เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
12 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
แกงอ่อมเครื่องในไก่ใส่ผักชีลาว+เห็ดนางฟ้าค่ะ

การไปซื้อของที่ร้านคนลาวแต่ละครั้ง ยีนส์มักจะได้พบเจอของแซ่บ ๆ ติดไม้มือมาตลอด คราวนี้ได้ผักชีลาวและเห็ดนางฟ้ามาด้วยค่ะ เห็ดนางฟ้านั้นมีเยอะมากเลยค่ะ จึงแบ่งมาทำแกงอ่อมและเก็บไว้ทำห่อหมกแซ่บ ๆ ด้วยค่ะ

แกงอ่อมเครื่องในไก่ใส่ผักชีลาวและเห็ดนางฟ้า ดูจะแปลกพิศดารนิดหนึ่ง ไม่รู้มีใครเคยทำมาก่อนหรือเปล่า หรือว่ายีนส์เป็นคนที่ทำอาหารปนมั่วไปหมด เอาเป็นว่าแซ่บก็แล้วกัน จะใส่ผักอะไรก็แซ่บทั้งนั้นแหละค่ะ คิคิ

พักนี้หิวสารพัดอย่างค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งเผาตัวใหญ่ ๆ มะม่วงน้ำปลาหวาน หิวยิ่งกว่าคนท้องคนไส้อีกนะคะ โชคดีที่สุดที่รักสนับสนุนเรื่องกินดีมีสุข ดังนั้นอาหารทุกอย่างที่ยีนส์หิว ถ้าหากมีขายไม่ว่าราคาจะแพงหรือไม่ เป็นต้องได้ทานค่ะ คิคิ (ที่จริงมันก็ไม่ได้แพงอะไรมากมายหรอกค่ะ ของอร่อย ๆ ไม่มีคำว่าแพงหรอกค่ะ คิคิ)

เครื่องปรุง

1. เครื่องในไก่ กึ่นและตับล้างสะอาด
2. ผักชีลาวล้างสะอาดและหั่นเอาไว้
3. เห็ดล้างสะอาดและก็หั่นตามความเหมาะสม
4. ต้นหอมล้างสะอาดหั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว
5. ใบแมงลัก
6. ตะไคร้หั่นฝอย
7. หัวหอมแดง
8. กระเทียม
9. ข่า
10 กะปิ
11. น้ำปลา
12. น้ำตาลหรือผงชูรส (แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลค่ะ)
13. พริกสด

วิธีทำ

1. เอาตะไคร้หั่นฝอย ข่า กระเทียม หอมแดง พริกสด โคลกให้ละเอียดเข้าด้วยกัน จากนั้นก็ใส่กะปิไปสักประมาณครึ่งช้อน และโคลกให้เข้ากันจนได้เครื่องแกงที่ต้องการ

2. เอาน้ำใส่หม้อและก็ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นก็ใส่เครื่องแกงที่ตำได้ลงไปในน้ำร้อน คนให้เข้ากัน

3. ห้านาทีผ่านไปใส่เครื่องในลงไปในหม้อ รอให้เครื่องในสุก จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลหรือผงชูรส พอได้รสชาติที่ต้องการก็ตามด้วยผักลงไป ยกเว้นใบแมงลัก

4. พอผักสุกพอประมาณก็ใส่ใบแมงลักลงไป ปิดฝาหม้อ ยกลงเสริฟได้เลยค่ะ

หน้าตาแกงอ่อมของยีนส์ค่ะ




แกงอ่อมรับประทานยามเช้ากับข้าวสวย อร่อยมาก ๆ ค่ะ แต่รับประทานตอนค่ำ ๆ ไม่ค่อยอร่อยเลยค่ะ คิคิ...หรือว่าเมนูอื่นอร่อยกว่า จึงทำให้แกงอ่อมขายไม่ออก..สงสารน้องแกงอ่อมที่สุด .. เดี๋ยวพรุ่งนี้จะราดข้าวสวยทานก่อนไปทำงานจ้า...อิอิ

ขอบคุณเพลง มาจากดิน ของ ต่าย อรทัย จากเวบ imeem.com มากค่ะ



ขอบคุณโค้ดแต่งบล้อกจากเพื่อน ๆ ในบล็อกมากค่ะ ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ



Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2551 5:40:18 น. 12 comments
Counter : 1349 Pageviews.

 
ง่ำๆๆๆๆๆ น่าทานจังเลยจ้ายีนส์

ที่เราอยู่ไม่เห็นมีเห็ดแบบนี้เลย เห็ดนี้เอามาทำอาหารอร่อยดีเนอะ

เรากลับจากแคมป์เมื่อวานจ้า เคล็ดขัดยอกไปหมดเลยวันนี้

ึคิดถึงยีนส์นะ

ชอบภาพในกล่องคอมเม้นมากเลย น่ารักที่ซู๊ดดดดดดดดด


โดย: thaispicy วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:06:24 น.  

 
เห็นเมนูหน้าห้องพันทิป รีบคลิกเข้ามาเลยจ้า เมนูทรมานท้องจริง ๆ อาหารพื้นบ้านแบบนี้ชอบมัก ๆ

ลองไม่ล๊อคอินโพสดูว่าคอมจะล่มอีกอ่ะเปล่า ครั้งล่าสุดแยะเลย รีสตาร์ทใหม่ คอมก็ยังไม่ยอมดับ น้องยีนส์ได้บล็อกไอพีของพี่อ้วนหรือเปล่าเอ่ย(ถามไปยังงั้นแหละไม่รู้เกี่ยวกันอะเปล่านะ)

เออ เมื่อวานโทรไปหาสงสัยไม่อยู่บ้าน และอีกอย่างรู้ว่าเป็นวันหยุดน้องยีนส์คงอยากมีเวลาส่วนตัว เลยไม่ได้โทรไปรอบสองอีก

รักษาสุขภาพนะค่ะ

คิดถึงจ้า


โดย: พี่อ้วน/เสียงซึง IP: 98.20.171.29 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:48:14 น.  

 
เออ โพสได้แฮะคอมไม่ล่ม คงได้เข้ามาอ่านบ่อย ๆ


โดย: พี่อ้วน/เสียงซึง IP: 98.20.171.29 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:49:47 น.  

 
พี่วิสกี้ไม่กินเครื่องในจ้ะ งั้นขอเห็ดนางฟ้าเยอะๆ นะจ๊ะน้องยีนส์ แหม พี่วิสกี้แอบอิจฉานะเนี่ย ที่นั่นมีใบแมงลักด้วย อยากกินอ่ะจ้ะ กับขนมจีนน้ำยาเน๊อะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:27:35 น.  

 
คิดถึงจ้าน้อง สบายดีปะ
กินมะม่วงน้ำปลาหวานรึยังจ๊ะ..
ตอนนี้ที่บ้านมะม่วงเปรี๊ยว บานเลยย เยอะมาก อยากส่งไปให้เอาปะ หลับรึยังจ๊ะ
ทำอะไรกินเอ่ย
รึว่างานยุ่งเอ่ย
รักจ้า


โดย: โมกสีเงิน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:37:00 น.  

 
มาแอบชิมอ่อมแต่เช้าเรยจ้าพี่ยีนส์ อิอิ

รสแซ๋บๆ นัวๆ เนอะ

กึ๊ดดอล แอนด์ ซรัน คือกันจ้า


โดย: fonrin วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:14:53 น.  

 
อยากกินแกงอ่อมจังเลยคะ


โดย: Cafe'_latte วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:49:04 น.  

 


ดีจ้าคุณยีนส์ สบายดีนะคะ วันนี้อยากกิน
แกงอ่อมฝีมือคุณยีนส์ อิอิ

ฝนว่าจะทำกินอยู่พอดีค่ะ แต่ว่าขาดผักชีลาว
ก็เลยเอาไว้ก่อน ฝนว่าจะใส่ไก่น่ะค่ะ
ไก่ติดกระดูกนิดหน่อย ไรเงี้ยค่ะ

ใส่พริกเยอะๆ อืมม์ น้ำลายสอ

รักษาสุขภาพนะคะคุณยีนส์ และมีความสุขมากๆ
กับวันแห่งความรักที่จะมาถึง
นี้ค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:59:51 น.  

 
แวะมาชิมอาหารแซ่บ ๆ จ้า ยีนส์สบายดีน๊า ทำงานเป็นไงมั่ง

เทคแคร์ จ้า


โดย: nattawara วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:00:33 น.  

 
ดีจ้ายีนส์...พี่ราขอถ้วยนึงน่ะ..แบบเอาเห็ดเยอะๆ...เครื่องในนิดหน่อย....ของแซ่บๆแบบนี้ทำกินคนเดียวไม่อร่อยเท่ากินกันหลายๆคนว่ามั้ย....

คิดถึงยีนส์น่ะจ๊ะ มีความสุขมากๆ และรักษาสุขภาพด้วยจ้า


โดย: Katja วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:08:09 น.  

 
ขอแวะมาฝากท้องบ้านนี้บ่อยๆอีกซักคนได้มะอ่ะ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:42:18 น.  

 
อยากกินอิหลีเด้อ

หายากค่ะ แถวนี้


โดย: mopsen dog วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:23:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.