"Food For Fun : Hot Wok Return #69 : Eat Me More" - ทอดมัน
ส่งการบ้าน Eat Me More เมนูสุดท้ายสำหรับเดือนนี้
"ทอดมัน"
วัตถุดิบ ดังต่อไปนี้
เนื้อปลา (ปลากราย ปลายอินทรีย์ ปลาอื่น ๆ ฯลฯ แล้วแต่ชอบ)
น้ำพริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด โหระพา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
ผสมเนื้อปลากับน้ำพริกแกงแล้วนำไปโขลกรวมกันให้เหนียว
ใส่ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากันดี
ใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย และโหระพาสับเป็นชิ้นเล็ก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ไฟกลางค่อนอ่อน ปั้นทอดมันลงทอดให้สุก
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
 
 
เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
| Create Date : 31 มีนาคม 2565 |
| Last Update : 31 มีนาคม 2565 21:01:23 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 773 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [