"ฟักทองผัดไข่ใส่เนื้อปู" ส่งการบ้านโจทย์ "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน"วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้เนื้อปู ไข่ไก่ น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ซอสปรุงรสผัก-ผลไม้ที่ใช้ได้แก่ ฟักทอง พริก กระเทียม โหระพา(ฟักทอง ที่ทานกันประจำและสับสนว่าเป็นผักหรือผลไม้ ถ้าผลออกมาจากดอกของพืช และมีเมล็ดอยู่ในผล จัดว่าเป็นผลไม้ค่ะเพื่อน ๆ)วิธีทำหั่นฟักทองเป็นชิ้น ต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ไข่ไก่และเนื้อปูพอไข่สุกใส่ฟักทองที่ต้มไว้ลงไปปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรส และพริกไทย ผัดให้เข้ากันใส่พริก และใบโหระพา ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
