เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
23 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
น้ำพริกอ่อง (สูตรพี่ติ๊ก tiktoth )

อาทิตย์ก่อนโน้นยีนส์เห็นพี่ติ๊กทำน้ำพริกอ่อง เลยอยากทานน้ำพริกอ่องเหมือนพี่ติ๊กค่ะ แต่ทำไม่เป็นเลย และไม่เคยลองทำค่ะ นับว่าเป็นความโชคดีของยีนส์ที่พี่ติ๊กมีน้ำใจได้นำสูตรเกี่ยวกับการทำน้ำพริกอ่องมาฝากยีนส์ที่บล็อกค่ะ ยีนส์รู้สึกซาบซึ้งน้ำใจพี่ติ๊กเป็นอย่างมากค่ะเลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

และหลังจากที่รอคอยมาหลายวัน ในที่สุดยีนส์ก็ได้ทำน้ำพริกอ่องสูตรพี่ติ๊กค่ะ และก็ภูมิใจที่สุด เพราะรสชาติออกมาอร่อยทีเดียว (พ่อบ้านชมตลอดค่ะ คิคิ) ยีนส์ขอยกสูตรและเครดิตให้กับพี่ติ๊ก tiktoth นะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

เครื่องปรุง

1. หมูบด
2. พริกแห้งเม็ดใหญ่
3. มะเขือเทศลูกเล็ก ๆ ที่ใส่ส้มตำหรือทานกับสลัดค่ะ (ออกเปรี้ยว ๆ นิด ๆ ค่ะ)
4. หอม/กระเทียม
5. น้ำตาล/น้ำปลา/กระปิ
6. ต้นหอมผักชีหั่น
7. น้ำมันพืช

เครื่องปรุงทุกอย่างกะประมาณเอาเองค่ะ เพราะยีนส์กะประมาณเช่นเดียวกันค่ะ

วิธีทำ (เอาแบบที่พี่ติ๊กจดมาให้ค่ะ)

1. โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด จากนั้นก็ใส่กะปิโชลกเข้าด้วยกัน

2. เอาน้ำมันตั้งกะทะแล้วเอาน้ำพริกที่โขลกได้ไปผัดให้หอม จากนั้นก็ใส่หมูสับและมะเขือเทศลงไปผัดคลุกคลิก จากนั้นก็ใส่น้ำซุปข้น ๆ ลงไป

3. เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสให้ถูกใจที่สุด พอได้อาหารที่ต้องการแล้วก็ตามด้วยต้นหอมผักชีที่หั่นเอาไว้ แล้วก็ยกเสริฟรับประทานกับผักสดหรือแคบหมูก็ได้ แต่บ้านยีนส์ทานกับผักสดเท่านั้นค่ะ ไม่มีแคบหมู

หน้าตาเครื่องปรุง


กระดาษข้างล่างเป็นสูตรของพี่ติ๊กที่ปริ้นออกมาดูค่ะ คิคิ

พอตั้งหม้อแล้วปรุงเครื่อง




หน้าตาออกมาแบบนี้ค่ะ งามแต้ ๆ สาวเขมรหัดทำอาหารเหนือ แซ่บหลายเด้อเจ้า




ทำหม้อเล็ก ๆ เพราะทานกันแค่สองคนค่ะ



พอตักใส่ถ้วยทานกับผักหน้าตาแบบนี้นี่เองค่ะ



แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว



ยีนส์และแฟนขอขอบคุณพี่ติ๊กเป็นอย่างมากนะคะ ที่ได้เอาสูตรอาหารอร่อย ๆ มาแบ่งปันน้องสาวคนนี้ค่ะ ต่อไปนี้ยีนส์ก็พูดบอกคนอื่นได้เต็มปากว่าทำอาหารเหนือได้หนึ่งอย่างค่ะ คิคิ

ยีนส์ได้ทานเผื่อพี่ติ๊กและพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนแล้วค่ะ อิ่มแป้เลยค่ะ อิอิ

ขอมอบเพลง รักเธอที่สุด ของ ปั่น ให้ทุก ๆ ท่านค่ะ
ขอขอบคุณเพลงไพเราะ ๆ จากเวบ esnips.com มากค่ะ

Get this widget | Track details | eSnips Social DNA


ปล....มิตรรักแฟนนิยายทั้งหลายค่ะ คืนนี้งดนิยายหนึ่งตอนนะคะ คนเขียนขอโพสต์อาหารแทนก่อนค่ะ พรุ่งนี้จะเอานิยายตอนต่อไปมาให้อ่านกันนะคะ ขอให้ทุก ๆ ท่านมีความสุขมาก ๆ ค่ะ คิดถึงพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนเสมอค่ะ



Create Date : 23 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2550 11:15:25 น. 3 comments
Counter : 487 Pageviews.

 
น้ำพริกอ่องน่าทานจังเลยค่ะ หิวๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 23 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:54:36 น.  

 
ของโปรดเราจ้า


โดย: thaispicy วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:7:46:12 น.  

 
..น้ำพริกอ่อง..น้องยีนส์ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
เห็นแล้วพี่อยากทำอีกรอบแล้วค่ะ..
พี่ดีใจด้วยจ้ะน้องยีนส์และพ่อบ้านน้องชอบทานด้วย
พ่อบ้านพี่ชอบทานด้วยเหมือนกันเลยค่ะ

..เมื่อวานพี่ไม่ได้แวะดูบล็อคอาหารต่อเลยค่ะ
ขอบคุณน้องยีนส์มากๆเลยจ้า..


โดย: tiktoth วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:38:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.