เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
22 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
ไก่ตะไคร้

เมื่อวานนี้ยีนส์ทำกับข้าวแค่ไม่กี่อย่าง เพราะยังไม่ได้ไปจ่ายตลาด ที่บ้านมีไก่เหลืออยู่แพ็คหนึ่ง จึงเอาออกมาแช่น้ำเอาไว้ และก็ค้นหาเครื่องปรุงชนิดอื่น ๆ พอเห็นว่ามีตะไคร้เหลืออยู่สองต้นก็คิดเมนูที่ง่าย ๆ ค่ะ

ไก่ตะไคร้ เป็นเมนูอาหารที่ยีนส์ได้จากเวบ มะนิลา.คอมค่ะ ซึ่งก็ปริ้นมาเก็บไว้เมื่อห้าปีก่อนค่ะ จึงขอยกสูตรความดีความชอบให้กับเจ้าของสูตรจากเวบนี้นะคะ ส่วนยีนส์ก็หัดทำจากสูตรมานานแล้วค่ะ ไม่เคยเอาสูตรนี้มาแบ่งปันทุกคนสักครั้ง เมื่อวานนี้ถือฤกษ์ถ่ายภาพเก็บไว้ค่ะ จึงเอามาให้ดูค่ะ

ส่วนประกอบสำคัญ

1. ไก่สับ หรือไก่หั่นเป็นชิ้นแต่พอคำ
2. ตะไคร้หั่นฝอย
3. พริกสด หรือ พริกขี้หนู
4. ใบมะกรูด
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำมันหอย
7. น้ำมันพืช
8. ผักกาดหอมหั่น หรือกะหล่ำหั่น
9. ผักที่จะใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง


วิธีทำ

1. นำตะไคร้หั่นฝอยมาตำกับพริกสดให้ละเอียด จากนั้นก็หั่นใบมะกรูดฝอยลงไปตำหรือโขลกรวมกันจนละเอียด

2. เอาน้ำมันตั้งกะทะให้ร้อน นำเครื่องที่โขลกได้ มาผัดให้หอม เอาไก่ลงไปผัดให้สุก

3. จัดผักกาดหอมใส่จาน ตกแต่งตามใจชอบ ตักไก่ที่ผัดสุกแล้วใส่บนผักกาดหอม โรยหน้าด้วยตะไคร้หั่นฝอยและใบมะกรูดหั่นฝอยเล็กน้อย

อาหารชนิดนี้ทำไม่ยาก ส่วนประกอบก็ไม่ยุ่งยาก ทุกคนสามารถทำรับประทานได้ค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของสูตร และก็เอามาแบ่งปันเพื่อน ๆได้นำสูตรไปทำด้วยค่ะ

รูปภาพไก่ตอนที่ผัดร้อน ๆ ค่ะ





ผักที่จัดเตรียมใส่จานเอาไว้ (ขอเน้นมะเขือเทศเพราะชอบมาก ๆ ค่ะ)







ซูปดูเนื้อ ๆ หน่อยค่ะ




พอจัดใส่จาน หน้าตาก็เป็นแบบนี้ค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยมาก ๆ ค่ะ



วันนี้และพรุ่งนี้หยุดค่ะ จึงเขียนนิยายและอัพบล็อกเยอะทีเดียวค่ะ ไว้กลับมาจากจ่ายตลาดแล้ว จะแวะไปทักทายพี่ ๆ เพื่อนๆ ทุกคนนะคะ คิดถึงเสมอนะคะ






ยีนส์ขอขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมบล็อกยีนส์คะ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ที่มีให้กันค่ะ

สูตรอาหารสูตรนี้พี่ ๆ เพื่อน ๆ ท่านใดจะนำไปลองหัดทำ ก็ขอเชิญนะคะ อาหารเมนูนี้ทำง่ายและรสชาติก็ดีทีเดียวค่ะ ถ้าใครอยากอบก็เอาห่ออลูมิเนียมฝอยและเข้าตู้อบได้เลยค่ะ ส่วนความร้อนก็กะประมาณเอานะคะ เหมือนการอบทั่วไปค่ะ

ขอขอบคุณบทเพลงไพเราะ ๆ "สบตา" เป็นอย่างมากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของเพลงทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ เวลาฟังเพลงนี้ทีไร มักจะนึกถึงตอนวัยรุ่นทุกที หุ ๆ

ขอขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ มากนะคะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ



Create Date : 22 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2551 3:26:32 น. 1 comments
Counter : 915 Pageviews.

 
มาขอจำไปทำมั่งคะ เคยทำแต่ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย เพราะหาวัสดุง่ายดี ขอบคุณที่นำมาให้ดูกันค่ะ


โดย: forenoon วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:00:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.