บรรยากาศโต๊ะนั่งสบายๆ ภายในร้าน Chou Nan"
ร้าน Chou Nan สาขาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ
ข้าวหน้าเนื้อ+ไข่ออนเซ็น+ไข่กุ้ง
แกงกะหรี่ไก่ทอด
ชุดปลาแซลมอนเทอริยากิ
ชุดเนื้อผัดซีอิ้ว
อินานิวะอูด้งเต้าหู้ไข่ออนเซ็น
สลัดไก่คาระอาเกะ
ลาเต้ชาเขียวถั่วแดงและสตรอเบอร์รี่โซดา
น้ำดื่มโชวนัน
อาหารญี่ปุ่น ได้ชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารต่างชาติที่ ตระเวนกิน ชื่นชอบกินอยู่ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ ชาบู หรือว่ายากินิกุ เรียกว่าหากนึกถึงอาหารชาติอื่นที่ไม่ใช่อาหารไทย ก็ต้องมีอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นมาในใจให้เราได้ไปลิ้มรสกันทุกที
เหมือนที่ในมื้อนี้เมื่อเรานึกอยากจะกินอาหารญี่ปุ่นขึ้นมา แต่ก็อยากจะหาความแปลกใหม่ของอาหารญี่ปุ่น ที่ชวนกินแบบง่ายๆ สบายๆ กับอาหารจานเดียว จานด่วนกันบ้าง แล้วเราก็ได้มาสัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ ยังร้านที่มีชื่อว่า Chou Nan (โชวนัน เป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า ลูกชายคนโต) ซึ่งร้านนี้มีอยู่ถึง 10 สาขาด้วยกัน
โดยมื้อนี้เราเลือกจะมากินกันที่สาขาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ด้วยบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งดูโมเดิร์น มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งในมุมสบายๆ และอาหารญี่ปุ่นที่ทางร้านโชวนัน ภูมิใจนำเสนอก็เป็นพวกข้าวหน้าเนื้อต่างๆ ข้าวแกงกะหรี่ๆ เมนูเส้นอย่างอูด้ง เมนูของกินเล่น สลัด ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารจานเดียว จานด่วนที่ชวนกิน และก็ยังมีอาหารที่จัดมาเป็นเซตด้วย อีกทั้งทางร้านก็ยังจะมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาเรื่อยๆ
สำหรับเมนูอาหารญี่ปุ่นจานด่วนที่ชวนกินของที่นี่มีมากมายหลายเมนู โดยมีเมนูเด่นๆ ที่เราได้ลิ้มลองจนติดใจปาก แล้วก็อยากนำมาเสนอให้ได้ลองตามมาชิมกันบ้างก็มี ข้าวหน้าเนื้อ+ไข่ออนเซ็น+ไข่กุ้ง (เล็ก 69 บาท กลาง 95 บาท ใหญ่ 115 บาท) เป็นเมนูชูโรงที่ขายดีของทางร้าน ข้าวหน้าเนื้อของที่นี่ใช้ข้าวญี่ปุ่นแต่ปลูกในไทย หุงสุกสวยนุ่ม และโปะมาด้วยเนื้อ ที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อสันนอกจากออสเตรเลีย นำมาสไลด์และต้มกับซอสญี่ปุ่นสูตรพิเศษจนได้เนื้อที่นุ่มไม่เหนียวมาก ราดด้วยซอสที่ได้จากการต้มเนื้อ และก็ใส่ไข่ออนเซ็น เป็นไข่ลวกสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ไข่ไก่ต้มในน้ำแร่ และใส่ไข่กุ้งด้วย (ไข่ออนเซ็นและไข่กุ้งเป็นท็อปปิ้ง สามารถเลือกได้ว่าจะใส่หรือไม่ใส่) กินแล้วข้าวหน้าเนื้ออร่อยถูกปาก ข้าวญี่ปุ่นเป็นเม็ดเคี้ยวนิ่มเข้ากับเนื้อที่เคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก มีรสชาติของซอสที่เข้มข้นกลมกล่อม ไข่ออนเซ็นเด้งดึ๋งเป็นวุ้นๆ ถูกปากดี ส่วนไข่กุ้งก็กินเข้ากันดีกับข้าวหน้าเนื้อ
ถ้าใครชอบกินข้าวแกงกะหรี่ขอนำเสนอ แกงกะหรี่ไก่ทอด (139 บาท) ทางร้านนำเนื้อไก่ส่วนสะโพกมาหมักกับน้ำมันงาแล้วชุบแป้งทอด ส่วนแกงกะหรี่ใช้น้ำสต็อกวัวต้ม ปรุงรสกับผงแกงกะหรี่สูตรญี่ปุ่น ใส่หอมหัวใหญ่ แกงกะหรี่ข้นๆ ราดมาไก่ทอดและข้าวญี่ปุ่น ชิมแล้วถูกปากตรงที่แกงกะหรี่หอมๆ รสเข้มข้นกำลังดี ไม่เผ็ดเครื่องแกงจนเกินไป กินเข้ากันกับไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในมีรสชาติอยู่ในเนื้อไก่
ตามด้วยมากิน ชุดปลาแซลมอนเทอริยากิ (195 บาท) ในชุดประกอบด้วย ปลาแซลมอนคัดมาเป็นพิเศษนำมาย่าง และราดด้วยซอสเทอริยากิที่ปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษตามสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้าน โรยด้วยงาขาว เคียงมาด้วยผักสลัด และยังมีข้าวญี่ปุ่น กิมจิ พร้อมซุปมิโซะด้วย ลิ้มรสปลาแซลมอนเนื้อนุ่มชุ่มรสซอสเทอริยากิเข้มข้น ชุดนี้เรียกว่ากินแล้วเล่นเอาอิ่มแน่นท้อง (แต่ถ้าสั่งเป็นปลาแซลมอนเทอริยากิจานเดียวก็ 175 บาท)
แต่ว่าก็ยังมีเมนูอื่นที่อยากแนะนำกันอีกอย่างเช่น ชุดเนื้อผัดซีอิ้ว (145 บาท) เป็นเนื้อออสเตรเลียนำมาหมักกับซอส แล้วนำมาผัดกับซอสเทอริยากิอีกที โรยหน้าด้วยกระเทียมทอด และงาขาว เสิร์ฟมาเป็นชุดมีข้าว ซุปมิโซะ และกิมจิ ชิมแล้วเนื้อเคี้ยวนุ่มปากได้รสชาติซอสเทอริยากิหอมๆ รสกลมกล่อมโดนใจ (ถ้าสั่งเป็นเนื้อผัดซีอิ้วจานเดียว 145 บาท)
แล้วถ้าใครชอบกินอูด้งแนะนำเมนูนี้ อินานิวะอูด้งเต้าหู้ไข่ออนเซ็น (115 บาท) เป็นอูด้งเส้นเล็กแบน ส่วนน้ำซุปเป็นซุปปลาแห้งผสมโชยุสูตรเด็ดของทางร้าน ใส่เต้าหูแผ่นทอด ไข่ออนเซ็น โรยหน้าด้วยต้นหอมและแป้งเทมปุระทอดกรอบ ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมหวานรสกลมกล่อม เส้นอูด้งนุ่มเหนียวกำลังดี กินเข้ากันกับเต้าหู้นุ่มๆ ไข่ออนเซ็นเด้งๆ
สลัดไก่คาระอาเกะ (99 บาท) เป็นเมนูจานสลัดที่ชวนกิน ทางร้านนำเนื้อไก่ส่วนสะโพกมาหมักกับซอสสูตรเด็ดและชุบแป้งทอดกรอบ และมีผักสลัดไฮโดรโพนิกส์หลายชนิด มีข้าวโพดและมะเขือเทศด้วย ราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน กินผักสลัดสดกรอบเข้ากันดีกับเนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติน้ำสลัดรสกลมกล่อมลิ้น หอมกลิ่นงาอ่อนๆ
นอกจากเมนูอาหารคาวที่ชวนกินแล้ว ก็ยังมีเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ชวนดื่มด้วยอย่างเช่น ลาเต้ชาเขียวถั่วแดง (69 บาท) ด้านล่างแก้วเป็นนมสด และด้านบนเป็นชาเขียวญี่ปุ่นที่ชงแบบเข้มข้น ท็อปด้วยถั่วแดงกวน ดื่มแล้วหอมกลิ่นชาเขียวรสเข้มข้น ถั่วแดงรสหวานละมุนโดนใจ
เครื่องดื่มอีกหนึ่งแก้วที่ชวนดื่มก็คือ สตรอเบอร์รี่โซดา (59 บาท) สีสวยชวนดื่ม เป็นไซรัปสตรอเบอร์ ผสมกับน้ำโซดา ดื่มแล้วหอมหวานรสสตรอเบอร์รี่ชื่นใจ และก็ยังมี น้ำดื่มโชวนัน (15 บาท) เป็นน้ำเปล่าที่บรรจุอยู่ในขวดที่อออกแบบลวดลายฉลากด้วยรูปวาดภาพแมวน่ารักๆ
เรียกว่ามื้อนี้เราก็แนะนำเมนูจานเด็ดของที่ร้านโชวนันมาก็หลายเมนูแล้ว แต่ในรายการอาหารก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนลิ้มลองอีกมาก อาทิ ข้าวหน้าไก่กับไข่ (99 บาท) ข้าวหน้าหมูชีส (เล็ก 104 บาท กลาง 130 บาท ใหญ่ 150 บาท) ข้าวแกงกะหรี่กุ้งทอด (135 บาท) อินานิวะอูด้งต้มยำทะเล (185 บาท) ฯลฯ เอาเป็นว่าถ้าใครอยากจะกินอาหารญี่ปุ่นรสดี แบบจานเดียว จานด่วน แนะนำให้มากันที่ร้าน Chou Nan
Chou Nan (โชวนัน) สาขาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ (ร้านตั้งอยู่ชั้น 6) ถ.แจ้งวัฒนะ ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.30 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0-2940-4500 ต่อ 309 และยังมีสาขาอื่นๆ อีก มีสาขาเซ็นทรัลพระราม 9, เซ็นทรัลลาดพร้าว, เมเจอร์รัชโยธิน, พารากอน, เอ็มโพเรี่ยม, เดอะมอลล์ท่าพระ, เดอะมอลล์ราม 2, เดอะมอลล์ราม 3, เดอะมอลล์บางแค
ข้อมูลโดย ASTVผู้จัดการออนไลน์
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 260 คน [
