห....รสชาด อร่อยมากมาก มะระก็ไม่ขมด้วย (ขมนิดเดียวอ่ะน๊ะ )



แต่ก็ไม่ชอบทานอยู่ดี พอมาอยู่เท็กซัส เข้าปีที่ สอง อากาศ หนาว ๆ
นึกอยากทานต้มระระ มาซะอย่างนั้น....



เลยความหาสูตร ได้นูตรมาจาก คุณน้องตรี Triny 
ขอขอบคุณสูตรอร่อย ๆ ด้วยนะคะ



มีเคล็ดลับต้มมะระไม่ให้ขม (มาก) คุณยายเคยสอนว่า ถ้าอยากทานมะระ ไม่ขม เวลาต้มมะระ
อย่าเปิดฝาจนกว่ามะระ จะสุกดี จะทำให้มะระไม่ขม



ลองทำดู ก็ได้ผลนะคะ ไม่ขมอย่างที่คิด......ใครไม่เคยลองทานมะระ
จะนำสูตรที่ไม่เปิดฝาเวลาต้ม ไปลองทำดูกอาจจะชอบมะระ แบบนี้ก็ได้น๊า........





ดูวิธีทำ มะระยัดใส้ใส่กระดูกหมู ของพี่ตุ๊กตาได้  คลิกที่รูปด้านล่างนะคะ



 

Create Date : 15 มกราคม 2550
Last Update : 15 มกราคม 2550 4:57:57 น.		0 comments
Counter : 1299 Pageviews.
Share Tweet