สูตรหมูยอ น้ำเป็นคนชอบกินหมูยอมากถ้าจะซื้อที่นอร์เวย์บ่อยๆๆก็ไม่ไหวเพราะแพงเหลือเกินและไหนจะต้องรอนานอีก น้ำเลยหาสูตรลองทำเองเลยลองผิดลองถูกมาก็เยอะแต่สูตรนี้คิดว่า เวิร์คมากๆๆเลยคะ ส่วนผสม ◊ เนื้อหมู ๑ กิโลกรัม ◊ มันหมู ๑/๔ กิโลกรัม ◊ น้ำตาลทราย ๑ -๑.๕ ช้อนโต๊ะ ◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนโต๊ะ ◊ พริกไทย ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ◊ กระเทียม ๕๐ กรัม ◊ น้ำแข็ง ๑/๔ กิโลกรัม เพื่อความไม่เหมือนใคร มีสูตร มีสูตร อิอิ ถ้าจะเอาเป็นสูตรสาหร่ายก็ใส่สาหร่ายครึ่งแผ่น สูตรเห็ดหอมก็เห็ดหอม แช่น้ำ ๕ ดอก แล้วหั่นๆๆๆ วิธีทำ ◊ นำหมูเข้าเครื่องบด ใส่กระเทียมปั่นให้เข้ากัน (ยิ่งแหลกเหลวเท่าไหร่ยิ่งเจ๋ง) ◊ ใส่มันหมูปั่นให้เข้ากันแล้วใส่น้ำแข็ง ◊ นำเครื่องปรุง(เกลือ น้ำตาล พริกไทย)ลงไปผสมบดจนเนื้อหมูเริ่มเข้ากันดี ◊ ถ้าอยากมีสูตรก็ใส่สูตรเข้าไปตอนนี้แหละจ้า ผสมให้เข้ากัน แล้วห่อด้วยใบตองสดมัดด้วยเชือกให้แน่น แล้วนำไปนึ่งให้สุก ◊ ถ้าหาใบตองไม่ได้ ก็เปลี่ยนเป็นเอาส่วนผสมไปใส่ในถาดก้นลึก แล้วนำไปนึ่งเหมือนกัน ๑๐-๑๕ นาที นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงนะจ๊ะ   Create Date : 15 พฤษภาคม 2553 2 comments Last Update : 8 มิถุนายน 2553 5:02:33 น. Counter : 4409 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อยากเห็นรูปด้วยจัง   โดย: Ananas99 15 พฤษภาคม 2553 9:05:31 น.

ไม่กล้าทำ กลัวกลายเปนหมูต้ม แทนหมูยอ อิอิ ลงมาทำหั้ยกินด้วย   โดย: morry IP: 125.27.58.91 17 พฤษภาคม 2553 11:23:48 น.