//--**ครั้งแรกในชีวิต ได้ทานเงาะหน้าหยาม**--// “หน้าหยาม” ต้องอ่านแบบคนใต้พูดนะคะถึงจะถูก ถ้าไม่ได้เป็นคนใต้ ลองให้เพื่อนที่เป็นคนใต้พูดให้ฟังก็ได้ค่ะ ดี.ก็พูดได้ เพราะมีความพยายามาหลายปีกับการพูดใต้ พวกพี่ดี.ที่เป็นคนใต้ให้กำลังใจดี.ว่า... พูดไปเหอะ อยากพูดแบบไหนก็พูดไป เพราะฟังกันเอง ไม่เป็นไร (เอ!!! มันยังไงเนี่ย!!!!!) มานครศรีฯคราวนี้ ได้ไปสวนเงาะที่ต.จันดี อ.ฉวางค่ะ เมื่อตอนที่ไปถึงสวนเงาะ เงาะทุกต้นออกลูกเขียวพรึด ยังไม่ถึงเวลาที่จะเป็นสีแดง และให้เราได้หม่ำกัน มองแล้วเสียดาย โหย!!!!อุตส่าห์มา นู๋จากินเงาะ โวยวายไปแบบนั้นก็ได้ผล พี่บอกว่าได้กินแน่ มีเงาะ ”หน้าหยาม” ให้กิน แล้วพี่ก็พาไปที่บ้านหนึ่ง มีต้นเงาะที่มีผลสีแดงขึ้นแซมๆผลสีเขียวอยู่เต็มต้น พี่อธิบายคำว่า “หน้าหยาม” ที่ได้รู้มา (ถ้าท่านไหนมีความรู้มากกว่านี้ช่วยบอกด้วยนะคะ) พี่บอกว่าหมายถึงเงาะต้นฤดู ที่เพิ่งออกเป็นครั้งแรก อย่างชาวเกาะสมุย เวลาถึงต้นฤดูมรสุมก็จะใช้คำนี้เหมือนกัน “ถึงหน้าหยามแล้ว” พี่เล่าว่า... เงาะต้นแรกที่ออกลูก ชาวสวนมักจะไม่ขายกันค่ะ แต่จะเก็บไว้ให้ลูกหลานกินกัน แบ่งปันกันไปคนละนิดละหน่อย พวกดี.เลยได้แบ่งมาด้วย เป็นครั้งแรกที่ได้เด็ดเงาะจากต้น แล้วทานเลย หื ม ม ม ม ม อ ร่ อ ย ย ย ย ย มีความสุข ต้นนี้ก็ เงาะโรงเรียน นั่นแหละค่ะ และเพราะเป็นต้นที่ไม่ได้มีไว้ขาย ก็เลยพิเศษมากๆในความรู้สึก คุณยายสอยให้พกกลับบ้านพอประมาณ (แบบว่ายืนกินที่ต้นกันจนอิ่มแล้ว555+) พวงนี้น่าจะอยู่ในท้องดี.ซ๊า 20% 555+ “ประวัติเงาะโรงเรียน” ประวัติเงาะโรงเรียนอย่างสั้นๆก็คือ เมื่อ 80ปีก่อน มีชาวจีนสัญชาติมาเลเซียชื่อนายเค วอง มีภูมิลำเนาอยู่ที่เมืองปีนัง ประเทศ มาเลเซีย ได้เดินทางเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุก ที่หมู่บ้านเหมืองแกะ ตำบลนาสาร อำเภอบ้านนาสาร ได้นำเมล็ดเงาะมาปลูก ข้างบ้านพัก ปรากฎว่ามีเงาะต้นหนึ่งมีผลที่มี ลักษณะต่างไปจากต้นอื่น คือรูปผลค่อนข้างกลมเนื้อกรอบ หวาน หอม เปลือกบาง เมื่อเขาเลิกล้มกิจการเหมืองแร่ ได้ขายที่ดินให้แก่กระทรวง ธรรมการ (กระทรวงศึกษาธิการ) ซึ่งได้ปรับปรุงใช้เป็นสถานที่เรียนเรียกว่า โรงเรียนนาสาร เงาะที่ปลูกไว้ก็ได้ขยายพันธุ์ สู่ประชาชนโดยใช้ต้นพันธุ์เดิม จึงเรียกว่าเงาะโรงเรียน ในปี พ.ศ. 2512 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ได้เสด็จจังหวัดสุราษฎร์ธานี นายชัช อุตตมางกูร ผู้นำชาวสวนเงาะ ได้ทูลเกล้าฯ ถวายผลเงาะโรงเรียนและขอพระราชทานชื่อพันธุ์เงาะนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชดำรัสว่า "เงาะโรงเรียนดีอยู่แล้ว" ตั้งแต่นั้นมาเงาะพันธุ์นี้จึงได้ชื่อว่า "เงาะโรงเรียน" อย่างเป็นทางการ ขอบคุณพิเศษ: ดี.ขอขอบคุณ ลุงแมว ที่หาข้อมูลคำว่า "หน้าหยาม"ให้ว่าใช้คำนี้ถูกแล้ว ขอบคุณ คุณสิน: yyswim ที่มายืนยันอีกคน ในฐานะหนุ่มสมุยตัวจริง Last Update : 5 มิถุนายน 2550 8:02:12 น.   Create Date : 05 มิถุนายน 2550 41 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2550 14:33:01 น. Counter : 1420 Pageviews. Share Tweet

หน้าหยาม ไม่ได้ฟังมานาน ....ลืมคำนี้แล้ว คนเกาะหมุย มาเมนต์ เอง   โดย: yyswim 5 มิถุนายน 2550 7:25:55 น.

ฮา...ตอนแรกคิดว่าได้ไปทานเงาะหน้าสยามน่ะค่ะ ยังสงสัยว่าทำไมต้องดีใจนักหนา ดีจังเลยได้ไปเก็บเงาะที่สวน อยากไปแบบนี้บ้างจังค่ะ มีความสุขกับวันอังคารนะคะคุณดี   โดย: the Vicky 5 มิถุนายน 2550 8:05:06 น.

ฮ่าๆ คิดเหมือนคุณ the Vicky เลย :P นึกว่าได้ไปกินเงาะหน้าสยาม ฮี่ๆ คิดเล่นๆนะคะ :P อยากกินเงาะจังเลยค่ะ ไม่ได้กินมานานมากๆแล้ว ยกเว้นเงาะกระป๋อง T.T   โดย: Namtarn (ลูกลิง กลิ้งไปกลิ้งมา ) 5 มิถุนายน 2550 9:24:36 น.

อยากไปบ้าง   โดย: vintage 5 มิถุนายน 2550 10:22:06 น.

เกร็ดความรู้อีกอย่างนึงค่ะ "หน้าหยาม" ... เห็นสวนเงาะแล้วอยากไปสอยผลเงาะจัง สนุกกับการทำงานนะคะคุณดี ... วันนี้เข้ามาทักทายก่อนที่บล็อกแก๊งค์จะปิดช่วงเที่ยงๆค่ะ   โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 5 มิถุนายน 2550 10:42:56 น.

เข้าใจว่า "หน้าสยาม" เหมือนกันเลย 555   โดย: หัวใจสีชมพู 5 มิถุนายน 2550 11:10:45 น.

แม่ดีดี.....หนูรักแม่ดีดีน๊าจุ๊บบบบบบบบบน้องมีนจะกินเงาะเอามาฝากด้วย   โดย: ลูกสาว IP: 222.123.154.167 5 มิถุนายน 2550 11:12:40 น.

ได้ความรู้ใหม่ด้วย ขนาดเป็นคนใต้ยังไม่รู้เลย ทานเงาะเผื่อปลายเทียนด้วยนะครับ   โดย: ปลายเทียน 5 มิถุนายน 2550 11:28:41 น.

เที่ยวสวนผลไม้นี่ก็สนุกดีนะครับเนี่ยะ   โดย: อะไรคือสิ่งหายาก แต่ไม่มีค่า 5 มิถุนายน 2550 14:15:00 น.

เห็นแล้วอยากกินเงาะด้วยคนค่ะ   โดย: กระต่ายลงพุง 5 มิถุนายน 2550 14:16:46 น.

อิอิ   โดย: zMee 5 มิถุนายน 2550 14:47:48 น.

อิ๊ อิ๊ เราก็คนใต้ แต่ยังไม่รู้เลยค่ะ   โดย: wipwee 5 มิถุนายน 2550 15:13:03 น.

อะ คิดว่าหน้าหยามเซ็นเตอร์ คิคิ เงาะโรงเรียนอร่อยๆๆ ค่ะ สบายดีนะค่ะแวะมาเยี่ยมค่ะ   โดย: Aiko (Yushi ) 5 มิถุนายน 2550 15:38:14 น.

ดีใจค่ะน้องดี..ที่ได้รู้จักภาษาท้องถิ่นค่ะ ช่วงนี้ดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะน้องสาวฝนตกอีกแล้วค่ะ   โดย: catt.&.cattleya IP: 58.9.71.186 5 มิถุนายน 2550 17:56:51 น.

ยังไม่เคยกินเงาะที่เพิ่งเด็ดมาจากต้นเลยครับ คงได้บรรยากาศดีกว่าซื้อที่ตลาดมากินแน่ ๆ เลย   โดย: 9A 5 มิถุนายน 2550 18:12:55 น.

ตอนแรกนึกว่าไปกินเงาะหน้าสยามเหมือนกันค่ะ   โดย: กวางตุ้งหวาน 5 มิถุนายน 2550 19:47:55 น.

ถ้ามีโอกาส เดี๋ยวจะนำภาพงานเงาะฯปี้นี้มาฝาก เขาจัดทุกปีที่ อ.บ้านนาสาร สุราษฎร์ฯ ครับ   โดย: ลุงแมว 5 มิถุนายน 2550 22:16:02 น.

กลับมาแล้วค่ะน้องดีดี...เหนื่อยและคิดถึงมั่กๆ น้องดีดี สบายดีนะคะ อิจฉาจังเลย ได้กินเงาะจากสวนแบบสดๆ (*แต่เพิ่งหายหวัดอย่าหม่ำเยอะน๊า อาจจะร้อนในได้น่ะจ้ะ แต่...คงไม่ทันแล้วมั้งคะ อิ อิ ลงท้องไปแล้ว) โบราณท่านว่า ให้ดื่มน้ำเกลือเจือจางตาม กันร้อนในน่ะค่ะ ขอบคุณน้องดีดี ที่แวะไปทักทายพี่มุกเสมอเลยนะคะ แม้ไม่อยู่ก็ยังไปให้กำลังใจ ดีใจและขอบคุณจริงๆ ค่ะ ...คืนนี้ราตรีสวัสดิ์ และฝันดีนะคะ...   โดย: Love_Forget Me Not 5 มิถุนายน 2550 22:49:16 น.

5555 .. เรื่อง "หน้าหยาม" คิดเหมือนหลายๆ คน ข้างบนเลยค่ะ .. ขอบคุณหนูดีสำหรับความรู้เกี่ยวกับ ประวัติความเป็นมาของเงาะโรงเรียน ในบ้านเรา รวมทั้งความหมายของ คำว่า "หน้าหยาม" ด้วยนะคะ .. เคยได้เด็ดเงาะทานจากต้นสดๆ เหมือนกันค่ะ มันสด หวาน กรอบ ชื่นใจมากๆ เลย ..   โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) 6 มิถุนายน 2550 9:17:25 น.

wow ดีจังเลยค่ะพี่ดีที่ได้ไปกินเงาะสดๆ จากต้นเลย เก็บมาฝากหนูซักสองโลนะจ้ะพี่   โดย: Malee30 6 มิถุนายน 2550 12:29:02 น.

..สวัสดีค่ะ.. ..วันนี้มาชวนคุณแม่ดีดี ..ไปเที่ยวที่บล็อคค่ะ..   โดย: นู๋ญ่า (kayook ) 6 มิถุนายน 2550 15:37:35 น.

สวัสดียามเย็นครับคุณดี พอหายป่วยก็มาลุยสวนเฮาะเลยนะครับ ดูท่าทางน่าหม่าจริงๆครับ คิดถึงนะครับคุณดี   โดย: ลุงกล้วย 6 มิถุนายน 2550 16:08:54 น.

555 อายจังป็นอีกคนที่เข้าใจว่าคุณดีไปทานเงาะที่สยาม ขอบคุณที่นำเรื่องราวดีๆและภาพสวยๆมาฝากนะคะ มาทักทายก่อนกลับบ้านค่ะ   โดย: เพียงแค่เหงา 6 มิถุนายน 2550 16:31:52 น.

สวัสดีตอนค่ำๆ ค่ะ เอาพลังงานหอบหย่ายๆ มาฝากน้องดีดี นะคะ *หม่ำอะไรบ้างหรือยังเอ่ย   โดย: Love_Forget Me Not 6 มิถุนายน 2550 20:07:37 น.

ตะเองเดะย๋ามเร๋อ เราเปงเดะพ้อยท์อะ   โดย: พลทหารไรอัน 6 มิถุนายน 2550 20:23:19 น.

ตายแล้วคุณดี ไม่เข้ามาเยี่ยมไม่รู้นะเนี่ย เกือบปล่อยไก่แล้วค่ะ ไปกินเงาะหน้าสยามสแควร์ ไปเดินเซ็นเตอร์พ้อยด์ อะไรทำนองนั้น แก้ขวยอ่ะ ขอเงาะหน้าหยาม 1 พวงใหญ่ค่ะ   โดย: ดาวทะเล 6 มิถุนายน 2550 21:54:19 น.

นึกว่าเงาะหน้าสยามสแควร์ อิอิ   โดย: โสดในซอย 6 มิถุนายน 2550 23:23:14 น.

จ๊ะเอ๋ หนี่ฯ ได้รับเมล์แล้วนะคะ "ดี พร้อมส่งวันไหน หนี่ฯ จะแจ้งอีกครั้งคะ ฝันดีนะคะ จุ๊บ จุ๊บ   โดย: หนี่หนีหนี้ (แพรวขวัญ ) 7 มิถุนายน 2550 1:32:18 น.

คุณดี ..ผมคนเกาะหมุยก็จริง แต่เข้ามาเรียนและทำงานในกรุงเทพนานมากแล้วครับ แบบเดียวกับ ศุ บุญเลี้ยง คำว่า “หน้า” และคำว่า “หยาม” ในภาษาเกาะหมุย แปลอย่างเดียวกันครับ แปลว่า ฤดู หรือช่วงเวลา เช่น หน้าเรียน หรือ หยามเรียน แปลว่า ฤดู(ช่วงเวลา)ทุเรียนแก่จัด พร้อมตัดนำออกขาย หน้าม่วง หน้าเงาะ ก็แปลว่า ฤดูมะม่วง ฤดูเงาะ ออกลูกจนแก่จัดหรือสุก พร้อมนำออกขาย คราวนี้ หากใครแหลงว่า มีต้นเงาะหน้าหยาม ก็หมายความคำว่า “หน้า” เป็นคำว่า “ก่อนถึง” นะครับ .ต้นเงาะหน้าหยาม จึงหมายถึง ต้นเงาะต้นที่ออกลูกสุก ก่อนจะถึงฤดูที่เงาะต้นทั่วไปจะสุก หากจะแหลงคำนี้ ผมว่า เขาจะแหลงว่า “ต้นหน้าหยาม” มากกว่า ..”หน้าหยาม” เฉยๆ เพราะ”หน้าหยาม” เฉยๆ ..จะแปลว่า .”ฤดู” เพียงแต่พูดฤดู สองครั้ง ทางใต้ ผลไม้ทุกชนิดจะสุกช้ากว่าทางภาคกลางเสมอครับคุณดี เงาะโรงเรียนของทางใต้ จะเริ่มนำออกขายเมื่อทางระยอง จันทบุรี เริ่มวาย ..ลางสาดเกาะหมุย(แถวลิปะน้อย) ก็จะสุกหวาน ราวๆเดือนสิงหาคมครับ แต่ไม่ค่อยจะได้นำออกขายนอกเกาะหรอกครับ เพราะมีน้อย จึงขายหมดตั้งแต่ในเกาะแล้ว ใครไปเกาะตอนเดือนสิงหาคม ก็จะโชคดีได้กิน หวานอร่อยครับ แบบลองกอง   โดย: yyswim 7 มิถุนายน 2550 1:39:04 น.

ขอเดินเข้ามาอีก รอบนะครับ ขออย่าเพิ่งเบื่อ เมื่อกี้ ผมลืมบอกไปว่า มีคำอีกคำหนึ่ง ที่คนเกาะหมุยทุกคนจะรู้จักกันดี คือคำว่า ..”หลงหยาม” หมายถึง ผลไม้สุกนอกฤดู ซึ่งสามารถใช้กับ ก่อนจะถึงฤดู และ ภายหลังฤดู ก็ได้ คำว่า “หลงหยาม” นี่ ผมจะใช้บ่อยกว่า คำว่า “หน้าหยาม” อีกครับ มิน่า จึงคล้ายกับจะลืม คำว่า “หน้าหยาม” ไป เพราะผมใช้คำว่า ..”หลงหยาม” เสมอๆนั่นเอง สำเนียงของคนนคร จะแตกต่างจากคนสุราษฎร์นะครับ คนสุราษฎร์เอง ในแต่ละอำเภอ ก็สำเนียงแตกต่างกัน ..คนบ้านดอน คนพุนพิน คนบ้านนาสาร จะสำเนียงคล้ายกัน แต่คนเกาะหมุย จะสำเนียงคล้ายกับคนกาญจนดิษฐ์ และคนขนอมครับ Word บางคำจึงอาจจะแตกต่างจากภาษาใต้จังหวัดอื่นๆ และอำเภออื่นๆ มุ๊งมิ๊ง หมายถึง พลบค่ำ เถิ่มข้าว หมายถึง เติมข้าว สำเนียงส่วนใหญ่ที่เกาะหมุย จะออกเสียงเป็น จัตวา ครับ   โดย: yyswim 7 มิถุนายน 2550 2:58:20 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ มีสาวๆเข้าใจว่าเฮาะหน้าสยามนะครับ..ฮิฮิตอนแรกลุงกล้วยคิดเหมือนกันครับ แต่เก็บอาการนะครับ555+ ขอให้มีความสุขนะครับคุณดี   โดย: ลุงกล้วย 7 มิถุนายน 2550 3:57:40 น.

หวัดดีตอนเช้า น่ากินมากมาย เมื่อไหร่จะมีเงาะมหา'ลัย มั่งอ่ะ อิอิ คงจะอร่อยกว่าเงาะ โรงเรียนนะ ขอให้มีความสุขมั่กๆนะคับ   โดย: หากผมรักคุณจะผิดมากไหม 7 มิถุนายน 2550 8:14:10 น.

อยากทานมั่งจังกำลังหิวค่ะ ขอสักโล...อิอิอิ ขอสักลูกเจ้าค่ะ   โดย: อุ้มสี 7 มิถุนายน 2550 8:20:09 น.

น่าไปเด็ดจากต้นด้วยค่ะ ยังไม่เคยชิมเงาะโรงเรียนที่นาสารเลย เคยแต่เด็ดเงาะที่ภาคตะวันออกค่ะ แต่ที่แน่ๆ ความสดเหมือนๆกันแน่เลย   โดย: PANDIN 7 มิถุนายน 2550 11:28:27 น.

เดินมาหาเงาะแถวนี้ทานคะ   โดย: todayd 7 มิถุนายน 2550 11:54:21 น.

สงสัยว่ามาสาย คุณดี.ไม่เหลือเงาะอร่อยๆ ให้เรากินแล้วใช่ไม๊ค่ะเนี่ย ได้ความรู้ทางภาษาทางใต้เพิ่มเติมแถมได้รู้ประวัติของเงาะ รร.ที่เราชอบกินกันด้วย เป็นเรื่องที่หาไม่ได้ง่ายๆ นะค่ะ ได้สองอย่างในบล็อกเดียว   โดย: JewNid 7 มิถุนายน 2550 22:40:01 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ ยุ่งมั้ยค่ะ เทคแคร์ค่ะ   โดย: สักกะนิด 7 มิถุนายน 2550 22:44:35 น.

สวัสดีค่ะ d_d.. ขอบคุณค่ะ คิดถึงเช่นกันค่ะ อืมม..หน้าหยาม วันนี้ก็ซื้อเงาะมาค่ะ เงาะโรงเรียน "เงาะหน้าหยาม" ..ขอบคุณค่ะ ความรู้ใหม่ จะได้โม้กับเพื่อนคนใต้ได้มั่ง.. ฝันดีค่ะ..   โดย: ป่ามืด 7 มิถุนายน 2550 23:01:43 น.

สวัสดีค่ะคุณดี หน้าหยาม ไม่คุ้นเลยค่ะคำนี้ ...อิอิ เงาะสดๆจากต้น กรอบอร่อยใช่มั๊ยคะคุณดี ตอนแรกว่ากะว่าจะมาขอเงาะทานบ้าง เพิ่งนึกได้ว่าตัวเองแพ้เงาะ ทานแล้วจะคัน และคัน แต่บางครั้งก็อดใจไม่ได้ค่ะ เห็นเค้าทานกันก็อยากทานมั่ง เสร็จแล้วก็มานั่งเกา พร้อมกับฟังคำสมน้ำหน้า..จากคนในครอบครัว หุหุ พวกเค้าบอกว่าไม่เจียมตัว ปล.แต่ถ้าเป็นเงาะกระป๋องนี่ไม่มีปัญหาค่ะ ทานเท่าไหร่ก็ไม่คัน   โดย: ปางหวัน 7 มิถุนายน 2550 23:10:26 น.

คิดถึงจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 7 มิถุนายน 2550 23:33:05 น.

พี่ดี...พานู๋ไปบ้าง อยากไปเก็บเงาะ ช่วงนี้เหมือนพี่ดี สบายๆๆ ใจ ยังไงไม่รู้ ได้ดูรูป ธรรมชาติ ด้วยค่ะ   โดย: fluffyboy101 8 มิถุนายน 2550 3:46:07 น.