"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ไก่หวาน

แทนที่หมู เปลี่ยนจากเมนูหมูหวาน เป็นไก่หวานนะคะ
ขอบคุณสูตรวิธีทำจากคุณโอ เนินน้ำค่ะ

วัตถุดิบดังต่อไปนี้ 

เนื้อไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเทริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า



หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ เจียวในน้ำมันให้เหลืองไว้สำหรับโรยหน้า

 

 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง
ใส่ไก่ลงผัดพอสุก   ปรุงรสด้วยซอสเทริยากิ ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ๊วดำนิดหน่อยเพื่อแต่งสี  และน้ำเปล่า
ผัดจนเข้ากันดี

 
 

 ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว แต่งด้วยผักชี (ไม่ใส่ก็ได้)
พร้อมรับประทานค่ะ 

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2565		0 comments
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2565 21:09:29 น.
Counter : 841 Pageviews.
Share Tweet