เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
22 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
ต้มจืดหมูสาหร่ายกับเห็ดหอม

วันก่อนยีนส์ทำต้มจืดหมูสาหร่ายกับเห็ดหอมค่ะ พอดีเห็ดหอมถุงใหญ่นี้ยีนส์ได้มากจากเพื่อนสนิทของแฟนค่ะ เพื่อนสนิทของแฟนเขาทำงานช่วยเหลือนักศึกษาจีนในมหาวิทยาลัย Edit วิทยานิพนธ์ค่ะ นักศึกษาเหล่านี้จึงขอบคุณโดยการซื้อเห็ดหอมมาฝากค่ะ แล้วบังเอิญเพื่อนแฟนเป็นผู้ชาย ทำกับข้าวไม่เป็นเสียด้วย ไม่รู้จะเอาเห็ดหอมทำอะไรดี จึงยกเห็ดหอมให้ยีนส์ค่ะ ในฐานะที่ยีนส์ชอบทำกับข้าวและให้แฟนชวนเขามาทานข้าวที่บ้านเป็นประจำ

เพื่อนแฟนคนนี้เป็นเพื่อนที่สมัยเรียน ป. เอกกับแฟนค่ะ ตอนนี้เขาพักอาศัยอยู่ที่รัฐหลุยส์เซียน่า ซึ่งห่างไกลกันเหลือเกิน เวลาทำกับข้าวก็อดนึกถึงเพื่อนคนนี้ไม่ได้ค่ะ แฟนชอบบ่นคิดถึงเพื่อนให้ได้ยินบ่อย ๆ

ยีนส์เองก็เข้าใจนะคะ ไม่ว่าผู้ชายผู้หญิงต่างก็มีเพื่อนเหมือนกันทุกคน บางคนมีเพื่อนเยอะแยะ แต่บางคนมีเพื่อนไม่มาก แต่เป็นเพื่อนสนิทและจริงใจให้กัน มีอะไรก็ช่วยเหลือแบ่งปันกันตลอด

ตั้งแต่ย้ายบ้านมาอยู่ที่รัฐ Oklahoma ได้สี่เดือน ยีนส์และแฟนก็พบเจอเพื่อนใหม่ที่น่ารักเช่นกัน ทำให้ชีวิตมีความสุขไปอีกแบบ แต่แปลกนะคะ แม้จะมีเพื่อนดี ๆ หลายคน แต่เราสองคนก็ยังรักและระลึกถึงเพื่อนเก่าเสมอค่ะ

อาหารเมนูนี้ยีนส์ทำให้แฟนทาน พิเศษสุดในช่วงต้นฤดูหนาวแบบนี้ค่ะ การได้ซดน้ำซุปร้อน ๆ เป็นอะไรที่ทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นมาตั้งเยอะเลยค่ะ

เครื่องประกอบสำคัญก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ยีนส์อาศัยดัดแปลงตามแบบวิถีที่พอจะหาได้ค่ะ ก็เลยได้รูปต้มจืดหมูสาหร่ายกับเห็ดหอมหน้าตาแบบนี้ค่ะ

ส่วนประกอบสำคัญ

1. หมูสับ
2. กระเทียม
3. สาหร่ายแผ่น
4. กระเทียม
5. พริกไทย
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำตาล (นิดหนึ่ง)
8. เม็ดผักชี (ใช้รากผักชีแต่ที่บ้านไม่มีเลยใช้เม็ดผักชีค่ะ)
9. น้ำมันหอย (นิดหนึ่ง)
10. ผักชีและต้นหอมหั่นฝอย
12. ซุปก้อน (ซุปหมู หรืออย่างอื่นตามใจชอบ)
13. เห็ดหอมล้างสะอาด หั่นแต่พอคำ
14. ไข่ไก่ 1 ฟอง(ไว้แตะให้หมูสาหร่ายห่อติดกัน)

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม พริกไทย เม็ดผักชีเข้ากัน จากนั้นก็เอามาหมักกับหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอยหมักเข้าด้วยกัน ทิ้งเอาไว้สักพัก

2. ตัดแผ่นสาหร่ายขนาดที่ห่อหมูได้ (เอาแบบเท่า ๆ กับร้านเอ็มเคสุกี้ที่เคยไปทานในเมืองไทยค่ะ) และก็เอามาห่อใส่ในเนื้อหมูที่หมักไว้ ให้ได้ขนาดสวย ๆ แต่พอคำค่ะ

3. จากนั้นก็เอาน้ำใส่ในหม้อขนาดพอดี ตั้งไฟให้เดือด เติมน้ำซุปก้อนลงไป และก็เติมหมูห่อสาหร่ายไป ปรุงชิมรสให้ถูกใจ และก็ใส่เห็ดหอมลงไป พอไม่นานก็ใส่ต้นหอมและผักชีหั่น พร้อมตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

รูปร่างหน้าตาอาหารเมนูนี้ที่ยีนส์ถ่ายภาพเก็บไว้

หมูสับที่ผสมเครื่องหมักไว้




เมื่อห่อหมูกับสาหร่าย หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ




เตรียมพร้อมกับการทำอาหารเมนูนี้ค่ะ




น้ำซุปเดือดมาก ๆ ค่ะ



เสร็จแล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยทีเดียว




สาวโรงงาน - แอม




ยีนส์ขอขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมบล็อกยีนส์คะ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่มีให้กันค่ะ


สูตรอาหารสูตรนี้พี่ ๆ เพื่อน ๆ ท่านใดจะนำไปลองหัดทำ ก็ขอเชิญนะคะ หมูสาหร่ายที่ห่อนั้น สามารถนำไปทานกับสุกี้ยากี้ได้นะคะ รับรองแซ่บทีเดียวค่ะ


ขอขอบคุณบทเพลงไพเราะ ๆ "สาวโรงงาน" เป็นอย่างมากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของเพลงทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ มากนะคะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ



Create Date : 22 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2551 2:28:02 น. 1 comments
Counter : 1921 Pageviews.

 
น้องยีนส์ต้มจืดน่าทานมากๆเดี๋ยวพี่จะทำตามน้องยีนส์บ้างนะค่ะชอบๆสาหร่ายดำเนี๊ยะอะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:25:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.