ข้าวสวย
2 ถ้วยตวง •แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก½ถ้วยตวง •แปะก๊วยต้มแล้ว¼ถ้วยตวง •เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3ดอก •ลูกบัวต้มแล้ว¼ถ้วยตวง •แห้วต้มแล้วหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก¼ถ้วยตวง •ซิอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ •ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ •น้ำตาลทราย2ช้อนชา •พริกไทยป่น2ช้อนชา •น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ •ขิงสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ •กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ •น้ำมันพืช¼ถ้วยตวง •ใบบัว2ใบ •กระดาษฟอยล์
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิงและกระเทียมลงผัดให้หอม •ใส่แฮม แปะก๊วย เห็ดหอม ลูกบัว แห้ว ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันหอย •ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวลงผัดชิมรส เมื่อรสดีแล้วยกลง ล้างใบบัวให้สะอาดเช็ดให้แห้ง นำข้าวที่ผัดแล้วใส่ใบบัวห่อให้เรียบร้อย •จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ห่อคลุมใบบัวอีกครั้งแล้วนำไปอบหรือนึ่งประมาณ 10-15 นาที จึงนำออกมาแกะใส่จานให้สวยงาม
Create Date :01 พฤศจิกายน 2553
Last Update :1 พฤศจิกายน 2553 21:22:11 น.
Counter : Pageviews.
Comments :0
- Comment