ค รั้ ง แ ร ก ใ น ชี วิ ต กั บ ข น ม (เลอะเป็น) .. .. ชั้น .. .. ^^ ข่วงที่ผ่านมา .. ดี.ทำขนมหลายอย่าง ทุกอย่างเป็น .. ครั้งแรกในชีวิตที่ได้ทำ "อยากทำ .. ทำเลย"คนส่งโจ๊กว่างั้น บางครั้ง .. คนพูดจะทำยังไม่ได้คิดจะทำวันนี้ซะหน่อย คนบอกให้ .. ทำเลย.. สั่งที่บ้านไปซื้ออุปกรณ์มาเรียบร้อยแล้ว ตอนที่น้องที่ซื้อของมากองไว้ให้ ดี.ก็ดูๆๆ .. เก่งแฮะ ..ซื้อของมาครบเลย ไม่ต้องบอกว่าอะไรบ้าง น้องหันมาทำหน้าเฉยๆ .. โธ่ .. ขนมชั้นใครๆก็ทำเป็น .. ง่ายจะตาย ฟังคำว่า .. ง่ายจะตาย .. แล้วใจชื้น อะไรง่ายๆ ดีดีทำได้อยู่แล้ว แต่ .. เตรียมตำราก่อนค่ะ ทำอะไร ถ้าไม่กางตำรา หรือลอกมากาง ไม่ใช่ดีดีแร๊วววว ความตั้งใจ .. เดี๋ยวจะทำให้สวยเหมือนหนังสือเลย จากนั้นก็เตรียมทุกสิ่งที่ใช้ทำ ส่วนผสม คือ .. แป้งข้าวจ้าว.............................. 1/2 ถ้วยตวง แป้งท้าวยายม่อม........................ 1 1/2 ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง........................ 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ............................. 4 ถ้วยตวง น้ำกะทิ.................................... 4 1/2 ถ้วยตวง น้ำดอกอัญชัน............................ 1/2 ถ้วยตวง น้ำดอกอัญชันแทนสีผสมอาหารค่ะ คั้นเอง .. เพราะในดง ปลูกไว้ ที่จริงเคยทำน้ำดอกอัญชัญ ผสมมะพร้าวอ่อน หอม หวานชื่นใจ ..เดียวถ้าทำอีก จะเก็บภาพมาฝากค่ะ วิธีทำ .. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน นวดด้วยน้ำกะทิจนนุ่ม แล้วถึงจะใส่น้ำตาลทราย แต่พอเริ่มทำก็เริ่มผิด เพราะใส่น้ำตาลทรายลงไปเลย ก่อนทำ .. อ่านตำราไปรอบนึง มั่นใจมากว่าจำได้ แต่ .. ลืม ใส่ไปแล้วก็เลยตามเลย ..นวดไปเรื่อยๆ ออกมาหน้าตาแบบนี้ .. แบ่งแป้งเป็นสองส่วน .. ส่วนหนึ่งปล่อยไว้อย่างนั้น เพราะต้องการสีขาว อีกส่วนอยากได้สีม่วงๆ แต่พอทำออกมา เป็นสีฟ้า ..เอ๊า .. ฟ้าก็ฟ้า ขาว-ฟ้า สลับกันไป เตรียมนึ่ง .. ต้องนึ่งทีละชั้น ในตำราบอกว่า 5-7 แต่ชอบเลข 8 .. เลย 8 ดีกว่า เริ่มนึ่ง .. เริ่มแรกก็มีัปัญหาแล้ว พื้นทีวางแก๊สเอียง.. รู้ว่าเอียงตอนติดแก๊สแล้ว ไม่อยากเลื่อนแล้ว .. มีเสียงนกเสียงกาแว่วมาเข้าหู .. ครัวมีไม่ใช้ ก็ครัวแสงไม่พอนี่นา .. จะต้องถ่ายรูปด้วย ถ่ายรูปนี่ .. สำคัญมากค่ะ ต้องเก็บไว้เป็นหลักฐานว่าได้ทำแล้วนะ .. ขนมชั้น (ไม่ใช่ขนมเธอ) ชั้นแรกนึ่งสุกแล้ว หน้าตาเป็นอย่างนี้ .. เรื่มต้นด้วยความเอียงแล้ว .. ชั้นต่อไปตรงแหง๋ๆ (นก กา ..ประชด) นึ่งแต่ละชั้น ทุกๆ 8 นาทีค่ะ พอเปิดฝา น้ำดันหยดลงอีก นอกจากชั้นเอียง .. มีรอยด่างอีก ขาว-ฟ้า .. สลับกันไปเรื่อยๆ ชั้นละ 8 นาที .. 5 ชั้นก็ ..45 นาทีเข้าไปแล้ว ระหว่างรอเวลา นึกได้อย่างนึง และทุกคนเห็นด้วยคือ .. เปลืองแก๊สมากๆๆๆๆ สีฟ้าหยอดลงไป .. แต่สีขาวไม่ทันสุก โอ้ .. ตำราบอก 5-7 นาที นี่ 8 นาทีเข้าไปแล้ว ยังไม่อยากจะสุกเลย สีเริ่มผสมกันกลมเกลียว เริ่มมองเห็นความไม่เป็นชั้น เริ่มเครียด .. ทำขนมชั้นแต่กลายเป็นขนมเธอ รู้ไปถึงไหน (ไม่)อายไปถึงนั่น หยอดครั้งละเท่านี้.. การทำขนมชั้น .. สอนใจได้อย่างหนึ่งว่า .. ถ้าเราทำอะไรแล้ว และรู้ตัวว่าผิดพลาดตั้งแต่เริ่ม แต่ฝืนทำต่อไป โดยไม่คิดแก้ไข ผลที่ได้มันก็คือ .. ความผิดพลาดอย่างต่อเนื่อง เสร็จแล้ว เตรียมตัดเพื่อ (บังคับ) แจก อิอิ ตัดแล้ว เราพบว่า .. มันคือ .. ศิลปะ ดูร่องรอยแต่ละชั้น มองจากบนลงล่าง .. บน .. แฉะ เกินไป กลาง .. สุก เกือบจะดี ล่าง .. แข็งไปหน่อย ถ้าดูภาพรวมจากถาดกลมๆ รอบๆแต่ละชั้นดูไม่เรียบร้อยเท่าไหร่ เพราะแป้งแต่ละชั้นเทเอียงไม่เท่ากัน แต่ตัดตรงกลางออกมา เรายังได้เห็นขนมชั้น เป็น ชั้น ...เฮ่อ ..รอดไป ที่สุด .. การทำขนมชั้นสอนเราต่อไปอีกว่า .. ถ้าเรารู้ว่าเราผิดพลาด แต่เราฝ่าฟันอุปสรรคอย่างไม่ย่อท้อ บางครั้ง .. ผลสำเร็จที่เกิดจากความผิดพลาด ก็นำมาซึ่งความภูมิใจ ในความพยายามของเราได้เช่นกัน ... ยะฮู๊วววว รสชาติที่ออกมา ก็ .. อร่อยเป็นบางคำ บางคำอร่อยกำลังดี บางคำแฉะ บางคำดิบ แต่ที่แนๆ ไม่สามารถดึงออกมาเป็นชั้นได้ เวลาทานขนมชั้น .. ดี.ชอบแกะมาทีละชั้นนี่นา ..แต่แกะไม่ได้ ..ว๊า .. หลังจากไล่แจก ฟังคำวิจารณ์จนหูชา นึกมาได้อีกอย่าง ... .. . อยากกระโดดเตะไอ้คนที่บอกว่า .. ใครใครก็ทำได้ มีเสียงสะท้อนกลับมาว่า ใครใครก็ทำได้ แต่ไม่ใช่พี่ดี.ไง   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2554 76 comments Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:41:50 น. Counter : 5795 Pageviews. Share Tweet

มีขนมชั้นสีส้มมั๊ย   โดย: prico1 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:37:34 น.

น่าหม่ำ ยังเหลือมั้ยอ่ะ คุณดี ขนมชั้น ขนมเธอน่ะ ทำไม่เป็น ซื้อกินอย่างเดียว 5555 ขอให้เฮงงงงงงงงงงงง นะค่า เอาขนมเข่งบ้านคนอื่นมาฝากค่า   โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:41:11 น.

สวัสดีสายๆครับ..น้องดีดี มีโชคลาภ ร่ำรวย เงินทอง สุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์สวยงาม จิตใจสดชื่นแจ่มใส การงานเจริญก้าวหน้ามั่นคง มีคนรักและอุปถัมป์ค้ำชูมากมาย ทุกสิ่งเป็นไปดั่งใจสมปารถนา 祝:春 节 快 乐, 万 事 如 意 ,恭 喜 发 财! 身 体 健 康,合 家 欢 乐!   โดย: Little Knight 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:51:29 น.

เจิมไม่ทัน แหะๆ โอ้..แม่ศรีเรือนมากๆ มาก่อนแว้บๆ เดี๋ยวมาใหม่จ้ะ จ๊วฟฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: fonrin 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:55:34 น.

เค้าอยากทานฝีมือตะเองนี่นา ขอนะๆๆๆ ไปทำงานแร้ววววววววววว จ๊วฟฟ   โดย: fonrin 3 กุมภาพันธ์ 2554 8:58:48 น.

มาชิมขนมชั้นที่หน้าตาน่าชิม และดูเป็นชั้นนั้นของเธอ ชั้นนี้ชั้นจองแล้วไว้ด้วยครับ...จะกลายเป็นคอนโด..ไปซะแล้ว 555 สรุปว่าตั้งแต่วิธีทำจนเป็นขนม ยอดเยี่ยมครับ ส่วนเรื่องรสชาดคาดว่าจะอร่อยเหมือนหน้าตาของขนมชั้นครับ   โดย: ถปรร 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:02:07 น.

ขนมเข่งสีเขียว เพิ่งเคยเห็นค่ะ เค้ามีมานานแล้ว .. ดีดีเชย กร๊ากกกกกกกก ไม่รู้อ่ะคุณดี ไปฉกมาจากบ้านคนอื่น แล้วไปหาจากอากู๋ ของคุณตฤณแหนะ ทานให้หมดน่ะ ไม่หมดเก็บไว้ตู้เย็นน่ะ   โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:05:35 น.

อร่อยเป็นบางคำ ซะงั้น แล้วตอนนี้อร่อยทุกคำแล้วใช่มั๊ยคะ สีสรรสวยน่าทาน ค่ะ พี่ทำไม่ถนัดเลย นึ่งนี่แหละแฉะๆๆๆ เดินหนีเลย ไม่ทำแล้ววว มีความสุขนะคะ น้องดี ดี   โดย: ซอมพอแสด 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:23:03 น.

แวะมาดู ขนมชั้นสีสวยๆค่ะ .. ลูกชายชอบกินมากเลย..   โดย: Nongpurch 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:36:18 น.

หุๆ มายกมือบอกว่า ไม่เคยคิดว่าขนมชั้นทำง่ายเลยค่ะ เพราะขนาดที่เขาทำขายกัน ยังมีแบบลอกชั้นไม่ได้ หรือลอกชั้นได้ก็อร่อยนุ่มนวลไม่เหมือนกัน เพราะงั้นผลงานออกมาอย่างนี้ไม่ต้องเสียใจนะคะ มันไม่ง่ายค่ะ เฟิร์มๆ แหะๆ เอาไว้ลองทำใหม่เนาะ อย่างคุณดี.ทำได้อยู่แล้วค่า รอดูส้มตำปลาดุกฟูนะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:38:14 น.

หวัดดีครับ คุณดี ขอหม่ำขนมชั้นหย่อยๆครับ ผมก็ชอบแกะมาทีละชั้น แล้ววางบนลิ้น แล้วค่อยๆกลืนครับ   โดย: เศษเสี้ยว 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:42:15 น.

เอาอั่งเปามาจากบ้านพี่ก๋า ค่ะ   โดย: ซอมพอแสด 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:42:59 น.

ขนม "ชั้น" พี่กินบ่อย วันนี้ขอกิน "ขนมเธอ" นะ มีไหม 555   โดย: สามี น้องบัวเต่งตึง ยังตอดดี (ปลายแป้นพิมพ์ ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:44:33 น.

ขนาดครั้งแรก ตัดออกมาเป็นชิ้น ก็ดูโอสวยน่ากินดีออกค่ะ :)) เก่งจัง   โดย: rasinee 3 กุมภาพันธ์ 2554 9:50:41 น.

ขอให้คุณดี มั่งคั่ง ร่ำรวยและโชคดีตลอดไปนะคะ ขนมชั้นสีสวย น่าทานจังค่ะ ตะวันเคยลองทำดูแล้ว เหนื่อยเพราะต้องใช้เวลามาก แถมขนมชั้นออกมาหน้าตาดูไม่ได้เลย แล้วก็ไม่อร่อยด้วย อิอิ   โดย: สีฟ้าใส 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:00:20 น.

ถึงวันนั้นจะไม่ใช่วันของ..ชั้น...แต่พรุ่งนี้น่าจะเป็นวันของฉัน.. ลองใหม่ๆค่ะ..เอาใจช่วย   โดย: never the last 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:04:15 น.

น้องดีทำออกมาแล้วน่าดูกว่าของที่พี่วิสกี้ทำอีกค่ะ คิคิ ทำครั้งเดียวเลิกเลย   โดย: วิสกี้โซดา 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:06:43 น.

มาแอบกินขนมชั้น อิๆ ดูๆไปก้ศิลปะจริงๆนะ หาคนทำได้ยากนะแบบนี้น่ะ555 ยังไม่เคยทำเหมือนกัน พี่ว่ามันค่อนข้างยากนะ กว่าจะได้แต่ละชั้น เอาขนมเทียนมาฝากจ้า   โดย: aitai 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:15:36 น.

ซินเจียยู่อี่ มีหนี้ไม่ต้องใช้ค่ะ พี่นาถ หนูดีเก่งมากค่ะ ทำได้เกิน ๙ ชั้นอีก หัด ฝึกมือต่อไปค่ะ ย่ารอชิมนะคะ   โดย: ย่านาถค่ะ (sirivinit ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:45:54 น.

สีสวยค่ะ แต่เป็นขนมที่ทำยากจริงๆ ค่ะ ยิ่งถ้าลังถึง (เรียกงี้รึป่าว) เอียงนะคะ ยิ่งเซ็งไปใหญ่เลยต้องเอียงไปเีอียงมาให้แป้งอยู่ตัวมากที่สุด แถมมือพองอีกต่างหากค่ะ   โดย: pim&jae 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:55:40 น.

ฝีมือจริงๆ ค่ะคุณดี. ขนาดเลอะยังทำเปนชั้นเลย   โดย: อิ่ม_Aim 3 กุมภาพันธ์ 2554 11:14:23 น.

รูปสุดท้ายดูดีครับ คงต้องฝึกไปเรื่อยๆ ครั้งแรกก็แบบนี้แหละครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 3 กุมภาพันธ์ 2554 11:50:42 น.

ใช้ได้ๆๆ ค่ะ คุณดี เพราะคุณดียังทำขนมเป็น ส่วนพู..ไม่เป็นเลยสักอย่าง คุณดีเก่งกว่าพูเยอะ   โดย: พธู 3 กุมภาพันธ์ 2554 12:06:26 น.

ฝีมือแบบนี้ใช้ได้แล้วดีดี ขนมชั้นนี่เป็นขนมที่ขั้นตอนเยอะเอาเรื่อง ไม่ใช่ทำทีเดียวออกมาหลายๆชั้นได้ เคยลองพับขนมชั้นเป็นดอกกุหลาบแต่ทำไม่เป็น เห็นน้าเขาพับแป๊บๆเสร็จแล้ว ปล. ทำขนมขายเลย น่าจะรุ่ง (ลุงแอ๊ดยุให้ทำโน่นทำนี่ไปเรื่อย)   โดย: ลุงแอ๊ด 3 กุมภาพันธ์ 2554 12:16:23 น.

อร่อยหรือไม่อร่อย ไม่ใช่เรื่องสำคัญที่สุดค่ะ อย่างน้อยเราก็ได้เริ่มต้นทำ และน้ำใจของคนทำย่อมทำให้ขนมนั้นอร่อยสำหรับพี่เสมอ ต้องขอบคุณน้องดีดีด้วยสำหรับคติสอนใจที่ได้จากการทำขนมชั้น ตรงใจพี่มาก ๆ ค่ะ คำว่า ใคร ๆ ก็ทำได้ บางคนอาจจะทำครั้งเดียวได้ บางคนอาจจะหลาย ๆ ครั้งถึงจะได้ แต่จะทำได้ดีแค่ไหนก็อีกเรื่องหนึ่ง ขอเพียงเราไม่ละทิ้งซึ่งความพยายามค่ะ รอชิมขนมอื่น ๆ ของน้องดีอีกค่ะ   โดย: เนินน้ำ 3 กุมภาพันธ์ 2554 12:48:18 น.

โดย: ชมชล 3 กุมภาพันธ์ 2554 13:05:45 น.

เห็นถาดมันเอียงนิดๆ ลองปรับซึงดูใหม่น่าจะได้นะค่ะ   โดย: never the last 3 กุมภาพันธ์ 2554 13:17:21 น.

กว่าจะได้จับบล็อกอีกครั้งก็บ่ายคล้อยเลยครับ ช่วงตรุษจีนลูกค้าเยอะครับ พี่ก๋าไม่ได้เล่นบล้อกเลยล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 3 กุมภาพันธ์ 2554 13:21:35 น.

โดยรวมหน้าตาก็น่ากินอยู่น๊า ลองอีกทีสองทีเดี๋ยวก็เป้นขนมชั้นที่ไม่ใช่ขนมเธอแน่ๆ ...วันนี้จะทำแป้งข้าวหมากล่ะ ไม่มีอะไรมากนาห์มีหน้าที่ห่ออย่างเดียว ที่เหลือหุงข้าวเหนียว โรยแป้งข้าวหมากหน้าที่ของแม่   โดย: มัยดีนาห์ 3 กุมภาพันธ์ 2554 13:43:00 น.

เข้ามาชื่นชมฝีมือจ้า ว่าแต่มาได้ไงประโยคนี้ ที่สุด .. การทำขนมชั้นสอนเราต่อไปอีกว่า .. ถ้าเรารู้ว่าเราผิดพลาด แต่เราฝ่าฟันอุปสรรคอย่างไม่ย่อท้อ บางครั้ง .. ผลสำเร็จที่เกิดจากความผิดพลาด ก็นำมาซึ่งความภูมิใจ ในความพยายามของเราได้เช่นกัน ... ยะฮู๊วววว เป็นปรัชญาชีวิตที่ OK มากๆค่ะ   โดย: jamaica 3 กุมภาพันธ์ 2554 14:56:30 น.

แต่สีสวยออกนะคะ   โดย: ForFanG 3 กุมภาพันธ์ 2554 15:16:32 น.

55555555555555555 ขำกลิ้งไปเลย ใครๆก็ทำได้ แต่ก็ได้พยายามทำ มีแง่คิดสอดแทรก สไตล์ดีดี ให้อ่านกันจุใจ เอิ๊กๆๆๆ กินไป หัวเราะไป นี่ก็อร่อยมากแล้วค่ะ หากน้องดีอยากได้สีม่วง ต้องหยดมะนาวลงไปค่ะน้องดี ถ้าจำไม่ผิด พี่จำมาจากบ้านนางฟ้าชาลีอ่ะนะ พี่ก็เป็นประเภท ฟลุ๊คอร่อยก็บ่อยไป แม่บ้านแม่เรือนซะ อิ อิ แอมอร   โดย: peeamp 3 กุมภาพันธ์ 2554 15:56:24 น.

"บน .. แฉะ เกินไป กลาง .. สุก เกือบจะดี ล่าง .. แข็งไปหน่อย" v v v แบบนี้ต้องเรียกว่า ขนมชั้นสามกษัตริย์ อิ อิ เป็นกำลังใจให้คุณดีทำขนมชั้นได้สวยและอร่อยนะจ๊ะ เขียนอักษรจีนคำว่า "ความสุข" มาฝาก ปีใหม่จีนนี้ขอให้คุณดีและครอบครัวมีความสุข สุขภาพแข็งแรง การงานรุ่งเรือง เฮง เฮงตลอดปีค่ะ   โดย: haiku 3 กุมภาพันธ์ 2554 16:24:14 น.

ขนมชั้นโอ...ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะครับคุณดี....ทางที่ดีไปหาเจ้าอร่อยๆ แถวๆบ้านนะครับ....อ่ะแต่หากมีเวลาและนึกสนุก...ก็น่าลอง...จากภาพสีสันน่าทานครับ   โดย: panwat 3 กุมภาพันธ์ 2554 16:26:09 น.

โหวตแล้วค่ะคุณดี ................... กลบทกลมกลืนกลอน แบบที่๑ ปีเถาะนี้มอบลาภหมายลาภมอบ โชคดี,ชอบสรรค์เริ่มเปรมเริ่มสรรค์ เงินทองมีวันท่วมล้นท่วมวัน วาดวางฝันจริงพบเจอะพบจริง ให้สุขภาพเหลือดีเพียงดีเหลือ อุ่นโอบเอื้อนิ่งนานเสพนานนิ่ง พานเพลงกาลอิงรื่นฉ่ำรื่นอิง สรรพสิ่งดีมาล้วนมาดี การงานมีทอดสะพานเชื่อมสะพานทอด ขึ้นสู่ยอดถี่ง่ายแล่นง่ายถี่ สองสามขั้นทีทาบชื่นทาบที ล้วนหน้าที่ในหวังตามหวังใน ไปมารักผูกสมัครมั่นสมัครผูก แยกดี,ถูก,ใส,งามร้อยงามใส หาคนช่วยไว,คล่องพร้อมคล่อง,ไว สร้างประทับใจมือพลิกดุจพลิกมือ ปีนี้ล้วนลาภ.ดีวางดี,ลาภ อำนาจมาดถือได้ง่ายได้ถือ ทำสิ่งใดลือเรืองส่งเรืองลือ อะคร้าวชื่อทอม่านมุงม่านทอ มา拜年(สวัสดีปีใหม่จีน)ค่ะคุณดี   โดย: ญามี่ 3 กุมภาพันธ์ 2554 16:27:13 น.

มาชิมขนมชั้นหลังเลิกงานจ้ะที่รัก เหลือเผื่อเค้าไหมเนี่ย เห็นนานาห์บอกว่าเต้าคั่วง่ายกว่าขนมชั้น ลองทำดูซิ อิอิ เผื่อผลลัพท์ที่ได้เป็นที่น่าพอใจไงจ๊ะ   โดย: fonrin 3 กุมภาพันธ์ 2554 16:55:33 น.

ว้าววววววววว สุดยอดอ้ะคุณดี. จะรอดูนะคะ คนมีฝีมือนี่ดีจังน่อ เห็นปุ๊บ ทำได้ปั๊บเนี่ย   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2554 17:13:14 น.

ใครๆ ก็ทำได้ แต่พี่ทำไม่ได้เหมือนกันจ้ะน้องดี ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น... รอดูขนมฝีมือน้องดี...ครั้งต่อๆ ไปจ้ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 3 กุมภาพันธ์ 2554 17:44:15 น.

โอ้...ปลาดุกฟู ของโปรดเปิ้นเหวิ่นเลยนะ หิวขึ้นมาทันที ช่วงนี้เปิ้นเหวิ่นทานเยอะมากเลย เครียดทีไร เป็นแบบนี้ทุกทีซิน่า ห้ามใจตัวเองไม่ให้หาอะไรลงท้องไม่ได้เลย เห้อๆๆ   โดย: fonrin 3 กุมภาพันธ์ 2554 18:09:40 น.

สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการนะคะ   โดย: auau_py 3 กุมภาพันธ์ 2554 18:53:55 น.

Happy Happy Happy Chinese New Year นะคะ...   โดย: little_angel_com 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:01:16 น.

โดย: ceacar salad 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:03:27 น.

ว๊าว.. เข้ามาอีกทีเพื่อน ๆ ชิมขนมชั้นไปหมดหรือยังคะนี่ พรุ่งนี้พี่มีขนมมันน๊า.. ไม่รู้มันพันธ์อะไรทำออกมาแล้วสีเหมือนฟักทองเลยล่ะ   โดย: เนินน้ำ 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:10:27 น.

โดย: พระรามหัดท่องเน็ท 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:28:06 น.

โดย: เกรียงไกรกวีฝัน 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:47:58 น.

เก่งจังค่ะ ทำขนมชั้นกินเอง   โดย: is_ninja 3 กุมภาพันธ์ 2554 19:52:05 น.

เช ๆ ใช้ได้เลย .. อย่างน้อยก็ดูน่ากิ๊นน่ากินแหล่ะดี .. 555 ขนมทำได้แต่วุ้นอย่างเดียวเลยชั้น .. แบบมันง่ายดีอ่ะ เทใส่พิมพ์รอให้แห้ง ประมาณนั้น 555 ขอชื่นชมการทำขนมชั้นนะจ๊ะ เก่งแล้ว เรายังทำไม่เป็นเลย มีคนอีกเป็นล้าน ๆ ที่ทำไม่เป็น เน๊อะ ๆ ภูมิใจ ๆ ยังไง ๆ ฝีมือเราก็อร่อยที่ซู้ดดดด เน๊อะ ๆๆ .. สองพี   โดย: SongPee 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:03:17 น.

หวัดดีค่ะคุณดี เอาน่าอย่างน้อยก็มีนกด้วยคนนึงแหละค่ะที่ทำไม่ได้ คุณดียังดีนะคะ ยังทำออกมาเป็นขนมชั้น ถึงแม้ว่าจะดึงออกมาเป็นชั้นไม่ได้ แต่ถ้าให้ใครดู เค้าก็ต้องเรียกว่าขนมชั้นทั้งนั้นแหละค่ะ ถือว่าประสบความสำเร็จในการทำแล้วเนอะ หัดทำขนมแบบนี้ ดูเป็นแม่ศรีเรือนดีนะคะคุณดี   โดย: PePe_kotori 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:08:48 น.

โดย: แก้วกลมกลม 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:17:02 น.

แล้วตะเองไม่สนใจจะทำเหรอ ในเมื่อเพื่อนชอบซื้อ ทำกินกันเองเลยประหยัด ดี.ทานเลือดได้ ก็ลองใส่เลือดต้มเป็นชิ้นๆดู แต่นาห์ทานไม่ได้ไงเลยไม่มีเลือดต้ม   โดย: มัยดีนาห์ 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:24:20 น.

เอารูปสวยๆ ฝีมือพี่ชายจากงานเกษตรแฟร์ 54 มาฝากค่ะ   โดย: นู๋หญิงจ๋า 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:38:16 น.

โดย: ขวดแก้วสีฟ้า 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:42:35 น.

โดย: ขอฝากแค่ฝัน 3 กุมภาพันธ์ 2554 20:59:55 น.

วันนี้ไปเที่ยวไหนกันบ้างเอ่ย :)   โดย: สาวสะตอใต้ 3 กุมภาพันธ์ 2554 21:05:34 น.

เมื่อไหร่กล้าทำ เมื่อนั้นก็จะรู้ว่าเออมันก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ เราเริ่มจากอ่านและทำตามหนังสือ มีคนที่มาลองหัดทำกับเราก็บอกว่า เราทำให้เขากล้าลงมือ ภูมิใจโพด ๆ ค่ะ ... เราไม่ได้เก่งนะ แต่กล้า   โดย: tuk-tuk@korat 3 กุมภาพันธ์ 2554 21:17:16 น.

โดย: ขุนพลน้อยโค่วจง 3 กุมภาพันธ์ 2554 21:18:49 น.

โดย: คืนฝันปีศาจน้อย 3 กุมภาพันธ์ 2554 21:47:16 น.

โดย: โลกของหนึ่งคน 3 กุมภาพันธ์ 2554 22:06:13 น.

โดย: วาดฝันมธุรพจน์ 3 กุมภาพันธ์ 2554 22:23:16 น.

น่าทาน จังค่ะ ... มีความสุขมากมากนะคะ คุณดีดี ฝันดีนะคะ   โดย: Nissan_n 3 กุมภาพันธ์ 2554 22:30:13 น.

โดย: สุดสาครท่องสมุทร 3 กุมภาพันธ์ 2554 22:42:33 น.

โดย: หนึ่ง [ ๑ ] 3 กุมภาพันธ์ 2554 22:46:31 น.

เหมือนกับตอนที่ชาลีหัดทำขนมปุยฝ้ายเลยค่ะ คนอื่นก็บอกว่าทำง่ายๆ แต่พอหัดทำจริงๆ แล้ว จนป่านนี้ 5-6 ครั้งแล้ว ยังไม่ประสบความสำเร็จเลยค่ะ บางอย่างแค่เห็นใจก็คิดไปก่อนแล้วว่าง่าย - ยาก เราจะรู้ก็ต่อเมื่อเราได้ลงมือทำนะคะ ยิ่งถ้าทำแล้วสำเร็จ ก็ถือเป็นความภูมิใจอย่างหนึ่งของเราเลยเชียว ขนมชั้น ก็ยังเป็นขนมชั้นอยู่นะคะ ชิ้นสุดท้ายตัดออกมาแล้วก็ดูสวยดีค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 3 กุมภาพันธ์ 2554 23:42:43 น.

ทำได้น่าทานมากๆค่ะคุณดีดี   โดย: Suessapple 3 กุมภาพันธ์ 2554 23:52:11 น.

สวัสดียามเช้า น้องดีๆ กินหนมชั้นเยอะ อ้วนลงพุง ออกไปวิ่งรับลมยามเช้ากันดีกว่า   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 4 กุมภาพันธ์ 2554 4:54:50 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องดี เวลาเอาไปให้คนส่งโจ๊กทาน ต้องมีคำถามพ่วงไปด้วยนะครับ "พี่ขา...พี่รู้มั้ยคะ ว่านี่หนมชั้นอะราย ?" "ชั้นอะไรคับน้อง" "ชั้น..รัก..เธอ" ไงคะ ฮิ้ววววววววว   โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2554 5:26:35 น.

มุขนี้... พี่ก๋าใช้กับพี่มาดามบ่อยชิมิเค๊อะ??? อิอิอิ แล้วคนส่งโจ๊กว่าไงอะ หลังจากที่ชิมขนมชั้นแล้ว อิอิอิ   โดย: fonrin 4 กุมภาพันธ์ 2554 6:06:18 น.

สวัสดีกันยามเช้าครับคุณดี วันนี้มาชวนไปชิมอาหารนานาชนิดกัน จากงานไชน่าทาวน์ของเชียงใหม่ครับ   โดย: ถปรร 4 กุมภาพันธ์ 2554 6:40:49 น.

ปลาดุกฟู ปลาดุกฟู ของโปรด ของโปรด ของเปิ้นเหวิ่น รอชมและรอชิมนะจ๊ะ   โดย: fonrin 4 กุมภาพันธ์ 2554 6:45:18 น.

รักคือสะพานที่ข้ามฝั่ง ฉันจะเดินข้ามไป ฝั่งที่ .. มีเธอ ยะูวู๊ววววว . . ขอฮิ้ววววววววด้วยคนครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:03:25 น.

หุหุหุ พี่ก๋าไม่ใช่ผู้ชายแนวหวานครับ มุกแบบนี้ใช้กับมาดามไม่ได้ผลครับ 55555   โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:26:13 น.

อรุณสวัสดฺ์ครับคุณดีครับ ผมนี่ ตัวทดลองเลย ใครทำอะไรมา เป็ดกินหมด แบบไม่กลัวตาย ฮี่ๆ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:40:27 น.

ลืมไป ความเร็วในการเขียนลายมือแบบนี้ หนึ่งหน้า ใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีครับ แต่ถ้ารีบๆนี่ ต้องเรียกตำรวจพิสูจน์หลักฐานกันเลยล่ะครับ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:42:08 น.

ขนมชั้น ไม่ใช่ขนมดี๊ดีนี่   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:49:51 น.

มาช้าไปหน่อย เลยได้อ่านเม้น์เพื่อนๆด้วย ขนมชั้นเป็นขนมที่ต้องใจเย็น จริงๆต้องบอกว่าขนมไทยๆทำแล้วต้องใจเย็น เพราะเป็นขนมที่ทำยากกว่าขนมเค้กขนมฝรั่งมากมาย เชื่อดาวจ๋าเลยค่ะ ว่าหัดทำเค้กจะมีกำลังใจเยอะกว่าอื้อเลยค่ะ เพราะอัตราส่วนที่แน่นอน เป๊ะๆ ขั้นตอนแน่นอน ผลลัพธ์ต้องออกมาดี ไม่มีใครมาว่าให้อยากโดดเตะเลยค่ะ 555 ... ดาวจ๋าจะไปราชบุรีสองวัน ฝากบล็อกด้วยน๊า คราวนี้ดาวจ๋าไปฟรี เพราะทำsnack box เองเลย เอสแอนพีไม่ต้อง ขนมสวนดุสิตก็ถอยไป ดาวจ๋า sweet star เบเกอรี่ โชว์เองเลย 86 กล่อง ....... ไปละ เด๋วหนมไม่เสด   โดย: satineesh 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:57:18 น.

สวัสดียามเช้าครับ..น้องดีดี เหมียวน้อยมาสวัสดียามเช้าค๊า   โดย: Little Knight 4 กุมภาพันธ์ 2554 7:58:31 น.