สูตรและวิธีการทำ
เนื้อลำไยสดหรือในน้ำเชื่อม
100 กรัม
น้ำลำไย
75กรัม
นมสด 250
กรัม
น้ำตาลทราย 85กรัม
วิปครีมชนิดจืด
น้ำเปล่า
เจลาตินชนิดแผ่น
ลำไยสำหรับตกแต่ง125
125
14
กรัม
กรัม
แผ่น
วิธีทำ
แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะนุ่มเตรียมไว้
ใส่นมสด น้ำลำไย วิปครีม น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ
ตั้งไฟปานกลางพอเดือด ใส่เจลาตินคนให้ละลายยกลง
ใส่เนื้อลำไยลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงจนเต็มแก้ว
นำเข้าแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว นำออกมาตกแต่งด้วยลำไยจัดเสริฟ
w w w . m a e b a n . c o . t h
Create Date :21 สิงหาคม 2554
Last Update :21 สิงหาคม 2554 10:40:19 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment