Bloggang.com : : roslita : Shrimp/Oyster Wraped In Bacon

Shrimp/Oyster Wraped In Bacon

Shrim/Oyster Wraped In Bacon เป็นอาหารที่ทำไม่ยากมากนัก และก็หาซื้อส่วนประกอบได้ง่ายด้วย อาหารเมนูนี้ยีนส์คิดทำขึ้นมาเอง หลังจากที่เคยไปทานอาหารที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง ซึ่งได้เห็นเมนูอาหารที่ร้านอาหารแห่งนั้นเขาทำกุ้งพันเบค่อนขาย แต่เป็นแบบเวอร์ชั่นชุปแป้งทอดนะคะ ยีนส์จึงคิดว่าถ้าทำแบบเดียวกับเขา แล้วเครื่องเทศแบบไทย ๆ ตามใจเรา รสชาติก็คงจะดีไม่น้อย โดยที่ไม่ต้องนำไปทอด แต่เราทำโดยการเอาเข้าตู้อบ คงจะช่วยให้รสชาติหอมอร่อยมากทีเดียว

เครื่องปรุงสำคัญ

1. กุ้งปอกเปลือกล้างสะอาด
2. เนื้อหอยนางรมสด ๆ
3. เบค่อนอย่างดี (แบบหนาหรือบาง ๆ ตามความชอบ)
4. เครื่องเทศเคจั่น (เครื่องเทศที่ขึ้นชื่อของคนรัฐหลุยส์เซียน่า)
5. กระเทียมตำแหลก
6. พริกไทยป่น
7. ซีอิ๋วขาว
8. Italian Parsley (แบบแห้งที่ใส่ในขวดเล็ก ๆ)
9. ไม้จิ้มฟันใหม่แกะกล่อง( ไว้เสียบกุ้ง)

วิธีทำ

1. เอากุ้งและหอยนางรมคลุกกับกระเทียมที่ตำแหลก ผสมเครื่องเทศเคจั่น พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว และ Italian Parsley เข้าด้วยกัน

2. นำเบค่อนมาพันรอบตัวกุ้งและหอยนางรม โดยเอาไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อให้ส่วนของเบค่อนยึดไว้กับตัวกุ้งและหอยนางรม

3. นำกุ้งและหอยนางรมที่พันเบค่อนเรียบร้อยแล้ว จัดใส่ในถาดเตรียมเอาเข้าเตาอบ โดยที่เอา Italian Parsley โรยหน้าไว้ด้วย

4. เปิดไฟในตู้อบขนาดอุณหภูมิ 300 องศา หรือจะเลือกแบบ Broil ก็ได้ และก็ใช้เวลาอบไม่นาน โดยที่จะต้องตรวจเช็คเรื่อย ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ากุ้งและหอยนางรมสุก และเนื้อเบค่อนไม่ไหม้

5. เมื่อสุกแล้ว จัดใส่จานรับประทานเป็นกับแกล้ม หรือจะทานกับอาหารชนิดอื่น ๆ ได้เลย ส่วนน้ำจิ้มนั้น จะใช้แบบน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

อาหารเมนูนี้ ยีนส์คิดทำเอง หากพี่ ๆ เพื่อน ๆ ท่านใด อยากจะเอาสูตรไปลองทำดูบ้าง ก็ขอเชิญนะคะ

ความรัก - เทียรี่ เมฆวัฒนา

ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมบล็อกของยีนส์คะ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่มอบให้กันค่ะ ยีนส์ขอให้ทุก ๆ คนมีความสุขมาก ๆ ค่ะ

ขอบคุณบทเพลง ไพเราะ ๆ จากเวบ imeem.com มากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของผลงานทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนมากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณทุกคำอวยพรปีใหม่ที่เพื่อน ๆ มอบให้ยีนส์และแฟนค่ะ ยีนส์ก็ขอให้พรนี้จงดลบันดาลให้ผู้ให้ประสบแต่ความสุขเช่นดียวกันค่ะ

Create Date : 03 มกราคม 2552

Last Update : 3 มกราคม 2552 9:09:04 น.

18 comments

Counter : 2133 Pageviews.

น่าหม่ำมากๆ เลยจ้ะน้องยีนส์ พี่วิสกี้เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:10:28:02 น.

ahhh.....my favorite dishes, Im drooling here.....

โดย: The Zephyr

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:11:29:46 น.

I can't stop thinkin about it......

โดย: The Zephyr

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:11:32:16 น.

โอยเอื้อยน้ำลายไหลยืดเลยเด้อค้าเด้อ กร๊ากสส์ เป็นตาแซ่ปหลายแต่ว่าลูกๆบ่อมักอาหารทะเลเอื้อยเลยบ่อค่อยได้เฮ็ดเลย สองวันก่อนเอื้อยกะเลยย่างกุ้งกับปลาหมึกกินเองซะเลย สามหนุ่มกินแฮมเบอรเกอร์ไป ฮ่าๆๆๆๆ

คิดฮอดคือเก่าบ่อเปลี่ยนแปลงเด้อหล่าเด้อ

โดย: ยายหิ่น IP: 24.255.223.137 วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:13:32:58 น.

โห น่าทานมากกกกกกค่ะ

โดย: LibbyAndPortia

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:13:39:10 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลอ่ะ ท่าทางจะอร่อยสุด ๆ ไปเลย ถ้าได้ไวน์ขาวด้วย...แจ๋วไปโลด ฮ่า ฮ่า

โดย: Jujastar

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:15:10:38 น.

โอ้ว นี่คืออีกหนึ่งเมนูที่ฝนไม่เคยลองทำเลยค่ะ
ว้าว น่ากินจริงๆ เลย

ฝนแวะมาทำโทษคุณยีนส์ด้วยล่ะ เอามาเลยกุ้งสี่ตัว

ค้า แอ๊ดไว้เลยค่ะ ชื่อใหม่นะค้า จะได้ไม่เข้าไปอันเก่า ฮี่ๆๆๆ

มีความสุขมากๆ ค่ะคุณยีนส์ ฝนเป็นกำลังใจให้เสมอน๊า

โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee

) วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:19:59:42 น.

ทำไมมันน่ากินอย่างนี้

โดย: currywurst

วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:20:48:24 น.

น่ากินมากค่ะ คุณยีนส์

ปกติ ชอบเอาเบคอนพันเห็ดเข็มทองอยู่แล้ว
ไว้วันหลังจะพันกุ้งดูบ้างค่ะ

โดย: HoneyLemonSoda

วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:0:10:50 น.

ว้าวววว น่าทานมากๆเลยค่ะคุณยีน

โดย: แหม่ม (~Little Heiress~

) วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:3:55:09 น.

Wow, thank you for sharing this recipe with us, it's looks good na ka.

โดย: CrackyDong

วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:3:57:01 น.

น้องยีนส์จ๋า..เห็นแล้วน่าทานที่สุดเลยค่ะ
ยิ่งเห็นกุ้งตัวโตๆด้วยแล้ว..ตอนนี้ต้องอดใจไว้ก่อนค่ะเพราะต้องเข้านอนแล้ว..

น้องยีนส์ทำได้น่าทานมากๆเลยล่ะค่ะ..สีสันของเบค่อนกับกุ้งทำเอาพี่หิวเลยนะนี่.

ขอบคุณน้องสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะ เก็บสูตรน้องยีนส์ไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ

พี่ต้องขอบคุณน้องยีนส์มากๆค่ะเลยค่ะสำหรับที่อยู่นะคะ ปีนี้พี่ส่งการ์ดช้าจริงๆค่ะ ตอนแรกกะจะทำรูปเด็กๆแล้วปริ้นท์ออกมา เครื่องยังขัดข้องอยู่ค่ะ

เผื่อในอนาคตพี่และครอบครัวมีโอกาสไปเยี่ยมน้องยีนส์พร้อมครอบครัวบ้างนะคะ..

ปีใหม่แล้ว ขอให้น้องยีนส์พร้อมครอบครัวมีความสุขมากๆตลอดปีใหม่นี้และตลอดไปนะคะ..

โดย: tiktoth

วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:12:22:50 น.

หวัดดีจ้า น้องยีนส์
น่าทานจังเลย
ตอนนี้พี่ต้องทานอาหารทะเลมากๆ

ปีใหม่แล้ว ขอให้น้องสาวพี่เจอแต่สิ่งดีๆ นะจ่ะ
ปีนี้กลับเมืองไทยไหมจ่ะ
ขอให้น้องยีนส์มีความสุขมากๆ นะจ่ะ

โดย: ข้ามขอบฟ้า

วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:3:18:46 น.

(+)Click here to install PhotoBuzz on your hi5 profile.

โดย: จ่าหมาน

วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:11:20:59 น.

อาหารน่ากินมากๆ ค่ะน้องยีนส์ แถมหน้าตาดีอีกต่างหาก
เพลงก็เพราะค่ะ
อากาศเย็นรักษาสุขภาพนะค่ะ

โดย: beuysliv

วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:16:57:10 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ น้องยีนส์

อาหารน่ากินดีจัง พี่ชอบทั้งเบคอน ทั้งกุ้ง และหอยนางรมเลยอ่ะค่ะ..

กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ คงอร่อยน่าดู

วันหลังพี่ต้องลองทำแบบน้องยีนส์กินบ้างแล้ว

อากาศหนาวรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:6:46:31 น.

ว๊าวน้องยีนส์น่าหม่ามากๆเลยค่ะพี่หยิบชิมเลยนะค่ะ
แต่เครื่องปรุงบางอย่างที่นี่จะมีรึเปล่าน๊า
คิดถึงน้องยีนส์นะค่ะ

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin

วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:4:36:14 น.

น่ากินจังเลย แต่ต้องปรับเครื่องเทศในไทนหน่อย

โดย: วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส

วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:12:05:56 น.