“คางูยะ” Gastro Bar สไตล์ญี่ปุ่นใจกลางทองหล่อ เทมปุระกุ้งยัดไส้เห็ด ชาบู ชาบู ซาชิมิ ซูชิ สลัดอกเป็ดราดซอสส้ม พาคุณไปรู้จักกับร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดในย่านทองหล่อ “Kaguya” (ออกเสียงว่า คางูยะ ซึ่งเป็นชื่อเจ้าหญิงในนิทานพื้นบ้านของญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นแกสโตร บาร์สไตล์ญี่ปุ่น ที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อกลางเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ซึ่งนับเป็นการผสมผสานความเป็นตะวันออกอย่างเมนูอาหารญี่ปุ่น เข้ากับสไตล์การปรุงแต่งแบบตะวันตกของฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว คำว่าแกสโตร บาร์ (Gastro Bar) หลายคนฟังแล้วอาจจะงงว่ามันคือ ร้านสไตล์ไหนกันแน่ แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปอย่างไร จำกัดความง่ายๆ ของคำนี้ คือ ร้านที่ให้ความสำคัญอาหารและเครื่องดื่มควบคู่กันไป ไม่แน่นหนักในแค่เรื่อง Food หรือ Drink เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ก็ไม่เหมือกันกับ Restaurant and Bar ตรงที่เมนูอาหารของแกสโตร บาร์ จะค่อนข้างเน้นอาหารที่ทานง่าย สบายๆ ไม่จัดเต็มจานโตเท่า ดังนั้นแกสโตร บาร์ จึงเหมาะเป็นสถานที่จะมานั่งชิลล์สบายๆ หลังเลิกงาน อิ่มเอมกับอาหารและเครื่องดื่มพร้อมเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศแสนสบาย และคางูยะ ก็มีความเป็นแกสโตร บาร์ในแบบญี่ปุ่นด้วยการบริการทั้งอาหารญี่ปุ่นในแบบสมัยใหม่ด้วยการที่ได้กลิ่นอายของการปรุ่งแต่งแบบยุโรป พร้อมด้วยเครื่องดื่มที่มีทั้งแก้วออริจินัลอย่างสาเก โซจู และวิสกี้ต่างๆ ไปจนถึงค็อกเทลสารพัดชนิด โดยอาหารของร้านจะเน้นการนำเมนูอาหารญี่ปุ่นมาเสริมสไตล์ใหม่โดยดึงเอาเสน่ห์และสีสันของอาหารแบบฝรั่งเศสเข้ามาประกอบเพราะทีมงานของร้านมีทั้งเชฟผู้ชำนาญการด้านอาหารฝรั่งมาผสานกำลังกับทีมชาติที่เก่งกาจด้านอาหารญี่ปุ่น ออกมาเป็นเมนูแสนเก๋มากมาย เสริมจากเมนูอาหารญีปุ่นแบบดั้งเดิมอย่าง ซูชิ หรือ ซาชิมิ เมนูเด่นของร้านที่คุณไม่ควรพลาด คือ เทมปุระกุ้งและเห็ด ที่ใช้กุ้งขนาดใหญ่ยัดไส้เห็ดฝรั่งเศส ซึ่งจะนำเอาเห็ดไปกับซอสญี่ปุ่นให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมก่อนจะชุปแป้งเทมปุระทอด เป็นเทมปุระกุ้งที่ชิ้นโตเต็มคำทานได้อร่อยกว่าเทมปุระกุ้งแบบทั่วไปที่ใช้กุ้งขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับทานเป็นเครื่องเคียงมากกว่า, ชาบูชาบูซีฟู้ด ที่โดดเด่นตั้งแต่การนำเสนอ โดยจัดใส่ภาชนะแบบถังไม้สไตล์ญี่ปุ่นพร้อมหินร้อนที่ช่วยให้น้ำซุปร้อนเดือด โดยน้ำซุปทำให้คล้ายกับ Bisque ของฝรั่งเศส การเสิร์ฟจะมีอาหารซีฟู้ดสดๆ ที่คัดมาอย่างดี ทั้งกุ้งใหญ่ หอยปีกนก หอยเชลล์ และเห็ด, สลัดอกเป็ดรมควันราดซอสราสเบอร์รี่และน้ำส้มยูสุให้ความสดชื่น โดยใช้ผักซึ่งนำเข้าจากออสเตรเลียที่ได้รับมาตรฐานไม่ต้องกลัวเชื้ออีโคไล แถมยังมีความสด กรอบ รสชาติดี ที่นั่งในร้านที่แบบเป็นโต๊ะนั่งสบาย พื้นที่แบบเอาท์ดอร์ รวมไปถึงเคาน์เตอร์บาร์ หน้าบาร์แสนสวยที่เขาคัดสรรเครื่องดื่มสารพัดชนิดมารอให้บริการ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มสไตล์เอเชียน ที่มีทั้งสาเก โซจู และวิสกี้แบบญี่ปุ่นสารพัดชนิด รวมไปถึงเหล้า วอดก้าและวิสกี้แบบอื่นๆ จากทั่วโลกให้คุณได้เลือกจิบ มีครบครันทั้งอาหารและเครื่องดื่ม แถมบรรยากาศแสนเก๋เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ขนาดนี้ หนุ่มสาวทั้งหลายอย่ารอช้า แวะมาลิ้มลองความอร่อยกันได้ โดยร้านเขาเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.30 - 01.00น. ที่ The Third Place ปากซอยทองหล่อ10 แถมในช่วงนี้เขามีโปรโมชั่นฉลองเปิดร้านใหม่ ด้วยการมอบส่วนลดให้ลูกค้าทุกท่านเฉพาะค่าอาหารถึง 15% สอบถามรายละเอียดเพิ่มได้ที่ โทรศัพท์ 0-2714-9974 หรือ 086-881-7299 //www.facebook.com/kaguyagastrobar :: Text by FLASH ข้อมูลโดย ASTVผู้จัดการออนไลน์   Create Date : 15 สิงหาคม 2556 4 comments Last Update : 15 สิงหาคม 2556 10:52:07 น. Counter : 3487 Pageviews. Share Tweet

โดย: ญามี่ 15 สิงหาคม 2556 10:56:01 น.

ถนนเส้นนี้ของกินเยอะเนอะ มีโอกาสต้องไปลองร้านนี้เสียหน่อยคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ญามี่ Education Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 16 สิงหาคม 2556 8:42:02 น.

น่ากินดีครับ เดี๋ยวคงต้องลองแวะไปชิมดูซะแล้ว   โดย: ปีศาจความฝัน 16 สิงหาคม 2556 15:26:29 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Home & Gargen Blog ดู Blog ญามี่ Education Blog ดู Blog เป็ดสวรรค์ Funniest Blog ดู Blog ก้นกะลา Music Blog ดู Blog ----------------------------------- แวะมาทักทายและส่งกำลังใจค่ะน้องมี่   โดย: เกศสุริยง 16 สิงหาคม 2556 19:45:28 น.