เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
3 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
พล่ากุ้ง

ยีนส์เคยรับประทานพล่ากุ้งที่โรงแรมไทยโฮเต็ลมานานหลายปีแล้ว ชอบรสชาติอาหารที่โรงแรมนี้มาก ๆ เลย ยีนส์ทานพล่ากุ้งของเขาจนจำได้หมดว่าเขาใส่อะไรบ้าง ยีนส์มานั่งคิดและลองทำดูวารสชาติจะออกมาอร่อยเหมือนเขาหรือเปล่า ผลออกมาก็อร่อยใช้ได้ค่ะ สูตรคิดของยีนส์พยายามให้เหมือนของไทยโฮเต็ลอาจจะไม่ตรงกับเขา แต่ก็ขอยกเครดิตให้โรงแรมไทยโฮเต็ลไว้ก่อนค่ะ ดังนั้นยีนส์จึงคิดแบบทำพล่ากุ้งให้เหมือนของโรงแรมไทยโฮเต็ลได้มาแบบนี้ค่ะ

เครื่องปรุง

1. กุ้งสดปอกเปลือกล้างสะอาด
2. ตะไคร้หั่นฝอย
3. หอมหัวแดงหั่นฝอย
4. กระเทียมหั่นฝอย (อันนี้ยีนส์เติมเข้าไปค่ะ)
5. ผงชูรสและน้ำตาล
6. น้ำปลา
7. พริกเผา
8. ใบสาระแหน่หรือใบมะกรูดหั่นฝอยก็ได้
9. พริกแห้งคั่วป่น
10. มะนาว

วิธีทำ

1. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด จากนั้นก็เอากุ้งไปลวกให้สุกพอประมาณแล้วก็ตักกุ้งลงในถ้วย
2. เติมเครื่องปรุงข้างบนเข้าไปและคลุกเคล้าให้รสชาติถูกปากท่านให้มากที่สุด
3. เติมใบสาระแหน่หรือใบมะกรูดหั่นฝอยทิ้งท้าย แล้วคุณก็ได้พล่ากุ้งแบบที่ยีนส์ทำรับประทานแล้วค่ะ

หน้าตาออกมาแบบนี้ค่ะ



ยีนส์ชอบทานพล่ากุ้ง เพราะทำง่ายและก็เครื่องปรุงหาไม่ยากมากนัก ที่สำคัญสมุนไพรล้วน ๆ ค่ะ บำรุงร่างกายไปด้วย แหะ ๆ



Create Date : 03 สิงหาคม 2550
Last Update : 3 สิงหาคม 2550 22:07:39 น. 10 comments
Counter : 886 Pageviews.

 
ขอลอกสูตรหน่อยน่ะค้า น้ำลายไหลอีกแย้ว


โดย: Destello วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:23:34:15 น.  

 
It looks yummy. Just stop by to say hello. Soory, but I can't type Thai on Niki's computer. My laptop had gone berserko on me.
Anyway, I believe you have arrived save and sound in Alabama. How do you like it there?


โดย: Pi Kai (Kultida) IP: 4.252.40.97 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:23:47:19 น.  

 
Sorry, misspelled 'sorry' ka. Please say 'hi' to Chip for me also. And hope to see you in Alabama one of these days.


โดย: Pi Kai IP: 4.252.40.97 วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:0:16:27 น.  

 
ชอบพล่ากุ้งเหมือนกันค่ะ แต่กลัวทำไม่อร่อยอ่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:1:05:55 น.  

 
น่ารับประทานมากเลยครับ อยากทำกินบ้าง

แต่ตอนนี้ที่บ้านขาดแคลนตะไคร้มาหลายเดือนแล้วครับ


โดย: pompier วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:9:01:00 น.  

 
ขอบคุณ คุณ Destello ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ เรื่องสูตรจดไปได้เลยค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ อย่าลืมทำแล้วเอามาโชว์กันบ้างนะค่ะ


สวัสดีค่ะพี่ไก่
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ อินเตอร์เพิ่งใช้ได้เมื่อวานค่ะ เคเบิ้ลทีวีเพิ่งติดตั้งเสร็จวันนี้ค่ะ หลังจากที่ไม่ได้ดูข่าวมาหลายวันค่ะ อาศัยฟังทางวิทยุเท่านั้นค่ะ..อิอิ

ตอนนี้ทุกอย่างเริ่มลงตวมากแล้วค่ะ เรื่องอาหารการกินไม่มีปัญหาเลยค่ะ เพราะมีเสบียงตุนไว้เยอะค่ะ แหะ ๆ บรรยากาศก็ดีกว่าหลุยส์เซียน่าเยอะมากค่ะ เพราะไม่ร้อนอับชื้นเหมือนที่หลุยส์ฯ ค่ะ

คนที่เมืองนี้นิสัยดีและเป็นกันเองมากค่ะ หลายๆ คนจะดูคันทรีมากๆ ค่ะ ...บ้านยีนส์อยู่ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยค่ะ เดินไปได้เลยค่ะ ช่วงเย็น ๆ ยีนส์กับชิพมักจะไปเดินออกกำลังกายไปเที่ยวเล่นที่มหาวิทยาลัยประจำค่ะ อิอิ

ช่วงนี้ชิพอยู่ในการ Orientation ค่ะ เห็นกลับมาบ้านเล่าให้ฟังว่าสนุกกับงานใหม่และการได้พบเพื่อน ๆ ใหม่มากค่ะ เพราะระบบที่นี่ค่อนข้างมาตรฐานกว่าที่เก่าเยอะมากค่ะ

หากพี่ไก่มีเวลาว่างขอเชิญแวะมาเยี่ยมยีนส์กับชิพบ้างนะค่ะ ....ยีนส์กับชิพยินดีต้อนรับพี่ไก่และครอบครัวเสมอค่ะ ....เดี๋ยวจะพาไปเที่ยวห้องสมุดที่นี่ค่ะ...มีอะไร ๆ น่าสนใจมากเลยค่ะ


โดย: roslita วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:11:14:19 น.  

 
พี่วิสกี้โซดาค่ะ

ลองเอาสูตรของยีนส์ไปทำดูนะค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะ (ไม่ได้เข้าข้างตัวเองนะค่ะ...แต่ยีนส์เคยทานพล่ากุ้งมาหลาย ๆ ร้านก็ไม่มีใครทำอร่อยเท่าที่โรงแรมไทยโฮเต็ลเลยค่ะ ...ยีนส์ก็เลยจำ ๆ รสชาติที่เขาทำมาทดลองทำเองดูค่ะ ...ผลออกมาสู้เขาไม่ได้หรอกค่ะ...แต่ก็ดีกว่าร้านอาหารไทยในเมืองที่อยู่หลายเท่าเลยค่ะ แหะ ๆ


โดย: roslita วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:11:16:39 น.  

 
ขอบคุณ คุณ pompier ที่แวะมาทักทายกันค่ะ หากมีโอกาสอย่าลืมลองทำทานดูนะค่ะ รับรองจะติดใจค่ะ

พูดถึงตะไคร้หายากจริงๆ แหละค่ะ ของยีนส์นั้นซื้อจากร้านเอเชียแล้วก็หั่นฝอยใส่ช่องแข็งค่ะ...เลยเก็บได้ทานหลายเดือนค่ะ...หากมีเวลาว่างก็คงไปตระเวนหาดูร้านเอเชียเมืองข้าง ๆ แน่นอนค่ะ ...อยากได้ตะไคร้สดมาทำแหนมไก่ทานเหมือนกัน...พูดแล้วเปรี้ยวปากมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: roslita วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:11:19:13 น.  

 
คุณยีนส์ ส่งมาให้ทานที่ดูไบ บ้างนะครับ เห็นแล้วน่าทานมากๆ ครับ


โดย: เด็กโคราช ณ ดูไบ (meephrom ) วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:23:40:46 น.  

 
ขอบคุณ คุณ meephrom ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ แล้วจะส่งไปให้ทานที่บล็อกค่ะ


โดย: roslita วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:9:20:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.