Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Return #96: กับข้าวกับปลา"

"Food For Fun : Hot Wok Return #96: กับข้าวกับปลา" - หมูสับผิดขิง

เพราะคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก
ดังนั้นก็ต้องมีกับข้าว จึงมีคำพูดที่ว่า "กับข้าวกับปลา"
ซึ่เงโจทย์นี้ไม่ได้กำหนดว่าจะต้องทำกับข้าวที่มีปลาเป็นวัตถุดิบนะคะ
อะไรก็ได้ที่ทำออกมาแล้วกินได้ อร่อยด้วก็ยิ่งดี

หมูสับผิดขิง

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
หมูสับ กระเทียม น้ำมัน เห็ดหูหนู พริกชี้ฟ้าเหลืองแดง พริกหนุ่ม ขิง ต้นหอม ผักชี ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล ซอสปรุงรส

วิธีทำ
ผัดกระเทียมสับกับน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุก

ใส่เห็ดหูหนูและพริกหนุ่ม ผัดให้สุกเข้ากัน

ใส่ขิงซอย ใส่พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรสและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอมผักชีสุดท้าย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา

เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Create Date : 21 มิถุนายน 2567

Last Update : 21 มิถุนายน 2567 18:48:27 น.

0 comments

Counter : 262 Pageviews.