อาหารคาว ผัด-ทอด
อาหารคาว ต้ม-แกง
อาหารคาว น้ำพริก-ยำ
อาหารคาว อบ-นึ่ง
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
ขนมหวาน
ทั่วไป
<<
มกราคม 2566
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
20 มกราคม 2566
"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" ทอดมันปลาอินทรี
"Food For Fun : Hot Wok Misson #80 : จานเด็ด - เมนูโปรด" วุ้นเส้นผัดไข่
"Food For Fun : Hot Wok Misson #80 : จานเด็ด - เมนูโปรด" ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง
"Food For Fun : Hot Wok Misson #80 : จานเด็ด - เมนูโปรด" - หมูหวาน
"Food For Fun : Hot Wok Misson #80 : จานเด็ด - เมนูโปรด" - ปีกไก่ทอดน้ำปลา
"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" ทอดมันปลาอินทรี
"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" ไข่เจียวโหระพา
"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดวุ้นเส้นไก่สับ
"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดดอกหอมกุ้ง
"Food For Fun : Hot Wok Misson #76 : เนื้อ-นม-ไข่" - ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย
"Food For Fun : Hot Wok Misson #76 : เนื้อ-นม-ไข่" - บวบผัดไข่ใส่หมูสับ
"Food For Fun : Hot Wok Misson #76 : เนื้อ-นม-ไข่" - ไก่ผัดน้ำพริกเผา
"Food For Fun : Hot Wok Misson #76 : เนื้อ-นม-ไข่" - มะเขือยาวผัดหมูสับ
"Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง" - เต้าหู้ทอด เห็ดทอด ลูกชิ้นทอด
"Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง" - เกี๊ยวทอด
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ผัดฉ่าหมู
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ผัดกะเพรา
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ผัดผักคะน้าหมู
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไข่ดาวลูกเขย
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - หมูทอดกระเทียมกรอบ
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ทอดซีอิ๊ว
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ผิดพริกแกง
"Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ข้าวราดผัดกะเพรากุ้งหอยไข่ดาว
"Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - หมูชิ้นผัดกะเพราไข่ดาว
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ผัดกะหล่ำปลีแครอท
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ผัดคะน้าหมู
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ปีกไก่ทอดน้ำปลา
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ไก่ผัดขิง
"Food For Fun : Hot Wok Misson #70 : ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ฟักทองผัดไข่ใส่เนื้อปู
"Food For Fun : Hot Wok Misson #70 : ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ผัดผักบุ้งไฟแดง
"Food For Fun : Hot Wok Return #69 : Eat Me More" - ทอดมัน
"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ไก่หวาน
"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ปลาอินทรีย์แดดเดียว
"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ข้าวไข่เจียวต้นหอม
"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - วุ้นเส้นผัดสามเหม็น
"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ผัดผักรวมกุ้ง
"Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก" - ผัดผักสามสหาย
"Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก" - หมูสวรรค์
"Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก" - หมูผัดกิมจิ
"Food For Fun : Hot Wok Return #67 : ครั้งแรก" - ไข่เยี่ยวม้าผัดกระเพรา
"Food For Fun : Hot Wok Return #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - หมึกผัดพริกเหลือง
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - คั่วกลิ้งกุ้งสะตอ
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ
"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวหัวไขโป๊ว
"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวกุ้งโหระพาพริกขี้หนู
"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวหอมใหญ่หมูสับ
"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - ปลาโอผัดพริกอ่อน
"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - เห็ดฟางผัดน้ำมันหอย
"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - กะเพราไก่ใส่หน่อไม้
"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - กุ้งผัดพริกเหลืองดอกขจร
"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - ไก่ผัดขิง
"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ผัดฟักทอง
"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา
"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - หอยลายผัดน้ำพริกเผา
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - หมึกผัดกะเพรา
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ปลาจาระเม็ดทอด
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - สะตอผัดกะปิกุ้งสด
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ผัดคะน้าปลาเค็ม
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - กุ้งผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ปลาซาร์ดีนทอดกระเทียม
"Food For Fun : Hot Wok Return #57 : ทำง่าย...อร่อยด้วย" - คั่วแห้งไข่
"Food For Fun : Hot Wok Return #56 : Heartmade Food" - Easy Breakfast
"Food For Fun : Hot Wok Return #55 : อาหารผู้สูงวัย" - บวบผัดไข่ใส่หมูสับ
"Food For Fun : Hot Wok Return #54 : กับแกล้ม" - แหนมกระดูกอ่อนหมู
"Food For Fun : Hot Wok Return #54 : กับแกล้ม" - ปีกไก่ทอด
"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" ทอดมันปลาอินทรี
โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารคาว-หวาน หรือของว่างที่กินแล้วพึงพอใจ
กินเมื่อไหร่ก็มีความสุขทุกครั้ง อาจเป็นอาหารที่ทำให้นึกถึงวัยเยาว์
ที่แม่เคยทำหรือทำให้นึกถึงความทรงจำที่มีต่ออาหารนั้นๆก็ได้ด้วยค่ะ
ทอดมันปลาอินทรี
วัตถุดิบดังต่อไปนี้
เนื้อปลาอินทรี น้ำพริกแกงแดง ไข่ไก่ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ใบโหระพา
น้ำปลา น้ำตาล น้ำมัน
วิธีทำ
ในอ่างผสม ใส่เนื้อปลาอินทรี และน้ำพริกแกงแดง นวดผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน
ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดและใบโหระพา ผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นให้เซ็ทตัว
กระทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน ปั้นทอดมันลงไปทอดให้สุกเหลือง
ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จานเสิรพ์กับน้ำจิ้มอาจาด
น้ำจิ้มอาจาด วิธีทำ ต้มน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูให้เหนียว พักไว้ให้เย็น
จัดแตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้าลงในถ้วย ใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
Create Date : 20 มกราคม 2566
Last Update : 20 มกราคม 2566 11:45:42 น.
0 comments
Counter : 196 Pageviews.
(โหวต blog นี้)
Share
Tweet
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Webmaster - BlogGang
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
Bloggang.com