space
space
space
<<
ธันวาคม 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
space
space
31 ธันวาคม 2563
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #54 : กับแกล้ม" - แหนมกระดูกอ่อนหมู


ส่งการบ้านกับแกล้มปิดท้ายปีเก่า กับแหนมหมูกระดูกอ่อนจ้า...
วัตถุดิบก็ไม่มาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใคร ๆ ก็ทำได้

กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น
กระเทียมโขลกหยาบ
เกลือป่นหยาบ
ผงชูรส
ข้าวเหนียวนึ่งสุก
น้ำมันสำหรับทอด


ผสมกระดูกหมู เกลือ ผงชูรสนวดให้เข้ากัน  แล้วใส่กระเทียมและข้าวเหนียวนึ่ง
นวดต่อให้เข้ากันดี




ใส่กระดูกหมูลงในถุงพลาสติก รัดด้วยหนังยางให้แน่น  พักไว้ในอุณหภูมิห้อง
สัก 2 คืนหรือจนเปรี้ยว




ตั้งกระทะไฟกลาง ๆ ใส่น้ำมันพอร้อน  ใส่แหนมกระดูกหมูลงทอดจนสุกเหลือง
แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน




ระหว่างทอดกระเทียมจะเหลืองสุกก่อนหมู ให้ช้อนขึ้นมาก่อน






กับแกล้มพร้อมจัดเสิร์ฟอีกหนึ่งจานค่ะ




Create Date : 31 ธันวาคม 2563
Last Update : 31 ธันวาคม 2563 10:52:44 น. 0 comments
Counter : 550 Pageviews.

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space