space
space
space
<<
กันยายน 2565
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
space
space
23 กันยายน 2565
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง" - เต้าหู้ทอด เห็ดทอด ลูกชิ้นทอด






เมนูอาหารว่างง่าย ๆ  ทำไปหลายรอบแล้วต่างวาระ จับมารวม ๆ กันส่งการบ้าน


วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
เต้าหู้ ลูกชิ้น เห็ดเข็มทอง แป้งทอดกรอบ น้ำเย็น น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้ม


ทำน้ำจิ้ม  ผสมน้ำตาล น้ำมะขามเปียก เกลือ และน้ำสะอาด ตั้งไฟเคี่ยวให้ข้น
ยกขึ้นพักไว้ให้เย็น  ตักใส่ถ้วยใส่ถั่วลิสงคั่วป่น ใส่พริกป่นหรือพริกขี้หนู
ถ้าเป็นน้ำจิ้มลูกชิ้นให้ใส่ผักชีลงไปด้วย

 


เต้าหู้ทอด
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลือง ตักขึ้นพักไว้
จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

 




เห็ดเข็มทองทอด
ละลายแป้งทอดกรอบในน้ำเย็น  นำเห็ดลงชุบแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง ๆ
จนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้   จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

 




ลูกชิ้นทอด
ทอดลูกชิ้นในน้ำมันร้อนจนเหลือง ตักขึ้น จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

 


พร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารว่างแล้วค่ะ





 


Create Date : 23 กันยายน 2565
Last Update : 28 กันยายน 2565 12:11:06 น. 0 comments
Counter : 67 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

BlogGang Popular Award#18


 
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space