วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้เนื้อไก่ มะเขือ น้ำพริกแกงแดง น้ำมัน ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกสีแดงน้ำปลา น้ำตาลวิธีทำตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงแดงลงผัดให้หอมใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อยใส่มะเขือ เติมน้ำนิดหน่อยผัดให้มะเขือสุก ใส่พริก ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ
