Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - สะตอผัดกะปิ

โจทย์เดือนนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก
จะเป็นวัตถุดิบหลัก เป็นส่วนประกอบ เป็นผักแนม ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น

สะตอผัดกะปิ

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล
น้ำมะนาว

วิธีทำ
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ใส่กะปิลงไปโขลกรวมกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ใส่สะตอลงไปผัดรวมกัน
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อย
ใส่น้ำมะนาว ปิดเตา

ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Create Date : 09 กรกฎาคม 2566

Last Update : 9 กรกฎาคม 2566 9:22:18 น.

0 comments

Counter : 605 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku