"Food For Fun : Hot Wok Return #96: กับข้าวกับปลา" - ซี่โ่ครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
เพราะคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก
ดังนั้นก็ต้องมีกับข้าว จึงมีคำพูดที่ว่า "กับข้าวกับปลา"
ซึ่เงโจทย์นี้ไม่ได้กำหนดว่าจะต้องทำกับข้าวที่มีปลาเป็นวัตถุดิบนะคะ
อะไรก็ได้ที่ทำออกมาแล้วกินได้ อร่อยด้วก็ยิ่งดี
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ซี่โครงหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำมัน น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ผักชี
วิธีทำ
ลวกซี่โครงหมูในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้
 
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่สามเกลือที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสและน้ำตาลผัดรวมกัน
 
 
จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมรับประทาน
| Create Date : 28 มิถุนายน 2567 |
| Last Update : 28 มิถุนายน 2567 11:02:44 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 485 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [