กุ้งผัดต้มยำในน้ำมันมะกอก กับขนมปังฝรั่งเศส

เครื่องหมักกุ้งต้มยำ กุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก เครื่องต้มยำกนกวรรณ
250 กรัม 50 กรัม
วิธีทำ 1.ในชามผสม ใส่กุ้ง เครื่องต้มยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5 นาที เครื่องตำต้มยำสด ข่า ตะไคร ใบมะกรูด เครื่องต้มยำ
1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนชา 50 กรัม
วิธีทำ 1.โขลก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ เครื่องปรุงต้มยำในน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอก เครื่องตำต้มยำสด กุ้งที่หมักเครื่องต้มยำแล้ว น้ำปลา น้ำมะนาว ใบมะกรูดทอดกรอบ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ ขนมปังฝรั่งเศส
2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 20 กรัม ตามต้องการ
วิธีทำ 1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอร้อนใส่เครื่องตำต้มยำสดลงไป ผัดให้หอม 2.ใส่กุ้งที่หมักเครื่องต้มยำลงไป ผัดให้เข้ากัน 3.ชิมรสให้ออก เปรี้ยว เค็ม ถ้ารสชาติยังไม่เข้มข้นพอ ให้ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน 4.ใส่ใบมะกรูดทอดกรอบ พริกขี้หนูทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับขนมปังฝรั่งเศส

ขอบคุณสูตรอร่อยจาก mcdangguide