เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
23 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
ส้มตำไทยแต่อยากใส่ปลาร้าค่ะ .... ของแซ่บของชอบ

วันนี้ทำอาหารหลายอย่างค่ะ ตามแต่ที่รักจะออร์เดอร์มาค่ะ ภรรยาสุดเลิฟอย่างยีนส์ทำเพื่อเธอได้ตลอด วันละสามสี่ห้าเมนูก็ไม่เกี่ยงค่ะ

ส้มตำค่ะ ...อาหารจานโปรดของยีนส์และแฟนเลยแหละค่ะ จะเผ็ดเด็กแค่ไหนก็ทานได้หมดค่ะ จะตำลาว ตำไทย ตำเหนือ หรือเขมรก็ทานได้หมดค่ะ พูดแล้วน้ำลายไหลค่ะ ต้องรีบตำก่อนค่ะ

เครื่องปรุงง่าย ๆ แต่อาจจะหายากสำหรับบางท่านที่หาบั่กหุ่งบ่ได้ค่ะ

1. มะละกอขูดเป็นเส้นสวย ๆ จะสับก็แซ่บนะคะ/ใส่ถั่วฝักยาวนิดหนึ่งค่ะ
2. พริกแห้ง
3. กระเทียม
4. น้ำปลา
5. น้ำตาล/ผงชูรส (อันหลังมั่กหลายเด้อค่ะแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ)
6. น้ำตาลปี๊บ
7. กุ้งแห้ง
8. มะเขือเทศ
9. มะนาว
10. ถั่วลิสง
11. ปลาร้า (ปกติตำไทยไม่ใส่ปลาร้าเด้อค่ะ แต่ยีนส์ขาดไม่ได้ค่ะ ไม่ปลาร้าก็กะปิค่ะ คิคิ)
12. น้ำปลาค่ะ

วิธีทำก็ง่าย ๆ เลยค่ะ

1. ตำพริกกับกระเทียมให้แหลก จากนั้นก็ใส่เส้นมะละกอและถั่วฝักยาวลงไปค่ะ ถั่วฝักยาวแถวนี้ไม่ค่อยยาวค่ะ สู้เมืองไทยไม่ได้เลยคะ ที่เมืองไทยทั้งยาวทั้งอวบค่ะ ที่นี่เขียว ๆ ยังไงก็ไม่รู้ บางอันก็ม่วงค่ะ แต่ก็พอแก้ขัดได้ค่ะ อิอิ

2. ใส่มะนาว มะเขือเทศ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงชูรสหรือน้ำตาลก็ได้ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง น้ำปลาร้าค่ะ

3. จากนั้นก็ตำตามความถนัดค่ะ ตำด้วยชิมด้วยยิ่งดีค่ะ จะได้รู้รสชาติความชอบของตัวเองด้วยค่ะ ยิ่งถ้าตำได้นัว ๆ ยิ่งแซ่บค่ะ ยีนส์ก็ตำแบบฉบับของยีนส์ค่ะ ชิมจนอิ่มนะคะ อิอิ

4. พอคิดว่ารถชาติถูกปากแล้วก็ถักใส่จานทันทีค่ะ จะทานกับผักสด หรือข้าวสวย/เหนียว หรือจะเป็นข้าวปุ้นหรือขนมจีนก็ได้นะคะ อร่อยทั้งนั้นค่ะ

หน้าตาออมาแบบนี้ค่ะ




ซูมชัด ๆ ก็เป็นแบบนี้แหละคะ พอดีกล้องบ่ดีด้วยค่ะ บ่มีมันนี่ซื้อใหม่ค่ะ คิคิ



ยีนส์ทานเผื่อพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกท่านแล้วคะ อิ่มแป้เลยค่ะ

ขอมอบเพลง ส้มตำ ของคุณ พุ่มพวง ดวงจันทร์ ไว้ในใจพี่ ๆ ทุกคนด้วยค่ะ ต้องขออภัยที่เสียงแหลม ๆ ค่ะ เพราะหาเสียงที่เป็นต้นตำรับทางเวบนี้ไม่มีเลยค่ะ

ขอบคุณบทเพลงไพเราะ ๆ จากเวบ esnips.com มากค่ะ

Get this widget | Track details | eSnips Social DNA





Create Date : 23 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2550 12:00:10 น. 10 comments
Counter : 616 Pageviews.

 
มาถูกที่ถูกเวลากำลังหิว

กินเผื่อด้วนนะจ๊ะ ไปแระ ไปกินข้าวมั่งดีก่า


โดย: โมกสีเงิน วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:24:54 น.  

 
อิอิ คืนนี้แทงค์กิฟฟวิ่ง แต่ทำปูปลาร้ากินกะเพือน แกล้มไก่หงวงจ้า


โดย: สหมิว (Be a good guy ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:41:07 น.  

 
โอ้วววว ของชอบเหมือนกันเลยค่ะ
แต่ขอเป็นตำปูปลาร้าจะเ้ด็ดมากค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:51:49 น.  

 


โดย: mopsen dog วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:19:49 น.  

 
ชอบมากจ้า แซ่บๆๆๆ


โดย: thaispicy วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:7:42:16 น.  

 
..กรี้ดดดส้มตำรอบดึกจ้ะน้องยีนส์..คิดถึง
บ้านเฮามากๆเลยจ้ะ..


โดย: tiktoth วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:34:19 น.  

 
โอ้ น่ากินจ้ะ พี่วิสกี้ขอตำปูน่ะจ้ะ ปลาร้ากินไม่เป็นน่ะจ้ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:04:00 น.  

 
น่ากินดีเหมือนกันนะคะ น้องยีนส์ พี่ขอเหมือนคุณวิสกี้โซดา ไม่กินปลาร้าอ่ะค่ะ แต่ชอบส้มตำ พูดแล้วอยากกินจัง

แต่ก่อนกล้องพี่ก็ถ่ายเบลออย่างนี้แหล่ะค่ะ พี่ทำตกบ่อย เพิ่งถอยกล้องใหม่มายังไม่ได้ลองใช้เลยอ่ะ มัวแต่ยุ่งอยู่

ยีนส์สบายดีนะจ๊ะ


โดย: Dublina วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:42:04 น.  

 
น้องยีนส์ นานแล้วไม่ได้เข้ามา สบายดีใช่ไหม เห็นส้มตำแล้วน้ำลายไหลยืด อยากมั้ง อุ้ย ดูสิ น้ำลายไหลอีกแล้ว


โดย: นานา นอร์เวย์ IP: 84.49.130.84 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:44:12 น.  

 
ขอกินด้วยคน


โดย: Polball วันที่: 18 กันยายน 2552 เวลา:15:36:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.