เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
6 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
หมูห่อสาหร่าย and my สุกี้ยากี้

วันนี้ยีนส์เป็นอะไรก็ไม่รู้ หิวสุกี้ยากี้เป็นอย่างมาก ที่จริงก็ไม่มีอะไรยากมากนัก เพราะยีนส์ซื้อน้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูปมาตุนไว้เรียบร้อย จะมีที่ต้องจัดแจงก็พวกผักต่าง ๆ

จะทานสุกี้ให้อร่อยก็ต้องมีหมูห่อสาหร่ายเหมือนที่ร้านเอ็มเคสุกี้ที่เมืองไทย ดังนั้นยีนส์จึงต้องลงมือหมูห่อสาหร่ายด้วยตัวเองค่ะ

เครื่องปรุง

1. หมูสับประมาณ 1 ปอนด์
2. เครื่องปรุงรสดีรสหมู
3. พริกไทยป่น
4. กระเทียมตำแหลกพอประมาณ
5. ซีอิ้วขาว
6. สาหร่ายแห้งตัดขนาดกว้าง 1 นิ้ว ยาว 2 หรือ 2.5 นิ้ว


วิธีทำ

1. นำเครื่องปรุงข้อ 1 - ข้อ 5 มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน และทิ้งเอาไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ

2. จากนั้นก็เอาสาหร่ายแห้งที่ตัดเอาไว้มาห่อ จะต้องปั้นหมูขนาดเท่าหัวแม่โป้มือหรือใหญ่กว่านั้นก็ได้ จากนั้นก็เอาสาหร่ายพันรอบ ๆ

3. พอได้หมูห่อสาหร่ายแล้ว เราจะเอาไปใส่ในสุกี้ก็ได้ หรือจะเอาไปนึ่งรับประทานจิ้มน้ำซอสก็ดี หรือถ้าจะเก็บไว้ทำต้มจืดสำหรับมื้อต่อ ๆ ไปก็ไม่เลว

หน้าตาหมุห่อสาหร่ายก็เป็นแบบนี้ค่ะ



ภาพระยะไกล



เครื่องปรุงทำสุกี้ยากี้ก็เอาแบบง่าย ๆ ตามแบบฉบับคนไกลบ้าน

1. ผักกาดขาว
2. วุ้นเส้น
3. ต้นหอมผักชี
4. ไข่ไก่
5. กุ้งสด + หมูห่อสาหร่าย
6. ซุปก้อน (หมู)
7. รากผักชี
8. น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป
9. กระเทียมหั่นชิ้นเล็ก ๆ + พริกสดหั่นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ใส่ผสมน้ำจิ้ม
10. มะนาวสำหรับคนที่ชอบเปรี้ยว

วิธีทำ

1. ต้มหม้อซุปให้เดือด จากนั้นก็ใส่รากผักชีลงไป และก็ตามด้วยซุปก้อนลงไปจนละลายหมด
2. จากนั้นก็เอาไข่ตีใส่ถ้วยแล้วใส่ลงไป แล้วขนให้ทั่ว จากนั้นก็ใส่หมูห่อสาหร่ายลงไปพร้อมกุ้ง
3. ตามด้วยวุ้นเส้นและผัก ไม่ต้องให้ผักสุกมาเดี๋ยวไม่อร่อย ยกหม้อลง และก็ตักใส่ถ้วย
4. เทน้ำจิ้มสุกี้ใส่ถ้วยและก็ตามด้วยกระเทียมและพริกสดหั่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็เอามาทานกับสุกี้ยากี้

หน้าตาเครื่องปรุงที่เตรีมเอาไว้ค่ะ

กุ้งสดกับไข่ไก่



วุ้นเส้นกับต้นหอมหั่นยาว



ผักกาดขาวหั่น



พริกสดกับกระเทียมหั่นชิ้นเล็ก ๆ



หน้าตายี่ห้อสาหร่ายแห้งอบ และน้ำจิ้มสุกี้ +ซี้อิ้วขาว



รวมกันแล้วก็ได้แบบนี้ค่ะ



สำเร็จรูปสุกี้ง่าย ๆ สำหรับคนต่างแดน



ยีนส์แอบชิมจนอิ่มแป้เลยค่ะ ....พอมานั่งทานจริง ๆ ทานได้นิดเดียวเองค่ะ..

เมื่อปี 2548 ยีนส์เคยทำหมูสาหร่ายทิ้งสุตรเอาไว้ที่ห้องแม่บ้านต่างแดนค่ะ ไม่รู้ว่าคนเก่า ๆ ยังจำกันได้หรือเปล่า เลยเอาลิ้งค์มาเป็นหลักฐานค่ะ สูตรเก่ายีนส์เอาเนื้อกุ้งแปะข้างบนด้วยค่ะ ..แต่วันนี้ไม่เอาค่ะ...อิอิ เอาแบบง่าย ๆ แซ่บ ๆ อย่างเดียวค่ะ

ลิงค์หลักฐานค่ะ

http://topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3624270/H3624270.html





Create Date : 06 สิงหาคม 2550
Last Update : 6 สิงหาคม 2550 9:47:19 น. 19 comments
Counter : 2632 Pageviews.

 
เมนูน่ากินทั้งนั้นเลยคุณยีนส์
ไม่น่าเชื่อว่าคุณยืนจะหุ่นดีขนาดนี้ อิ อิ อิ
มาเยี่ยมด้วยความคิดถึงค่ะ


โดย: โมกสีเงิน วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:10:36:52 น.  

 
น้ำลายสอ.. หมูห่อสาหร่ายแบบนี้ลูกสาวชอบมากเลยค่ะ


โดย: แม่ฮานึร วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:11:27:39 น.  

 

ชอบสาหร่ายที่สุดเลยค่า----
เอาชุบไข่ก่อนลวกด้วยอ่ะ---สาหร่ายมันจะไม่ยุย---
ดูจากเรื่องแก๊งชะนีอ่ะค่ะ----
แต่ดูท่าแล้วจะไม่กินไข่รึป่าวเนี่ย


โดย: jumpoon_t วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:11:48:23 น.  

 
น่ากินมากๆเลยยีนส์
พี่ก้อยเห็นแล้วน้ำยายไหยเลยนะเนี่ย
แต่ อิๆๆ ตอนนี้ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม เพราะกำลังจะกินป่นปลาทูกับผักลวก อิๆๆ กินเผื่อด้วยก็ได้


โดย: เฉลียงหน้าบ้าน วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:18:37:59 น.  

 
แวะมาหาของอร่อยๆ ทานด้วยคนนะครับ ตรงคอมเมนท์ถ้าเดาไม่ผิด ปราสาทหินเขาพนมรุ้ง ใช่ไหมครับ พอดีว่าเกิดที่บุรีรัมย์ แล้วมาได้แฟนโคราช เลยเปลี่ยนที่อยู่...


โดย: เด็กโคราช ณ ดูไบ (meephrom ) วันที่: 6 สิงหาคม 2550 เวลา:23:43:26 น.  

 
เอื๊อก มีหมูห่อสาหร่ายด้วย
ได้อารมณ์สุกี้ตรงกุ้งกับหมูห่อสาหร่ายนี่ละค่ะ
เห็นแล้วหิวกลางดึกเลยค่ะ


โดย: HoneyLemonSoda วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:0:33:25 น.  

 
น้องยีนส์หมู่นี้
ชอบทำร้ายจิตใจพี่ด้วยอาหารยั่วน้ำลายนะ
รู้อยู่ว่าคนยังกินมังสวิรัติ
เดี๋ยวศีลขาดนะน้องเอ๋ย



โดย: เพลงเสือโคร่ง วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:0:44:22 น.  

 
ทรมานนนนนนนนนนนน ม้ากกกกกก กำลังอยากอยู่พอดี ซื้อแต่น้ำจิ้มมาผสมกับก๋วยเตี๋ยว ไม่เคยได้ทำเป็นเรื่องเป็นราวแบบนี้สักที เอาไว้ก่อนเข้าหน้าฟอลเมื่อไหร่จะกินให้หนำใจเลย พี่อ้วนอัพบล็อกเบบี้ชาวเวอร์แล้วนะจ้ะ

คิดถึงจ้า


โดย: เสียงซึง วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:1:28:36 น.  

 
ขอบคุณ คุณโมกสีเงินที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะเขินจังเลยค่ะ

ยีนส์หุ่นไม่ดีหรอกค่ะ...บอกตรง ๆ กำลังอวบอั๋นน่าหวั่นไหวเชียวค่ะ ...ทำอาหารบ่อย ๆ คงไม่ไหวค่ะ เกรงว่าเสื้อผ้าจะใส่ไม่ได้ค่ะ

คิดถึงเช่นกันค่ะ แล้วจะแวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:20:00 น.  

 
ขอบคุณ คุณแม่ฮานึร ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ

สูตรหมูห่อสาหร่ายยีนส์ชอบทานแบบนึ่งด้วยค่ะ จิ้มกับน้ำซอสอร่อยเชียวค่ะ หลานสาวตัวเล็ก ๆ ที่เมืองไทยก็ชอบเช่นกันค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:21:16 น.  

 
ขอบคุณ คุณ jumpoon_t ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ ขอบคุณที่เอาเคล็ดลับมาบอกกันค่ะ อิอิ ไม่เคยรู้มาก่อนค่ะ

ถึงว่าสูตรที่ทำแต่ก่อนสาหร่ายไม่ยุ่ยค่ะ เพราะยีนส์เอาไข่ขาวแปะให้ติดกันค่ะ

ชอบหมูห่อสาหร่ายเช่นกันเลยค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:23:11 น.  

 
พี่ก้อยค่ะ

ป่นปลาทูเอามาแลกกับหมูห่อสาหร่ายเถอะค่ะ น้องหิวผักลวกแถวบ้านเรานะค่ะ ...โดยเฉพาะผักขม ๆ นะ ชอบมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:24:22 น.  

 
ขอบคุณ พี่ เด็กโคราช ณ ดูไบ ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ

ถูกต้องค่ะ ตรงคอมเม้นท์เป็นปราสาทเขาพนมรุ้งค่ะ ที่เป็นปราสาทน้อย ๆ นะค่ะ ไม่ใช่ปราสาทใหญ่ค่ะ

ยีนส์เอามาประดับตรงคอมเม้นท์เพราะต้องการสื่อให้คนที่แวะมาที่บล็อกได้รู้ว่า เจ้าของบล็อกเป็นสาวอีสานใต้.....ขึ้นชื่อเรื่องปราสาทขอมค่ะ ...(สาวขะแมร์ค่ะ)

ยินดีที่ได้รู้จักคนอีสานใต้ค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:27:03 น.  

 
ขอบคุณ คุณ Honey ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ

ยีนส์ก็เพิ่งทำสุกี้ทานในรอบเช้าด้วยค่ะ พอดีเมื่อวานเหลือเยอะค่ะ ทานแค่สองคนกับแฟนค่ะ ก็เลยต้องเอามาทานในตอนเช้าด้วยค่ะ เพราะจะได้ไม่ต้องทำอาหารอีกค่ะ ...อิอิ

ตอนนี้รู้สึกหิวน้ำพริกอีกแล้วค่ะ ...สงสัยเย็นนี้ต้องตำน้ำพริกอีกแล้วค่ะ



โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:28:37 น.  

 
พี่กิ๋วค่ะ
พักนี้น้องอยู่บ้านอย่างเดียวค่ะ ทำนั่นทำนี่ไปเรื่อยเปื่อย พอมีเวลาว่างทีไรก็นึกถึงเรื่องอาหารการกินทุกทีเลยค่ะ ...อิอิ

เดี๋ยวยีนส์จะทานเผื่อเด้อค่ะ...ไม่รู้ทานเผื่อจะทำให้พี่กิ๋วศีลขาดไหมเนี๋ย...อิอิ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:30:28 น.  

 
ขอบคุณพี่อ้วนที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ

แบบนี้พี่อ้วนต้องมาเที่ยวบ้านยีนส์ให้ได้นะค่ะ เดี๋ยวยีนส์จะทำให้ทานเองค่ะ ...บริการเต็มที่เลยค่ะ...จะปรุงสุดฝืมือค่ะ ...

คิดถึงพี่อ้วนเช่นกันค่ะ ....แล้วจะแวะไปเยี่ยมนะค่ะ


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:3:32:07 น.  

 
หวัดดีค่า..

หมูห่อสาหร่าย เป็นอีกจานหนึ่งที่พี่ชอบมากถึงมากที่สุด
เวลาสั่งสุกี้ยากี้มาทานเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ..
ไว้พี่จะต้องทำทานให้ได้เลยค่ะ
เผอิญมีสาหร่ายแห้งที่ร้านเอเชียด้วยน่ะค่ะ..

พี่ขอแว้บไปดูเมนูอื่นๆก่อนนะคะ..


โดย: tiktoth วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:6:00:37 น.  

 
หวัดดีค่ะพี่ติ๊ก

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ สำหรับเรื่องสูตรขอเชิญเอาไปทดลองทำดูได้เลยค่ะ อย่าลืมแวะมาบอกกันบ้างนะค่ะ ยีนส์ก็เพิ่งทานสุกี้ไปรอบสุดท้ายของวันนี้ค่ะ หมูห่อสาหร่ายหมดเกลี้ยงแล้วค่ะ

วันนี้เพื่อนของแฟนมารับพาไปดูร้านขายของเอเชียค่ะ ได้ขากบมาสองแพ็คค่ะ เดี๋ยวจะทำผัดเผ็ดขากบทานแล้วเอาสูตรมาฝากค่ะ...อิอิ พูดแล้วน้ำลายไหลค่ะ

นอกจากนั้นก็ยังได้ถั่วฝักยาวชนิดอวบ ๆ ขาว ๆ แบบเมืองไทยเราด้วยค่ะ เดี๋ยวต้องมีตำถั่วทานอีกแน่เลยค่ะ ...


โดย: roslita วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:8:56:21 น.  

 
น่าทานคะ เห็นแล้วน้ำลายไหลอ่ะคะ


โดย: mintny_n วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:11:03:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.