สำนักข่าว Reuters
รายงานผลการศึกษา (ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical
Nutrition, March 10,
2010) เรื่อง 'A healthy
diet may trim breast cancer risk' = "อาหาร (ที่ดีกับ)
สุขภาพอาจช่วยลดเสี่ยงมะเร็งเต้านม" ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

----//----

ผู้หญิงอเมริกันเป็นมะเร็งเต้านมเพิ่มมากกว่า 120
รายต่อแสนต่อปี หรือถ้ามีผู้หญิง 100,000
คนจะพบคนกลุ่มนี้เป็นมะเร็งเต้านมรายใหม่เฉลี่ยมากกว่า 120 ราย/ปี

ทีนี้ถ้าคิดความเสี่ยงตลอดชีวิต (lifetime
risk)... ผู้หญิงอเมริกันจะมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม = 1:8
หรือถ้ามีผู้หญิงนับตั้งแต่เกิดจนเสียชีวิต 8 คนจะมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม 1
คน

...

อ.ดร.ซาราฮ์ เบรนเนน และคณะจากมหาวิทยาลัยควีนส์
เบลฟาสต์ ไอร์แลนด์เหนือ ทำการทบทวนผลการศึกษาวิจัย 18 รายงาน
รวมกลุ่มตัวอย่างมากกว่า 400,000 คน

การศึกษาเหล่านี้แบ่งอาหารออกเป็นอาหารที่
"ไม่ดีกับสุขภาพ (unhealthy)" ซึ่งมีลักษณะเป็นอาหารแบบตะวันตก (western
diet) ได้แก่ มีเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ใหญ่สูง (red meat),
มีแป้งขาว-ธัญพืชขัดสี (refined grains) เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว
อาหารทำจากแป้ง ฯลฯ

...

และอาหารที่ "ดีกับสุขภาพ (healthy)" ได้แก่
อาหารที่มีผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกากทิ้ง), ผัก
และธัญพืชไม่ัขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ตหยาบ, ขนมปังโฮลวีท (whole wheat =
ข้าวสาลีไม่ขัดสี หรือข้าวสาลีเติมรำ), ข้าวกล้อง ฯลฯ

การศึกษานี้ทบทวนด้วยว่า
กลุ่มตัวอย่างดื่มแอลกอฮอล์หนักหรือไม่อย่างไร

...

ผลการศึกษาพบว่า
อาหารและเครื่องดื่มมีผลต่อความเสี่ยงมะเร็งเต้านมดังต่อไปนี้

(1). อาหารสุขภาพ (หนักผัก ผลไม้ทั้งผล ธัญพืชไม่ขัดสี)
ลดเสี่ยง 11%

(2). การดื่มแอลกอฮอล์หนัก เช่น ไวน์ เบียร์ วิสกี้ ฯลฯ
เพิ่มเสี่ยง 21%

...

กลไกที่อาจเป็นไปได้ คือ ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
(postmenopausal) ที่ดื่มแอลกอฮอล์มีระดับฮอร์โมนเพศหญิง (estrogen)
สูงกว่าคนที่ไม่ดื่ม

การมีระดับฮอร์โมนเพศหญิงชนิดเอสโทรเจนสูง
นานๆ เพิ่มเสี่ยงมะเร็งเต้านม

...

อ.เบรนเนนกล่าวว่า
การกินอาหารสุขภาพไม่ได้ดีกับสุขภาพเต้านมอย่างเดียว ทว่า...
ส่งผลดีกับสุขภาพอย่างกว้างขวาง เช่น ลดเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน
ความดันเลือด ฯลฯ

ถึงตรงนี้... ขอ
ให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
                               

คลิกลิ้งค์ >
คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ
เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว

ย้ำเสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี
กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง,
ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา

...

@ [ life ] > [ ไหล่ - f ] > //www.thefreedictionary.com/life
> noun = ชีวิต; พหูพจน์ = lives

# They are full of life and energy. =
พวกเขา (พวกเธอ) มีชีวิตชีวา (energy = พลังงาน กำลังงาน).

# Our paramedics are fighting to save the
child's life. =
ทีมกู้ชีพ (paramedic = บุคลากรสุขภาพในหน่วยกู้ชีพ ปฏิบัติการช่วยชีวิต;
para- = ข้างๆ; -medic = หมอ; แปลว่า ผู้ช่วยแพทย์ก็ได้)
ของเรากำลังทำงานหนัก (fight = ต่อสู้ ต้านทาน)
เพื่อรักษาชีวิตของเด็กคนนั้น.

...

@ [ lifeless ] > adjective = ไม่มีชีวิต ตาย
ไม่มีชีวิตชีวา; คำเติมข้างท้าย '- less' = ปราศจาก ไร้ ไม่มี

# Your performance is lifeless. =
การแสดงของคุณ (ดู) ไม่มีชีวิตชีวา.

# We found a lifeless body. = เราพบร่างที่ไม่มีชีวิต (=
พบศพ).

...

@ [ lifelike ] > adjective = เหมือนมีชีวิต;
คำเติมข้างท้าย '-like' = เหมือน

@ [ statue ] > [ s - แต๊ท - ฉู่ ] > //www.thefreedictionary.com/statue
> noun = รูปปั้น รูปหล่อ รูปแกะสลัก

# That statue is lifelike. =
รูปปั้นรูปนั้นเหมือนมีชีวิต.

# The soldier stand as still as statues. =
ทหารท่านนั้นยืนนิ่ง (still = นิ่ง ไม่ไหวติง) คล้ายรูปปั้น.

...

@ [
lifebuoy ] > [
ไล้ - f - บ่อย ] > //www.macmillandictionary.com/dictionary/british/lifebuoy
> noun = ชูชีพ ห่วงยางป้องกันจมน้ำ

@ [ buoyant ] > [ บ้อย - เหยิ่น - t ]
แบบอังกฤษ หรือ [ บ้อย
- เอิ่น - t ] แบบอเมริกัน > //www.thefreedictionary.com/buoyant
> adjective = ซึ่งลอย(น้ำ) ร่าเริง สดชื่น ลอยขึ้นสูง(หลังลดต่ำ
หดหู่)

...

สบู่ที่มีขายในไทยยี่ห้อหนึ่งใช้ชื่อ 'Lifebuoy' =
ยี่ห้อชูชีพ และอาจมาจากคำว่า 'life' = ชีวิต + 'buoyant' =
ชีวิตที่ร่าเริง

ถ้าเราล้างมือด้วยสบู่ก่อนกินอาหาร-ดื่ม
น้ำ-เข้าบ้าน, หลังใช้ห้องน้ำ-เล่นกับสัตว์-ใช้ของร่วมกับคนอื่น...
แบบนี้ก็มีชีวิตแบบ 'bouyant'
ได้
เนื่องจากการล้างมือด้วยสบู่หรือถูมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ช่วยป้องกันโรคได้มาก
มาย โดยเฉพาะหวัด-ไข้หวัด-ไข้หวัดใำหญ่-เชื้อฝีหนอง

...

หรือถ้าเพลียๆ มาทั้งวัน...
อาบน้ำเสียหน่อยก็ 'bouyant'
ได้ดีทีเดียว

@ [ lifetime ] > noun = ช่วงชีวิต 

...

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...

 ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [
Twitter ]

ที่มา 
                                                       

• 
  
  Thank
  [ Reuters ]
  // 
  
  


• 
  
  นพ.วัลลภ
  พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์
  ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 27 มีนาคม 2553.
  
  


• 
  
  
  

  ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อ
  การส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค
  ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล
  ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.