Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก"

"Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก" - หมูผัดกิมจิ

หลานซื้อกิมจิมาแช่ตู้เย็นไว้นานแล้วไม่กินเสียที สงสัยจะแช่จนลืม
ก็เลยเอาออกมาทำหมูผัดกิมจิเป็นครั้งแรก วิธีทำก็ปรับเอาตามวัตถุดิบที่มีค่ะ

วัตถุดิบ ได้แก่ กิมจิ เนื้อหมู (หรืออย่างอื่นได้) กระเทียม น้ำมัน ต้นหอม งาขาว
เครื่องปรุง ได้แก่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

วิธีทำ
กิมจิยี่ห้อนี้ ชิมแล้วอร่อยดีไม่เค็มไม่เปรี้ยวมาก นำมาหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้

หมักหมูกับซีอิ๊วขาว น้ำมันและน้ำตาลทราย พักไว้ก่อน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก

ใส่กิมจิทั้งเนื้อและน้ำผัดให้เข้ากันดี

ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว

Create Date : 24 มกราคม 2565

Last Update : 24 มกราคม 2565 20:11:03 น.

0 comments

Counter : 703 Pageviews.