Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
สิงหาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
23 สิงหาคม 2553
ผัดไทย - จีนสามัคคี
All Blog
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - เกาะกระแสหลีเลี่ยงเนื้อสัตว์ด้วยเมนูมังสวิรัติ - ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ครัวมังสวิรัติ return กับเมนูแรกในรอบหลายเดือน - ผัดมังสวิรัติสีสวย
[SR] ครัวทนายอ้วน - ขอบคุณสำหรับคำอวยพรทุกๆพรครับ ... เอาเมนูมาฝากเป็นการตอบแทนครับ - จ้าวทะเลซ่อนหา
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ไปดูโรงเรียนหลานมาแล้ว กลับมานั่งกลุ้มใจ จะส่งไปเรียนที่ไหนดี - ผัดแซ่บบ..
ครัวทนายอ้วน - จิตใจเริ่มดีขึ้นหลังจากความยุ่งยากได้ค่อยๆจางหายไปเริ่มเข้าครัวอีกครั้ง - ผัดหมีมั่วๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ใจร่มๆกันนะคราบ - ผัดซีอิ๊วใจร่มๆ
ครัวทนายอ้วน - เมนูมังสวิรัติง่ายๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี - เต้าหู้ใจเย็นๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - วันนี้มาทานอาหารมังสวิรัติแซ่บๆกัน - ลาบฟิต & เฟิร์ม
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ผัดแขนง-เต้าหู้อารมณ์ดี
ราดหน้าใจดี
ข้าวผัดน้ำพริกเผาสบายจิต
ผัดซีอิ๊วปลาหมึกปลอมๆ
ผัดหมี่ใจสะอาด
ผัดหน่อไม้ใจดี
ลูกครึ่งใจบุญ
กะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยว
ผัดหมี่ (มั่ว) ซั่ว
เต้าหู้บุษราคัม
แซนวิชเต้าหู้
เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา
ไข่พะโล้ถือศีล
มาม่าผัดผงกะหรี่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วใจสบาย
เต้าหู้ผัดพริกเผาสบายใจ
ข้าวผัดสามกรอบ
กะเพราะหน่อไม้สุขใจ
สปาเก็ตตี้ชื่นใจ
วุ้นเส้นใจแผ้ว
เต้าหู้จิตผ่อง
ต้มข่าเต้าหู้หน่อกะลา (Tom kha tofu and Kala shoot)
ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร ( Vegetarian Pud Prik King)
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวราดหน้า 5 สหาย ( 5 Friends Rice)
อาหารมังสวิรัติ - ผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ (Pad See iwe vegatarian)
เด่นดารา
ผัดสายรุ้ง
เห็ดสามัคคี
ไข่ตุ๋นคู่บุญ
จับฉ่ายผัดแห้ง
ผัดไทย - จีนสามัคคี
หมี่ซั่วไข่ข้น
ทศกัณฐ์ถือศีล
ยากิโซบะเติมบุญ
สปาเกตตี้ขี้เมาเต้าหู้
ผัดกระเพราหน่อไม้ดองเต้าหู้
สามเกลอ.... จี๊ดดดดด ... จ๊าดดดดด
ผัดทองไหลมา
หมี่กรอบราดหน้ามังสวิรัติ
ข้าวผัดต่อบุญ
เต้าหู้ฉกษัตริย์ - อ่านว่า ฉอ - กะ - สัด
บะหมี่แห้งใจสะอาด
โสเภณีใจบุญ
กาโด้ กาโด้
มักกะโรนีผัดสมุนไพร
สองสหายซู่ซ่า
แกงฮังเลใจบุญ
โกยซีหมี่นับบุญ
เต้าหู้นึ่งสบายใจ
ข้าวต้มอุ่นใจ - อาหารมังสวิรัติ
ผัดไทย - จีนสามัคคี
หลายวันก่อนได้รับโทรศัพท์จากคุณติ๋ว "หมู(ตัว)อ้วน" บอกว่าจะส่งพัสดุมาให้ขอที่อยู่ด้วย แล้วกำชับว่า "อย่ารีวิวพัสดุนะ ให้รีวิวอาหารเลย" ฮ่าๆๆๆ
ต่อมาอีกไม่กี่วันพัสดุก็มาถึงปลายทาง เปิดออกดูให้ดีใจหนักหนา เพราะล้วนเป็นของที่อยากได้ทั้งนั้น ต้องขอบคุณคุณติ๋วมา ณ ที่นี้ด้วยที่อุส่าห์มีใจระลึกถึงกัน
เสียดายที่วันก่อนไวยเพราะไม่ได้ไปเจอกันด้วยเพราะว่า "จำวันผิด" แล้วไปนัดนักเรียนให้มาเรียนแล้วด้วย.... ขอโทษอีกทีครับ
วันนี้เอาวัตถุดิบที่คุณติ่วส่งพัสดุมามาทำอาหาร หวังว่าคุณติ๋วคงได้เปิดพันทิบดูที่ฮ่องกงมั่งละน่า อิอิอิ
ผัดไทย - จีน สามัคคี
ทำไมถึงชื่อนี้.... เพราะวัตถุดิบหลักเป็นอาหารจีน แต่เอามาผัดเป็นแบบไทยๆ ครับ
ส่วนประกอบหลักคือ เส้นหมี่ซั่ว จากพิษณุโลกที่ได้รับความกรุณาจากคุณติ๋ว
เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กะหล่ำหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
ถั่วงอก ต้นกุยช่านหั่นเป็นท่อนๆ
ไชโป๊วเค็ม ก่อนอื่นต้องลวกเส้นหมี่ในเดือดก่อนครับ พอน้ำเดือด ใส้เส้นหมี่ซั่วลงไป เอาทัพพีคนๆ
พอน้ำกลับมาเดือดอีกครั้งก็ใช้ได้ ล้างน้ำเย็นนิดนึง แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีใส่เต้าหู้ลงไปครับ ผัดให้เหลืองเข้มๆ
โยนไชโป๊วสับลงไปหน่อยนึงปรุงรสด้วยพริกป่นเยอะๆ
น้ำตาล ซอสปรุงรส
น้ำมะขาม แล้วก็เต้าซี่เล็กน้อยครับ
เคี่ยวไปซักแป๊บ ให้ส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่เส้นลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ระวังอย่าให้เส้นขาดนะครับ ให้มุมๆตะหลิวเขี่ยๆเอาครับ พอเส้นระอุดีก็ใส่กะหล่ำ
ใส่ถั่วงอก ผัดให้เข้ากันทีนึงก่อน
ใส่กุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกทีนึงก็ปิดไฟได้ครับ
ตักใส่จานได้ทานร้อนๆเลยครับ
แต่ระวังปากพองนะครับ รับรองเผ็ดสะใจแน่ๆ
ใครไม่ทานเผ็ดเตรียมน้ำมาด้วยนะครับ อิอิอิ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน.................. บุญ ........ มักจะมาพร้อมความอิ่มท้อง
Create Date : 23 สิงหาคม 2553
Last Update : 23 สิงหาคม 2553 10:35:36 น.
Counter : 3035 Pageviews.
7 comments
Share
Tweet
เข้าพรรษา ผมทาน มังสวิรัต เลยได้อีก 1 เมนู ขอบคุณครับ
โดย:
หมอกันขโมย
วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:10:52:57 น.
สวัสดีตอนเที่ยงจ้า ทานข้าวให้อร่อยนะคะ^^
โดย:
หาแฟนตัวเป็นเกลียว
วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:12:11:49 น.
น่าทานที่สุดเลยค่ะ
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:14:04:34 น.
น่ากินอีกแล้วค่ะ ผัดแบบนี้สามีพี่ชอบมากๆเลยค่ะ
แต่พี่ก็ยังผัดได้ไม่ดีเท่าคุณทนายค่ะ
โดย:
ลำตะคอง
วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:14:19:08 น.
น่าทานมาก ชื่อก็ดีด้วย ขอลอกหน่อยนะคะ
โดย:
ชมชล
วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:14:25:45 น.
เดี๋ยววันหลังป้าอิ๋วเอาเส้นสปาเก็ตตี้ทำ เป็นเมนู ผัดไทย-อิตาลี่ ดีกว่าเนอะ อิอิ เลียนแบบ
ผัดไทย ป้าอิ๋วลองมาหลายเส้นแล้ว แต่เส้นหมี่ซั่วผัดแบบนี้ ไม่เคยลองค่ะ
น่าอร่อย
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:9:27:16 น.
เอ เดือนหน้าขอไปฝากท้องไว้หลาย ๆ มื้อเลยได้ป่าวค่า อิอิ
โดย:
ซามอ
วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:9:55:38 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.