"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไข่ดาวลูกเขย

วัตถุดิบดังต่อไปนี้
ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ  หอมแดงเจียว พริกแห้งทอด

วิธีทำ
ตั้งกระทะทอดไข่ดาว ตักขึ้นพักไว้

 


เจียวหอมแดงให้เหลือง และทอดพริกต่อ ตักขึ้นพักไว้
ทำน้ำซอสโดยผสมน้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บและน้ำเปล่า
ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวให้ข้น ชิมให้ได้สามรส 

 


ราดบนไข่ดาวที่เตรียมไว้  โรยด้วยหอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด 
ถ้ามีผักชีโรยหน้าหน่อยก็ดีแต่ไม่มีก็อร่อย  เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว





 

Create Date : 14 สิงหาคม 2565		0 comments
Last Update : 14 สิงหาคม 2565 19:39:20 น.
Counter : 814 Pageviews.
Share Tweet