"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" ไข่เจียวโหระพา
โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารคาว-หวาน หรือของว่างที่กินแล้วพึงพอใจ
กินเมื่อไหร่ก็มีความสุขทุกครั้ง อาจเป็นอาหารที่ทำให้นึกถึงวัยเยาว์
ที่แม่เคยทำหรือทำให้นึกถึงความทรงจำที่มีต่ออาหารนั้นๆก็ได้ด้วยค่ะ
ไข่เจียวโหระพา
วัตถุดิบดังต่อไปนี้
ไข่ไก่ ใบโหระพา พริกขี้หนู น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมัน
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ตีผสมให้เข้ากัน
ใส่ใบโหระพา พริกขี้หนู (ไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่) ผสมให้เข้ากัน
 
 
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน
(ใช้น้ำมันเยอะให้ไข่ฟูกรอบ น้ำมันต้องร้อนไฟต้องพอดีเพื่อให้ไข่ไม่อบน้ำมัน)
ใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
 
 
จัดใส่จาน เสิร์ฟ
| Create Date : 08 มกราคม 2566 |
| Last Update : 8 มกราคม 2566 21:22:29 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 584 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [