"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - ปลาจาระเม็ดทอด

ส่งการบ้านเมนูที่ 8 แล้วค่ะ  เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA
"ปลาจาระเม็ดทอด"

วัตถุดิบ
ปลาจาระเม็ด
เกลือป่น
แป้งสาลีเอนกประสงค์
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาล
พริกขี้หนู
หอมแดง
กระเทียม

วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดปลา  แล้วบั้งเป็นแนวหรือเป็นตาราง




คลุกด้วยแป้งบาง ๆ



ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ ไฟกลาง ๆ จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน 






ทำน้ำปลาพริก  โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริก หอมแดง กระเทียม 



ปลาทอดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลาพริก อร่อยเหาะค่ะ

Create Date : 22 เมษายน 2564		0 comments
Last Update : 22 เมษายน 2564 18:41:50 น.
Counter : 932 Pageviews.
Share Tweet