Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
7 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Cà bát (กา บ๋าต) : มะเขือลูกเท่าถ้วย ตามไปดูกัน



Cà (กา) แปลว่า มะเขือ

Bát (บ๋าต) แปลว่า ถ้วยใบเล็ก

Cà bát (กา บ๋าต) เป็นชื่อมะเขือชนิดหนึ่งที่มีลูกขนาดเท่าถ้วยใบเล็ก ๆ

ที่บ้านนาจอก คนเค้าขยัน แต่ละบ้านไม่ค่อยอยู่เฉย
มักปลูกนั่นปลูกนี้ไว้ตามรั้วตามสวน เสมอ
ที่บ้านผมก็เป็นแบบนี้เหมือนกัน
กลับบ้านคราวนี้สังเกตเห็นต้นมะเขือเต็มไปหมดเลย
ปลูกสลับกับพืชอย่างอื่น พ่อพูดติดตลกว่าปลูกปนกัน
ไว้อำพรางแมลง หรือหนอนบางชนิดที่มันชอบแทะชอบกินพืชชนิดนั้น ๆ
เพราะถ้าปลูกติดกันมันก็สบายกินต้นนั่นต้นนี้เปรอะไป
แต่ถ้าปลูกแยกก็กระจายความเสี่ยงหน่อย
หรือไม่อีกที่กลิ่นพืชบางชนิดจะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชให้อีกชนิดหนึ่งก็เป็นได้



มะเขือถ้วย ที่ว่านี้แม่ไปได้พันธุ์มาจากบ้านโฮจิมินทร์
(สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของบ้านนาจอก)
ถามได้เรื่องว่าพี่เจ้าของบ้านโฮจิมินทร์ไปเอาพันธุ์มันมาจาก
จ.กวางบิ่ง ประเทศเวียตนาม

ลักษณะของมะเขือชนิดนี้ ต้นจะไม่สูงมาก หรือเรียกว่าเตี้ยก็ได้
ดอกสีม่วงสวยเชียว



แต่จะมีลูกโตมาก โตจนลูกมันติดอยู่กับดิน มีผิวสีเขียวอ่อน ๆ



ลองเทียบกับไข่ไก่ให้ดู



อีกลูกเทียบกับฝ่ามือ



ลองเปรียบเทียบกับมะเขือธรรมดา ๆ



รูปนี้คือที่มาของชื่อ “มะเขือถ้วย” หรือ “กา บ๋าต”
ลอง เทียบกับถ้วยใบเล็ก ๆ ให้เห็นชัด ๆแบบนี้



แถมให้อีกนิดครับ ในรั้วบ้านผมยังมีมะเขืออีกสองชนิด ลองไปเยี่ยมเค้าหน่อยเดี๋ยวเค้าจะงอนเอา

ต้นนี้มะเขือเปาะพื้นบ้าน แถวนี้เค้านิยมกินแนมกับลาบหมู
แล้วก็น้ำพริกกะปิบ้างเคี้ยวมันทั้งลูกเลยกรุปกรอบยิ่งนัก



อีกต้นเป็นมะเขือพวง ภาษาอีสานเรียก หมากแข้ง
เวียตนามเรียก Cà vẽng (กา แหว่ง)
อันนี้จะดอกสีขาว ลูกสีเขียวจัด ลูกอยู่กับเป็นพวง ๆ
ต้นนี้อายุเยอะแล้ว แต่ก็ยังคงซื่อสัตย์ต่อหน้าที่มีลูกออกมาให้กินเรื่อย ๆ



กลับมาที่มะเขือถ้วย
คราวนี้แวะเอามะเขือถ้วยไปผ่าไว้ให้ดูก่อน



ไว้คราวหน้า คราวโน้น จะพาไปแนะนำให้รู้จักกับเมนู “ผัดมะเขือใบชะพลู”
สูตรของบ้านนาจอกให้ได้ลองลิ้มชิมชมกันละกันคร้าบบ






Create Date : 07 พฤษภาคม 2554
Last Update : 16 มิถุนายน 2554 15:33:05 น. 32 comments
Counter : 2368 Pageviews.

 
ลูกเดียวอิ่มเลยเนาะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:42:20 น.  

 
คุณ HUNNALL รู้จักจากบล็อกค่ะ

เขาชอบขี่ big bike เที่ยว เราก็ชอบขับ CRV เที่ยว เลยจะสอบถามทางไปโน่นนี่บ่อย ๆ

พอทราบว่าเขาเปิดร้านอาหารก็เลยหาเรื่อง ไปขับรถเที่ยว และแวะชิมที่ร้านอาหารที่เขาเปิดใหม่น่ะค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:47:16 น.  

 
ลืมตอบเด้อ เชียงคานกลางวันน่าจะร้อนเน่อ กลางคืนถึงจะเย็น

ตอนพี่ตุ๊กไปเย็นสบายตลอดทางเพราะรถพี่ตุ๊กแอร์เย็นตลอดทาง


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:53:26 น.  

 
เป้นปัญญาพื้นบ้าน ได้จากประสพการณ์แท้ ๆ ไม่ต้องไปร่ำเรียนที่ไหน

ลงมือทำแล้วเรียนรู้ลองผิดลองถูก
ผลออกมาน่าพอใจที่สุดค่ะ

คุณพีร์เป็นลูกครึ่งเวียตนามเหรอคะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:16:13 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่พีร์










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:45:12 น.  

 
โอ้โห...มะเขือลูกใหญ่จริงๆครับ
เอาไปใส่แกงเขียวหวานนี่ แกงหม้อนึงนี่ลูกเดียวอยู่เลยครับ 555


โดย: multiple วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:26:10 น.  

 
อืม! ลูกโตจริงค่ะ

แต่ สารภาพว่ากินมะเขือไม่เป็นเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือพันธุ์ไหน ๆ

ช่วงนี้ได้อ่านหนังสืออะไรดี ๆ มั้ยคะ

เมื่อวันหยุดได้ดูแผ่นดีวีดีสี่แผ่นดิน รุ่นที่อุ้ม สิริยากร แสดง ดูละครแนวนี้ก็เลยนึกถึงคุณพี่ว่าน่าจะชอบ


โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:10:02 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:29:57 น.  

 
รอดูสูตรค่ะ

สวัสดียามเช้าค่ะพี่พีร์ ขอให้มีความสุขตลอดวันนะคะ ^^



โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:50:03 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:22:17 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำชมครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:58:27 น.  

 
หิวยำเนื้อมะเขือเปราะจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:00:43 น.  

 
รอชมฝีมือคุณพี ทำเมนูมะเขือถ้วยนะครับ
ทำอะไรก็ได้แต่ห้ามทำมะเขือเผาเด็ดขาดนะครับ


โดย: multiple วันที่: 21 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:03:20 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:59:18 น.  

 




โห..ต้นมันเล็ก ๆ แต่ลูกมันใหญ่จังนะคะ
เคยเจอต้นใหญ่ ๆ แถวปากช่อง
ใหญ่แบบต้นมะม่วงอาไรแบบนั้นเลยค่ะ
แต่นั่น ก็ไม่เคยเห็นลูกมันเหมือนกัน
ไม่รู้ว่าลูกมันจะใหญ่แบบนี้หรือป่าวอ่ะ
แบบนี้ ถ้าแกงเขียวหวาน ใส่มะเขือลูกเดียวพอเลยค่ะ ฮ่า ๆ ๆ


โดย: มินทิวา วันที่: 22 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:15:25 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:47:25 น.  

 
ทรูน้องไม่รู้แฮ๊ะสงสัยต้องลองหาในเน็ตดูนะคะพี่ว่าเบอร์โทรศูนย์เค้าเบอร์อะไร




สวัสดียามเช้าค่ะพี่


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:54:22 น.  

 
เชียงใหม่วันนี้ก็ร้อนมากเลยครับพี่พีร์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:20:36 น.  

 
พี่โบ... ต่อไม่ได้ค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:47:04 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่











โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:29:03 น.  

 


สวัสดียามเช้าค่ะ พี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:33:26 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:16:49 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:53:33 น.  

 


สวัสดียามสายๆค่ะพี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:31:41 น.  

 
เห็นภาพเลยครับพี่พีร์

ลูกลิง 555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:13:56 น.  

 
สวัสดีครับคุณพี

อากาศอย่างนี้ ไม่ค่อยชอบครับ เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวแดดร้อน แย่ไปเหมือนกันครับ
คุณพี รักษาสุขภาพ หายไวไวนะครับ
รอทานเมนูมะเขืออยู่ครับ


โดย: multiple วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:06:27 น.  

 
มัวแต่ลุ้นฝนตก ทานอะไรไม่ลงเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:58:38 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:07:31 น.  

 
ตอนนี้สิวน้องเริ่มยุบแล้วค่ะพี่^^




สวัสดียามสายค่ะพี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:23:25 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่











โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:57:17 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:04:12 น.  

 


โดย: register (nrokas_1 ) วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:14:42:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#14


 
Gia Huy - Peeradol
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
แจกฟรีแบ๊คกราว
Friends' blogs
[Add Gia Huy - Peeradol's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.