เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
3 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
แกงกะทิไก่ใส่ขนุนอ่อน

เมื่อวานยีนส์เป็นอะไรก็ไม่รู้ หิวแกงกะทิไก่ใส่ขนุนอ่อนมาก ๆ เลย แม้จะนั่งอัพบล็อกอยู่ก็ยังวิ่งแจ้นไปนั่งตำเครื่องแกงด้วยตัวเองค่ะ แม้ว่าจะใช้เวลานานหน่อยเพื่อที่จะตำเครื่องแกงให้ละเอียด แต่ยีนส์ก็ทนค่ะ ทำยังไงได้อยากทานอาหารรสชาติดี ๆ ก็ต้องยอมเหนื่อยหน่อยค่ะ

เวลานั่งตำเครื่องแกงก็ใช่จะง่ายสักที่ไหน แต่ความอดทนของยีนส์สูงค่ะ ยีนส์เลยนั่งตำเครื่องแกงไปด้วย แอบคิดถึงพ่อไปด้วยค่ะ ยีนส์จำได้สมัยตอนที่ยีนส์ยังเล็กๆ พ่อมักจะบอกยีนส์และพี่สาวทุก ๆ คนเสมอว่า "เป็นลูกผู้หญิงตำพริกตำเครื่องแกงไม่แหลก ใครเขาจะเอาไปทำลูกทำเมีย" ก็พ่อยีนส์มักจะพูดสั่งสอนประเภทขู่ไว้แบบนี้ มีหรือที่ลูกสาวพ่อแต่ละคนจะยอม ....ยีนส์ตำแหลกกระจายค่ะ..

เครื่องปรุงสำหรับเครื่องแกงก็มี
1. พริกแห้ง
2. หัวหอม
3. กระเทียม
4. ข่า
5. ตะไคร้
6. ขมิ้น
7. พริกไทยดำ
8. กะปิ

ยีนส์กะประมาณเครื่องปรุงแต่พอเหมาะเอามาตำรวมกันให้แหลกค่ะ จากนั้นก็ใส่กะปิตอนท้ายสุดค่ะ

สิ่งที่เตรียมนอกจากนั้น

1. ไก่หั่นไว้พอประมาณ
2. ใบมะกรูด
3. ต้นตะไคร้ใส่ประดับพอสวย
4. กะทิ
5. ขนุนอ่อนประป๋อง

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อกะทิให้เดือด จากนั้นก็ใส่เครื่องแกงไปคั่วให้พอหอม เสร็จแล้วก็เติมเนื้อไก่ลงไปและก็คั่วให้เนื้อไก่สุก และก็เติมหางกะทิเข้าไป

2. พอไก่สุกแล้วน้ำเดือดพอประมาณยีนส์ก็ใส่ตะไคร้ลงไปประดับ จากนั้นก็ใส่ขนุนอ่อน กะว่าทุกอย่างดูดีชิมปรุงแต่งรสตามใจชอบ

3. ใส่ใบมะกรูดลงไปและก็ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาทีก็เอาลงมารับประทานได้แล้วค่ะ

ส่วนใหญ่ยีนส์จะทานข้าวกับผักต่าง ๆ วันนี้ยีนส์ได้ผักที่ซื้อมาจากตลาดสดมหาวิทยาลัยที่นี่ด้วยค่ะ สด ๆ และน่าทานทั้งนั้นค่ะ นอกจากนั้นก็มีใบโหระพาที่ยีนส์ปลูกไว้เองมารับประทานด้วยค่ะ รสชาติแซ่บหลายค่ะ

ยีนส์ไม่ได้ทานคนเดียวหรอกค่ะ...ตักแบ่งไปฝากเพื่อนบ้านด้วยค่ะ คือน้ำใจเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ยีนส์อยากให้กับเพื่อนบ้านได้ลองชิมอาหารไทยฝีมือยีนส์ค่ะ...

ภาพตอนคั่วไก่สุกแล้ว และเครื่องปรุงบางส่วนค่ะ...เอามาโชว์สักหน่อย



หม้อแกงของยีนส์ค่ะ



หน้าตาแบบนี้ค่ะ



ผักที่ไว้รับประทาน



ผักสลัดแบบฝรั่งยีนส์ก็เตรียมไว้ด้วยค่ะ



อาหารง่าย ๆ ทำเอง มั่นใจในความสะอาดด้วยค่ะ รสชาติถูกปากเราที่สุด....แถมเพื่อนบ้านชมว่ายีนส์ทำอาหารอร่อยด้วยค่ะ...เขินจัง



Create Date : 03 สิงหาคม 2550
Last Update : 3 สิงหาคม 2550 21:30:14 น. 0 comments
Counter : 2172 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.