<<
กันยายน 2556
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
15 กันยายน 2556

ชิมเมนูญี่ปุ่นปิ้งย่างต้มที่ ‘โดนาเบะ’







ข้าวหน้าหมูชาชู


กิมจิร่วมกับผักปรุงรวม


สุกียากี้ร้อน


เนื้อมิยาซากิ


เนื้อสันไหล่ไทย-เฟรนช์


หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์


หมูชาชู


แซลมอน




ในสัปดาห์นี้ ขอชวนชิมเมนูอาหารญี่ปุ่นต่อเนื่อง อีกช่วงที่ โดนาเบะ (Donabe) ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีพิกัดบริเวณปากทางออกอาร์ซีเอ ด้านถนนเพชรบุรี ที่นำเสนออาหารแนวเมนูปิ้งย่าง สุกียากี้และชาบู ชาบูแบบญี่ปุ่นให้นักชิมได้มีทางเลือกมากขึ้น



โดนาเบะมีบรรยากาศออกแบบย้อนยุค มีมุมต่าง ๆ ของร้านที่ให้อารมณ์หลากหลาย ทั้งมุมผนังไม้บ้านญี่ปุ่น มุมสะสมของเก่า มุมโคมไฟกระดาษสา 57 โคม ดูเพลิดเพลินตา ส่วนทางเลือกในการจะทานอาหารร้านนี้มีทั้งปิ้งย่าง สุกียากี้และชาบู ชาบู รวมถึงอาหารจานเดียวหรืออาหารชุดจานเดียว ดังนั้นแม่พลอยเริ่มต้นแนะนำในเบื้องต้นสำหรับการเลือกสั่งเมนูมาทาน


หากลงมติกับสมาชิกร่วมโต๊ะได้แล้วว่าจะทานแนวไหน คงต้องพลิกเมนูสั่งวัตถุดิบทั้งพวกเนื้อสันไหล่ไทย–เฟรนช์ เนื้อทาจิมะวากิวส่วนสันนอกจากออสเตรเลีย หมูคุโรบุตะ เนื้อมิยาซากิวากิวญี่ปุ่น เนื้อคารุบิซึ่งเป็นเนื้อส่วนติดมันพิเศษ รวมไปถึงชุดซีฟู้ด พวกหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แซลมอนและชุดผักมาก่อน


ในส่วนของเมนู ยากินิกุหรือพวกปิ้งย่าง ความพิเศษของร้านเน้นสูตรยากินิกุแบบโยโกโฮม่า แนะนำให้สั่ง เนื้อมิยาซากิวากิว เป็นเนื้อส่วนสันนอก เนื้อวากิวญี่ปุ่น เป็นเนื้อคารุบิ ซึ่งเป็นเนื้อส่วนติดมันพิเศษมาปิ้งย่างบนตะแกรงร้อนรับรองจะได้สัมผัสเนื้อที่นุ่มเนียนลิ้นทานกับน้ำจิ้มปรุงพิเศษ
ถ้าอยากได้เมนูเพิ่มเติมแบบจานเดี่ยวลองสั่ง หมูชาชู มาทานรับรองจะติดใจ เพราะหมูตุ๋นนุ่มเนียนลิ้นมาก ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดจะเข้ากัน แต่อยากได้เครื่องเคียงที่มาช่วยตัดความเลี่ยนของเมนูปิ้งย่าง ลองสั่ง สลัดโดนาเบะ กิมจิรวมหัวไชเท้า แตงกวาและผักกาด ผักปรุง 4 รสมีผักปวยเล้ง ผักไต้หวัน ถั่วงอกและหัวไชเท้า มาเป็นเครื่องเคียงทานคู่กันดู



สุกียากี้ โดนาเบะ เน้นความเป็นสุก้ยากี้แบบญี่ปุ่น การทานต่างจากรสสุกียากี้ที่เราเคยทานทั่วไป ก่อนทานจะมีพนักงานในร้านมาผัดวัตถุดิบทั้งพวกเนื้อและผักที่เราสั่งผัดให้ก่อน และใส่น้ำซุปที่เป็นส่วนผสมของโชยุสีดำเข้มลงไป การทานจะใช้เนื้อที่ผัดหรือลวกในกระทะร้อนมาจุ่มกับไข่ไก่ดิบที่เสิร์ฟให้แทนน้ำจิ้ม รสชาติออกหวานอร่อยไปอีกแบบ



เมนูชาบู ชาบู เมนูประเภทต้ม ๆ แบบญี่ปุ่น น้ำซุปชาบู ชาบูใส ได้ความกลมกล่อม นำผักนำวัตถุดิบพวกซีฟู้ด หมูคุโรบุตะ เนื้อใส่ลงไปลวกแล้วทานคู่กับน้ำจิ้มพอนสึ ที่ออกรสชาติเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ ใส่ไชเท้าพริกญี่ปุ่นต้นหอมซอยละเอียดเข้าไปและน้ำจิ้มงาออกเค็ม ๆ หวาน ๆ ใครจะเลือกทานน้ำจิ้มแบบไหนแล้วแต่ชอบ


ถ้ามาคนเดียวอยากทานอาหารชุดคงต้องไปในช่วงกลางวัน ระหว่างเวลา 12.00–14.00 น. มีอาหารชุดข้าวหน้าต่าง ๆ ให้เลือก ทั้งชุดข้าวหน้าหมูชาชู ชุดคัทสึด้ง ชุดข้าวหน้ากุ้งเทมปุระราดไข่ ชุดข้าวหน้าไก่



ร้านโดนาเบะ มี 2 สาขา ที่สาขาพาร์คเลน เอกมัย และที่โดนาเบะสาขาอาร์ซีเอ โซนพลาซ่า ปากทางออกอาร์ซีเอ สำหรับสาขานี้ เปิดบริการทุกวัน จันทร์–ศุกร์ เวลา 12.00–14.30 น. และเวลา 18.00- 22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดบริการเวลา 12.00–22.00 น. สำหรับแฟนคอลัมน์เดลินิวส์ชวนชิม หากตัดคอลัมน์ชวนชิมที่นำเสนอรายละเอียดโดนาเบะสาขาอาร์ซีเอไปแสดงจะได้รับสิทธิพิเศษ ลดราคา


ค่าอาหาร 30% ถึงวันที่ 30 กันยายนนี้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2641-4141 หรือเฟซบุ๊ก : donabe shabushabu suki yaki




เรื่อง: แม่พลอย/ ภาพ : วรพรรณ เลอสิทธิศักดิ์



ข้อมูลโดย เดลินิวส์












Create Date : 15 กันยายน 2556
Last Update : 15 กันยายน 2556 11:53:01 น. 4 comments
Counter : 4110 Pageviews.  

 


โดย: ญามี่ วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:11:54:30 น.  

 
อะจ๊าก อันนี้น่ากินอ่ะ น้องมี่
น่ากินทุกอย่างเลย ชอบแบบนี้
จด ๆ ๆๆๆๆ ก่อนนะ


โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:16:25:04 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ญามี่ Education Blog ดู Blog


โดย: **mp5** วันที่: 15 กันยายน 2556 เวลา:22:24:49 น.  

 
สวัสดีค่า คุณมี่ ^^

จานแรกน่าทานมากเลยค่ะ
หิวๆ

ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: lovereason วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:1:54:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ญามี่
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 259 คน [?]






อัพบล็อกครั้งแรก ๑๔ มีนาคม ๒๕๕๑
free counters
who's online
คนพูดน้อยคิดบ่อยแต่ไม่เงียบ
ไร้ระเบียบเคลิ้มครุ่นอณูคุ้นฝัน
ไม่ประวิงหากทิ้งจักลืมวัน
พลัดผ่านพลันหากจากยากฝากคอย...











[Add ญามี่'s blog to your web]