Bloggang.com : weblog for you and your gang
Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
Group Blog
พีรดลย์ หนึ่งเดียวคนนี้ !!!
เมื่อพีร์เดินทาง
ธรรมะนอกหน้าต่าง
มุมที่ไม่สว่าง
ผู้ด้อยโอกาสทางความรัก
บ้านนาจอก ณ นครพนม
หนังสือคือมิตรสนิทยิ่ง
<<
มกราคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8 มกราคม 2555
ไหว้ 100 วัน (วันออก-ช่วงไหว้บรรพบุรุษ)
All Blogs
แกงผักกาดดองแบบเวียดนาม (canh dưa)
แกงไข่มะเขือเทศ (Cách làm món Canh mây)
ยำหัวปลีหมูสามชั้น - nộm hoa chuối thịt ba chỉ
แกงผักโขมกุ้งแห้งแบบเวียดนาม
ยำวุ้นเส้นผักบุ้งสด (แบบเวียดนามบ้านนาจอก)
หมี่กะทิบ้านนาจอก (สูตรเวียดนาม+อีสาน)
ถั่วเขียวต้มน้ำตาลขิง (chè đậu xanh gừng)
Thịt ba chỉ rang - หมูสามชั้นคั่วหวาน (สูตรเวียดนาม)
พิธีกงเต็กเวียดนาม (Lễ Trung Nguyên หรือ Lễ Đốt Mã) ตอนที่ 3 จบ
พิธีกงเต็กเวียดนาม (Lễ Trung Nguyên หรือ Lễ Đốt Mã) ตอนที่ 2
พิธีกงเต็กเวียดนาม (Lễ Trung Nguyên หรือ Lễ Đốt Mã) ตอนที่ 1
หมื่นมนัสประชากับบ้านนาจอก :บันทึกสุดท้ายก่อนลับเลือนหายตอนที่ 3 ครอบครัวของหมื่นมนัสประชา
หมื่นมนัสประชากับบ้านนาจอก :บันทึกสุดท้ายก่อนลับเลือนหายตอนที่ 2 อนุสรณ์สืบเนื่องจากหมื่นมนัสประชา
หมื่นมนัสประชากับบ้านนาจอก : บันทึกสุดท้ายก่อนลับเลือนหาย ตอนที่ 1 ภูมิหลังการก่อตั้งบ้านนาจอก
ต้มเค็มปลาทูแบบเวียตนาม - Cách kho cá thu nhật ngon
ชาเขียวบ้านนาจอก - Chè Xanh Bạn Mạy
วิธีทำขาหมูอบสมุนไพร cách nấu giả cầy
แบบแผนการคารวะศพของบ้านต้นผึ้ง (หมู่บ้านนาจอก)
ความเกี่ยวข้องกันของบ้านนาจอก บ้านต้นผึ้ง และบ้านดอนโมง
หมูต้มเค็มบ้านนาจอก (Thịt kho)
เมนูแกงเ้ส้นเวียดนาม ( canh miến )
เทศกาลตรุษเวียตนาม - Tết Nguyên Đán ตอนที่ 3 (จบ)
เทศกาลตรุษเวียตนาม - Tết Nguyên Đán ตอนที่ 2
เทศกาลตรุษเวียตนาม - Tết Nguyên Đán ตอนที่ 1
Cuộc đời không như là mơ : ชีวิตไม่เหมือนความฝัน - บ่าเยี่ยนแห่งบ้านนาจอก ตอนจบ
Cuộc đời không như là mơ : ชีวิตไม่เหมือนความฝัน - บ่าเยี่ยนแห่งบ้านนาจอก ตอนที่1
ต้มเส้นของแม่ : Cháo canh của mẹ
แกงขนุนอ่อน (mít non ) แบบนาจอก
เล่าเรื่องเกิ่วโด๋ย (câu đối) งานศพ
แกงหน่อไม้ส้ม (Canh Măng Chua)
ขนมจีนน้ำใสสูตรคุณยาย
ศาลเจ้าพ่อด่ายเวือง ( Đền thờ Đức Đại Vương-Làng Bạn Mạy ) : ตอน 2 - บูรณะปฎิสังขรณ์
วิธีการทำไก่ไหว้ที่บ้านนาจอก : Cách làm gà cúng (gà cánh tiên)
ผักโขมต้ม-น้ำปลาพริก (Luộc rau dền -Nước mắm Tỏi )
วิธีมวนพลูสำหรับไหว้ ( trầu mếng) แบบเวียดนาม
ข้าวเหนียวนึ่ง - งาคั่ว (มื้อเช้าที่นาจอก)
ศาลเจ้าพ่อด่ายเวือง ( Đại Vương) : ตอน 1 - ภูมิหลังและความเชื่อ
โรงเรียนบ้านนาจอก (แรงประชาชน)
ศิลปะการพับ-ตัด กระดาษไหว้
Lá Triệu - หลาเจี่ยว เอกสารการเดินทางสู่ปรโลก
การจัดสำรับอาหารไหว้ที่นาจอก
ศาลเจ้าดึ๊กแท่งฮว่าง (ต้นผึ้ง-ดอนโมง)
บ้านไม้เก่า-เก่าที่นาจอก
ซุ้มทางเข้าหมู่บ้านมิตรภาพไทย-เวียตนาม (บ้านนาจอก)
หมูหวาน (Thịt Rang : ถิดราง) สูตรนาจอก
หมาก-พลู (Trầu Cau) คู่นาจอก
Hồn và vía - โห่นหว่าเวี๋ย เรื่องที่ลูกหลานเวียดนามรุ่นใหม่ไม่เข้าใจ
Cơm úp - เกิม อุ๊บ ข้าวถ้วยสุดท้ายของชีวิต
ไหว้ 100 วัน (วันออก-ช่วงไหว้ออกทุกข์)
ไหว้ 100 วัน (วันออก-ช่วงไหว้บรรพบุรุษ)
ไหว้ 100 วัน (รอบค่ำ-วันเข้า)
ไหว้ 100 วัน (รอบเย็น-วันเข้า)
ยำหัวปลีสด (สูตรเวียตนาม)
น้ำปลากับไข่ไก่เกี่ยวอะไรกับหญิงคลอด ???
ไข่เจียวหมูสับ-วุ้นเส้น (จ๋า เตริ๋ง)
เมนูหมูหนาว (Thịt Đông : ถิดดง) ที่นาจอก
ยำวุ้นเส้นแบบเวียตนาม
ไหว้ 3 วัน (พิธี เหม่อ เกื่อ มา - Mở Cửa Ma)
พาวิญญาณกลับบ้าน
แผ่นดินกลบหน้า (การฝังศพแบบเวียตนาม)
ธรรมเนียมการเคลื่อนศพ (เดือ มา - đưa ma หรือ đưa tang )
ก่อนเคลื่อนศพ
แซ ดอน รอง (Xe đòn rồng) ส่งศพ
เตรียมสุสาน
คืนสุดท้าย
โบกพริ้วทิวธงส่งศพ
ธรรมเนียมการคารวะศพ@บ้านนาจอก
ผ้าขาวไว้ทุกข์แบบเวียตนาม
กลอง และฆ้องในงานศพ
การตั้งแต่งศพแบบเวียตนาม
ดอกไม้ในสวน
ผัดมะเขือถ้วยใบชะพลู
Cà bát (กา บ๋าต) : มะเขือลูกเท่าถ้วย ตามไปดูกัน
Cá um nhệ ( ก๋า อุม เหง่) - ปลาต้มเค็มขมิ้น
แก๋งฮวาจ๋วย-ล๋าโรส (แกงหัวปลีใบชะพลู)
ธรรมเนียมการไหว้แบบเวียตนาม
มรดก : ด้อยราคา แต่มากคุณค่าทางจิตใจ
บ้านเคยอยู่
nói chuyễn nghi'a trang : เรื่องเล่าจากสุสาน
พิธีเคลื่อนศพ-ฝังศพ ของชาวไทยเชื้อสายเวียตนาม
ความเชื่อหลังความตายของชาวเวียตนาม ที่บ้านนาจอก
ข้าวเหนียวนึ่งถั่วเขียวแบบเวียตนาม (cờm sôi dố)
ศาลเจ้าเวียตนามในไทย
เมนูอาหาร (món ăn) เวียตนาม ที่บ้านนาจอก
หมื่นมนัสประชา ที่มา "นาจอก"
ภาษาเวียตนามที่บ้านนาจอก
เกริ่น....
ไหว้ 100 วัน (วันออก-ช่วงไหว้บรรพบุรุษ)
ธรรมเนียมการทำพิธี 100 วันของชาวต้นผึ้ง-ดอนโมง หรือกระทั่งชาวนาจอก
ได้กล่าวแล้วว่าถือเป็นงานใหญ่ที่ต้องเชิญญาติมิตร
และคนในชุมชนมามาร่วมงานในวันเข้า
ส่วนวันออกนั้นถือเป็นเรื่องภายในเฉพาะญาติมิตร
โดยวันออกนี้จะต้องมีการเตรียมของไหว้สำหรับทำพิธีค่อนข้างมากเอาการ
โต๊ะไหว้บรรพบุรุษจะต้องมีการเตรียมของไหว้ดังต่อไปนี้
1.ไหว้องค์เถิ่นโต๋ = เทพเจ้าประจำตระกูล
- ไก่ต้ม 1 ตัว
- หมูสามชั้น 1 ชิ้น + ข้าวเหนียว 1 จาน
- เครื่องในหมู 1 จาน
- เหล้าขาว 1 ขวดเล็ก
- น้ำเปล่า 1 ขวด
- กล้วยน้ำว้า 1 หวี
- พลูใบ-หมาก (ไม่จีบ)
- กระดาษเงิน-กระดาษทอง + กระดาษสีสำหรับไหว้ 1 ชุดเล็ก
2. ถาดสำหรับไหว้บรรพบุรุษของผู้ตาย 2 ฝ่าย
คือฝ่ายแม่ และฝ่ายพ่อจัดเหมือนกัน 2 ชุด
2.1 ถาดหลัก
(จัด 2 ถาด วาง 2 ข้าง)
- หมูสามชั้น 1 ชิ้น + ข้าวเหนียว 1 จาน
- เครื่องในหมู 1 จาน
- เหล้าขาว 1 ขวดเล็ก
- น้ำเปล่า 1 ขวด
- กล้วยน้ำว้า 1 หวี
- พลูใบ-หมาก (ไม่จีบ)
- กระดาษเงิน-กระดาษทอง + กระดาษสีสำหรับไหว้ 1 ชุดเล็ก
2.2 ถาดรอง
หรือสำรับอาหารคาว (จัด 2 ถาด วาง 2 ข้าง)
- ข้าวสวย 4 ถ้วย / ถาด
- เครื่องในหมู + ข้าวเหนียว
- กับข้าวอาจเป็นแกง ผัด หรือต้มอะไรก็ได้ 2- 3 อย่าง
- พลูจีบ+หมากชิ้น 1 จาน
- กล้วยน้ำว้า 1 หวี
- น้ำชา 1 กา
- เหล้าขาว 1 ขวด
- กระดาษเงินกระดาษทอง 10 ใบ + กระดาษสี(แทนเสื้อผ้า) 10 ใบ
ตรงนี้มีข้อกำหนดหน่อยว่าคนที่จะเป็นตัวแทนไหว้บรรพบุรุษนั้น
จะต้องไม่ใช่ลูกหลานสายตรง เพราะว่ายังอยู่ในช่วงไว้ทุกข์ถือว่าไม่สะอาด
แต่ถ้าใช้ญาติทางสามีหรือภรรยาของผู้ตายเป็นตัวแทนก็จะต้องถอดผ้าขาวไว้ทุกข์ออกก่อน
ในการไหว้ช่วงนี้ก็จะเป็นการบอกกล่าวองค์เถิ่นโต๋ให้รับรู้ว่าจะมีการทำพิธี
และบอกกล่าวต่อวิญญาณของบรรพบุรุษให้รับรู้ว่าลูกหลานผู้ตาย
ยังระลึกและเคารพในบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไป
และจะขออนุญาตส่งวิญญาณผู้ตายไปรวมเข้าทำเนียบบรรพบุรุษ
ขั้นตอนการไหว้ทำพิธีนั้นมากเอาการอยู่ขอสรุปเป็นข้อ ๆ ดังนี้ครับ
1.ผู้เป็นตัวแทนคารวะแบบเวียตนาม
2. จุดธูปไหว้
3. รินเหล้าครั้งที่ 1
4. คารวะแบบเวียตนาม
5. อ่านสาส์นถึงบรรพบุรุษ (คล้ายบทกลอนที่ซินแสจะร่างและอ่านให้)
6. คารวะแบบเวียตนาม
7. รินเหล้าครั้งที่ 2
8. คารวะแบบเวียตนาม
9. รินเหล้าครั้งที่ 3
10. คารวะแบบเวียตนาม
11. โยนเหรียญเสี่ยงทาย (ต้องเสี่ยงให้ได้เท่านั้น)
12. เผาสาส์นที่อ่านไปแล้ว
13. เผากระดาษเงิน-กระดาษทอง และกระดาษสี ทั้งหมด
14. คารวะแบบเวียตนาม
+++ เสร็จขั้นตอนไหว้บรรพบุรุษ+++
เมื่อเสร็จขั้นตอนการไหว้บรรพบุรุษแล้วจากนั้นจึงย้าย
ไปไหว้ทำพิธีที่โต๊ะไหว้วิญญาณใหม่โดยจะขอยกไปเล่าในตอนต่อไป
ซึ่งเป็นตอนสุดท้ายเกี่ยวกับการไหว้ 100 วันของบ้านนาจอก
ปล.รายละเอียดที่นำเสนอเป็นแต่เพียงเรื่องเล่าจากความทรงจำ
และด้วยปัญญาอันน้อยนิดของลูกหลานเวียตนามที่เกิดและเติบโตในประเทศไทย รู้ภาษาเวียตนามเพียงแค่งูงูปลาปลาเท่านั้นจึงจนปัญญาที่จะฟังบทไหว้ และขั้นตอนที่จัดเต็มแบบเวียตนามได้ครบถ้วนถูกต้อง
จึงอาจมีความผิดพลาด หรือไม่ตรงกับความจริงในบางส่วนของการนำเสนอ ดังนั้น ผิด ตก จึงขอยกเว้น และขอรับข้อเสนอแนะทุกท่านครับ
++++++++++++++++++++++++++++++++++
คลิปช่วงทำพิธีสำหรับผู้สนใจ...
Create Date : 08 มกราคม 2555
Last Update : 17 มกราคม 2555 9:54:51 น.
15 comments
Counter : 5550 Pageviews.
Share
Tweet
พี่พีร์ทำบล้อกนี้
นับเป็นวิทยาทานอย่างหนึ่งเลยครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 10 มกราคม 2555 เวลา:10:46:35 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 11 มกราคม 2555 เวลา:6:09:43 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:6:16:10 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:6:07:49 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:6:21:31 น.
ขอบคุณน้องต้อมที่ช่วยแก้ไขและให้ความกระจ่างเกี่ยวกับถาดที่พี่สงสัยอยู่
โดย:
peeradol33189
วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:9:56:14 น.
ตรุษจีนนี้ผมก็ไปเชียงรายครับพี่พีร์
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:11:13:34 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:6:46:52 น.
นี่ก็ใกล้วันตรุษมาแล้ว
ต้องเตรียมเครื่องไหว้คล้ายแบบนี้ไหมคะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:16:10:57 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 19 มกราคม 2555 เวลา:5:25:13 น.
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:6:25:10 น.
ขอบคุณค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:9:27:46 น.
ผมก็ต้องไปเชียงรายซะหลายวันเลยครับพี่พีร์
ช่วงเดียวกันนี่ล่ะครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:14:59:34 น.
มาอนุญาตว่าไปได้ค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:15:53:57 น.
พิธีการต่างๆเขียนได้ละเอียดมากครับ
ตามที่บอกว่าเขียนจากความทรงจำนั้น
เท่าที่ผมอ่านแล้วถือว่าความจำเป็นเยี่ยมครับ
โดย:
Insignia_Museum
วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:22:39:34 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Gia Huy - Peeradol
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [
?
]
Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
Friends' blogs
i_am_np
นายแว่นธรรมดา
qu-up
กุมภีน
ไกลนั้น
กิ่งไม้ไทย
lazymetal
kruaun
รัชชี่
บ้าได้ถ้วย
ถั่วงอกน้อยค่ะ
มิสเตอร์ฮอง
ผู้หญิงชื่อส้ม
zerxiustor
อุ้มสี
กะว่าก๋า
tiensongsang
fondakelly
ชีวิตจริง
anchesa
เอื้องสามปอย
kun_isara
soponkub
สุริยาอัสดง
aoigata
nakornthong
วรบรรณ
may_intania
โนโบะ
mungkood
atomdekzaa
ziinnuf
SawasdeeKrab
p_tham
พ่อระนาด
Dr.Manta
วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส
Pheam
มัยดีนาห์
สีฟ้าใส
tuk-tuk@korat
Mega-Batt
ร่มไม้เย็น
สกุลเพชร
ไลเดเลีย
sdayoo
aston27
kimmybangkok
ppth
glindoy
mambococonut
iammac
Insignia_Museum
aimanun
newenter
hs2zfo
Webmaster - BlogGang
[Add Gia Huy - Peeradol's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
นับเป็นวิทยาทานอย่างหนึ่งเลยครับ