"Food For Fun : Hot Wok Misson #70 : ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ฟักทองผัดไข่ใส่เนื้อปู

"ฟักทองผัดไข่ใส่เนื้อปู"  ส่งการบ้านโจทย์ "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน"
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อปู ไข่ไก่ น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ซอสปรุงรส
ผัก-ผลไม้ที่ใช้ได้แก่  ฟักทอง  พริก กระเทียม โหระพา
(ฟักทอง ที่ทานกันประจำและสับสนว่าเป็นผักหรือผลไม้  
ถ้าผลออกมาจากดอกของพืช  และมีเมล็ดอยู่ในผล  จัดว่าเป็นผลไม้ค่ะเพื่อน ๆ)

วิธีทำ
หั่นฟักทองเป็นชิ้น ต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ไข่ไก่และเนื้อปู
พอไข่สุกใส่ฟักทองที่ต้มไว้ลงไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรส และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริก และใบโหระพา ผัดพอเข้ากัน  ปิดเตา

 
 


ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Create Date : 22 เมษายน 2565		0 comments
Last Update : 22 เมษายน 2565 14:55:19 น.
Counter : 1019 Pageviews.
Share Tweet