เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
2 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ต้มยำไก่บ้าน (พันปี)

วันก่อนไปได้ไก่บ้านมาค่ะ เขามีขายที่ร้านคนเอเชียค่ะ 3 ตัวสิบเหรีญค่ะ ยีนส์ไม่ได้ซื้อมาเยอะค่ะ อยากลองตัวเดียวก่อนค่ะ ตัวไก่ไม่ใหญ่มาก เท่าที่ดูจากสายตาก็คิดว่าต้องเป็นไก่สาวแน่เลยค่ะ (หลงผิดคิดเอาเองค่ะ ) แต่พอเอาปรุงแล้ว ได้รับประทานเลยต้องเพิ่มชื่อใหม่ให้ด้วยค่ะ ยีนส์ทำต้มยำไก่บ้านแบบสูตรทั่วไปค่ะ

เครื่องปรุง

1. ไก่บ้านหั่นไว้เรียบร้อย
2. ข่า
3. ตะไคร้
4. ขมิ้นสองหัว (อันนี้ตามความชอบค่ะ ใส่ก็ได้ค่ะ)
5. หัวหอมหั่น
6. มะเขือเทศหั่น
7. มะนาว
8. น้ำตาลหรือผงชูรส (ตามความชอบของแต่ละคน)
9. น้ำปลา
10. พริกสด
11. กะเทียม
12. ใบมะกรูด
13. ต้นหอมหั่นค่ะ (อันนี้เป็นออฟชั่นสไตล์ของยีนส์เองค่ะ)

วิธีทำ

1. เอาน้ำใส่ครึ่งหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน พอน้ำเดือดก็ใส่ข่าตะไคร้ และขมิ้นลงไป
2. ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำเอาไว้ใส่ลงไป พอสักพักก็ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้วลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลหรือผงชูรส มะนาว เอาแบบรสชาติที่ถูกปากที่สุด
4. ตามด้วยมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่หั่น
5. เมื่อทุกอย่างสุกอย่างที่เราชอบแล้ว ก็ตามด้วยใบมะกรูดและต้นหอมลงไปค่ะ จากนั้นก็ปิดไฟยกลง ตักมารับปประทานได้เลยค่ะ

หน้าตาหม้อต้มยำไก่บ้านค่ะ



พอตักใส่ถ้วนหน้าตาก็แบบนี้ค่ะ



พอมารับประทาน รสชาติอร่อยมากค่ะ แต่เนื้อไก่เหนียวชะมัดเลยค่ะ ยีนส์เลยเพิ่มชื่อไปว่า...ต้มยำไก่บ้านพันปีค่ะ เพราะคิดว่าไก่ที่ได้มาไม่ใช่ไก่สาวละอ้อนแน่นอนค่ะ ...แต่ก็พอแก้ขัดความหิวไปได้บ้างค่ะ

ยีนส์ขอขอบคุณโค้ดเพลงไพเราะ ๆ จากเพื่อน ๆ ในบล้อกแก็งค์ค่ะ (จำชื่อไม่ได้ของใคร) แต่ยกเครดิดเพลงให้กับเจ้าของเพลงค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ





Create Date : 02 กันยายน 2550
Last Update : 2 กันยายน 2550 20:42:41 น. 3 comments
Counter : 1042 Pageviews.

 
เมนูนี้ต้องจองไว้ทำอาทิตย์หน้าเลยจ้ะน้องยีนส์..
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: tiktoth วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:36:44 น.  

 
วัดีจ๊ะ
วิธรทำต้มยำไก่


ต้มยำไก่บ้าน (พันปี)

วันก่อนไปได้ไก่บ้านมาค่ะ เขามีขายที่ร้านคนเอเชียค่ะ 3 ตัวสิบเหรีญค่ะ ยีนส์ไม่ได้ซื้อมาเยอะค่ะ อยากลองตัวเดียวก่อนค่ะ ตัวไก่ไม่ใหญ่มาก เท่าที่ดูจากสายตาก็คิดว่าต้องเป็นไก่สาวแน่เลยค่ะ (หลงผิดคิดเอาเองค่ะ ) แต่พอเอาปรุงแล้ว ได้รับประทานเลยต้องเพิ่มชื่อใหม่ให้ด้วยค่ะ ยีนส์ทำต้มยำไก่บ้านแบบสูตรทั่วไปค่ะ

เครื่องปรุง

1. ไก่บ้านหั่นไว้เรียบร้อย
2. ข่า
3. ตะไคร้
4. ขมิ้นสองหัว (อันนี้ตามความชอบค่ะ ใส่ก็ได้ค่ะ)
5. หัวหอมหั่น
6. มะเขือเทศหั่น
7. มะนาว
8. น้ำตาลหรือผงชูรส (ตามความชอบของแต่ละคน)
9. น้ำปลา
10. พริกสด
11. กะเทียม
12. ใบมะกรูด
13. ต้นหอมหั่นค่ะ (อันนี้เป็นออฟชั่นสไตล์ของยีนส์เองค่ะ)

วิธีทำ

1. เอาน้ำใส่ครึ่งหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน พอน้ำเดือดก็ใส่ข่าตะไคร้ และขมิ้นลงไป
2. ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำเอาไว้ใส่ลงไป พอสักพักก็ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้วลงไป
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลหรือผงชูรส มะนาว เอาแบบรสชาติที่ถูกปากที่สุด
4. ตามด้วยมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่หั่น
5. เมื่อทุกอย่างสุกอย่างที่เราชอบแล้ว ก็ตามด้วยใบมะกรูดและต้นหอมลงไปค่ะ จากนั้นก็ปิดไฟยกลง ตักมารับปประทาน



โดย: พัช IP: 125.26.204.85 วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:06:41 น.  

 


ต้มยำไก่บ้าน (พันปี)







โดย: รอกีเยาะ IP: 61.19.67.215 วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:17:17:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.