space
space
space
<<
พฤษภาคม 2564
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
space
space
7 พฤษภาคม 2564
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - หอยลายผัดน้ำพริกเผา
 

ส่งการบ้านคุณฟ้าใสวันใหม่ค่ะ  จากโจทย์ Hot Wok Misson #50 : อยากกินต้องได้กิน
วันก่อนมีหอยลายสด ๆ มาขายหน้าบ้านราคา 3 กิโล 100 บาท แถมใบโหระพาให้ด้วย
ซื้อมาแค่หนึ่งกิโล 40 บาทแต่ผัดได้สองรอบเลย



"หอยลายผัดน้ำพริกเผา"


วัตถุดิบ ได้แก่  หอยลาย  กระเทียม พริก น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล น้ำมัน น้ำมันหอย ใบโหระพา

วิธีทำ
แช่หอยไว้บุบพริกลงไปด้วย  หอยจะเกิดการระคายเคืองและคายเศษดินทรายออกมา 
**ขั้นตอนนี้ไม่ได้ถ่ายรูปไว้
โขลกพริกกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ   ลงผัดกับน้ำมันให้หอม



ใส่หอยลายลงไปผัด เมื่อสุกหอยจะเปลี่ยนสีและอ้าออก 




ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี



ใส่ใบโหระพาสุดท้าย ท้ายสุด



ผัดพอเข้ากันก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย



ตักใส่จาน มาทานด้วยกันค่ะทุกคน  




Create Date : 07 พฤษภาคม 2564
Last Update : 14 พฤษภาคม 2564 15:22:24 น. 0 comments
Counter : 393 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space