Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ไก่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง

ไก่่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
อกไก่ 200 กรัม 20 บาท
มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำพริกแกงเผ็ด 20 บาท
น้ำมันพืช น้ำปลา และน้ำตาล

วิธีทำ
มะเขือเปราะหั่นสี่ ลวกในน้ำเดือดตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม
ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
ใส่มะเขือที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบโหระพาผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักใส่จานเสิร์ฟ

Create Date : 09 กันยายน 2566

Last Update : 9 กันยายน 2566 13:38:52 น.

0 comments

Counter : 1084 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณเนินน้ำ