"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ผัดผักรวมกุ้ง

เมนูง่ายทานได้ทุกเพศทุกวัย  ผัดผักรวมน้ำมันหอยไม่ต้องใส่หมูก็อร่อยได้
แต่ขอใส่กุ้งแทนหมูนะคะ

วัตถุดิบดังต่อไปนี้
ผักอะไรก็ได้ที่ชอบ  เจ้าของบล็อกใช้ผักที่มีอยู่ได้แก่ ดอกกะหล่ำ แครอท ถั่วฝักยาว
เห็ดหอมแห้ง กุ้งสด กระเทียม น้ำมัน
เครื่องปรุงรสได้แก่  น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลแทนผงชูรส

วิธีทำ
เพื่อความสะดวกในการผัด  จึงนำผักไปลวกในน้ำร้อนเตรียมไว้ก่อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นลงไปผัดให้หอมก่อน
ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม  ใส่กุ้งลงผัดให้สุก ใส่ผักต่าง ๆ ที่ลวกแล้วลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล และน้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดให้เข้ากันเท่านั้นก็เสร็จเรียบร้อย ปิดเตา

 
 


ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ



 

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2565		0 comments
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2565 20:11:32 น.
Counter : 691 Pageviews.
Share Tweet