"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ทอดซีอิ๊ว

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้ ปีกไก่กลาง น้ำมันสำหรับทอด น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า
วิธีทำ ล้างไก่พักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้น


ผสมน้ำปลา น้ำตาลและน้ำเปล่า คนให้ละลายแล้วตั้งไฟพอข้นเหนียว ใส่น้ำมันทอดไก่ลงไปนิดหน่อยเพื่อให้เคลือบไก่เป็นเงาสวย ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกซอสน้ำปลา ปิดเตา


ตักใส่จาน พร้อมรับประทานเป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี

Create Date : 08 สิงหาคม 2565 |
|
0 comments |
Last Update : 8 สิงหาคม 2565 20:22:03 น. |
Counter : 905 Pageviews. |
|
 |
|