จดหมายข่าวเว็บ
ไซต์ อ.นพ.เกบ เมียคิน ตีพิมพ์เรื่อง 'Can diet help to
prevent senility and Alzheimer's disease?' = "อาหารช่วยต้านความ
ชรา และ(โรคสมองเื่สื่อม) อัลไซเมอร์ได้ไหม?"

อาจารย์หมอเมียคินตอบว่า "เป็นไปได้สูง (Probably)",
ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ drmirkin ]

...

การศึกษาจาก
มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย นิวยอร์ค สหรัฐฯ พบว่า
คนที่มีควมเสี่ยงโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ต่ำกินอาหารต่อไปนี้สูงคือ
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง (โอเมกา-3, โอเมกา-6), วิตามิน E, วิตามิน B12
และโฟเลต (folate - วิตามิน B ชนิดหนึ่ง)

สารอาหารเหล่านี้มีมากในปลา นัท (nuts - ผลไม้เปลือกแข็งกระเทาะเปลือก เช่น
อัลมอนด์ ฯลฯ, อาหารเขตร้อนที่มีไขมันคล้ายนัท คือ ถั่วลิสง),
น้ำัมันมะกอก สัตว์ปีก บรอคโคลีและพืชตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี
ดอกกะหล่ำ ฯลฯ, ผลไม้ ผักใบเขียวเข้ม

...

คนเหล่านี้มี
แนวโน้มที่จะกินเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น วัว แพะ แกะ หมู ฯลฯ,
เครื่องใน เช่น ตับ ฯลฯ, และผลิตภัณฑ์นมไขมันสูงน้อยกว่าประชากรทั่วไป

การศึกษา (ตีพิมพ์ใน Nature Medicine, August 2009) รายงานว่า
สมองของคนไข้อัลไซเมอร์มีการอักเสบมากผิดปกติ

...

อาหารของคนที่
เสี่ยงโรคอัลไซเมอร์น้อยมีแนวโน้มจะเป็นอาหารที่ช่วยลดการอักเสบ

วิธีที่ช่วยลดการอักเสบได้อีกอย่างหนึ่ง คือ ระวังอย่าให้น้ำหนักมากเกิน
เนื่องจากเซลล์ไขมันที่อ้วนพีปล่อยฮอร์โมนที่เพิ่มการอักเสบออกมามากขึ้น

...

ถึงตรงนี้...
ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

> [ Twitter ]

ที่
มา                                                         

• 
  
  Thank drmirkin >
  Archives of Neurology, April 2010.
  
  


• 
  
  นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร
  ลำปาง. 20 มิถุนายน 2553.
  
  


• 
  
  
  

  ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อ
  การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค
  ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล
  ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.