Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา

โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว
สามีภรรยา พ่อแม่พี่น้อง ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น

ไก่ทอดของโปรดสมาชิกทุกคนในบ้านโดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย

ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ปีกไก่ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสไก่ น้ำมัน แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ
ล้างปีกไก่ตัดกึ่งกลาง หมักด้วยน้ำปลา เกลือ ใส่น้ำและน้ำมันลงไปนิดหน่อย
นวดผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่แป้งทอดกรอบลงไปแค่พอให้เคลือบชิ้นไก่บาง ๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไฟกลาง ๆ ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ไม่ต้องจัดจานเลยค่ะ ทอดเสร็จใหม่ ๆ หยิบกันหนุบหนับแป๊บเดียวหมด

Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2567

Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2567 19:59:48 น.

0 comments

Counter : 301 Pageviews.

(โหวต blog นี้)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณhaiku