Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "

"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - หมึกผัดกะเพรา

มาถึงเมนูที่ 10 แล้วค่ะ ส่งการบ้านโจทย์เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA

เมนูผัดกะเพรา ที่ใครบางคนบอกว่าเป็นเมนูสิ้นคิด
เราไม่เห็นด้วยเพราะมันอร่อยจึงกินได้บ่อย ๆ ไม่เบื่อเลย

"หมึกผัดกะเพรา"

วัตถุดิบ
หมึกสด
กระเทียม
พริกขี้หนู
น้ำตาลทราย
น้ำมัน
น้ำปลา
ใบกะเพรา

วิธีทำ
หั่นหมึกเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดแบบเร็ว ๆ แล้วตักขึ้น
อย่าลวกนานหมึกจะเหนียว

โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ ผัดในน้ำมันพอหอม

ใส่หมึกลวกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตัดรสนิดหน่อยผัดให้เข้ากัน
(ถ้าชอบแบบขลุกขลิกมีน้ำคลุกข้าวก็เติมน้ำไปนิดหน่อย)

ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ

ตักราดบนข้าวสวย แค่นี้ก็อร่อยมาก ๆ เลย

Create Date : 26 เมษายน 2564

Last Update : 26 เมษายน 2564 20:03:19 น.

0 comments

Counter : 1195 Pageviews.