Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ผัดกะเพราหมึกกับเห็ดออรินจิ

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง

ผัดกะเพราหมึกกับเห็ดออรินจิ

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
หมึกสด 34 บาท
เห็ดออรินจิ 11 บาท
ใบกะเพรา พริกขี้หนู 5 บาท
กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล

วิธีทำ
หั่นปลาหมึกและเห็ดเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดเร็ว ๆ นับ 1-10 ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล เติมน้ำเปล่านิดหน่อยผัดให้เดือด
ใส่หมึกกับเห็ดที่ลวกไว้ลงไปผัดรวมกัน ใส่ใบกะเพราสุดท้าย ปิดเตา

ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Create Date : 23 กันยายน 2566

Last Update : 23 กันยายน 2566 15:05:57 น.

0 comments

Counter : 642 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse